Buah labu selalunya sedap kalau dibuat masak lemak. Tapi selain tu, boleh juga dibuat kerepek. Selalu kita makan kerepek ikan. Kemudian macam-macam kerepek lagi muncul misalnya nangka dan peria. Kali ini RASA ingin tampilkan resipi kerepek labu pula. Nampak macam sedap.

KEREPEK LABU RANGUP LEMAK MANIS

BAHAN-BAHAN
1 biji labu
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
1. Potong labu kecil-kecil.
2. Buang kulit labu. Jangan kupas terlalu tebal. Sagat nipis-nipis.
3. Basuh di bawah aliran air. Tidak perlu rendam dalam air garam.
4. Keringkan atau jemur di bawah cahaya matahari untuk keringkan.
5. Panaskan minyak masak. Goreng dengan api yang sederhana.
6. Sejukkan dulu kerepek sebelum masukkan dalam balang.

Selamat mencuba!

Kredit: Pakcu Kek
Link: https://www.facebook.com/groups/2266202376809538/permalink/2865202103576226/

Ni kerepek tradisional yang cukup terkenal zaman berzaman. sedap jugak dihidang cuti cuti ni.

Tapi nak cari resipi yang rangup dan sedap nilah cabarannya. Namun resipi yang dikongsikan Masni Bahari dalam FB Kuali Mama ni memang terlajak sedap. Kalau malas nak ‘menyiput’ gulung-gulung atas kayu pencetaknya boleh digunting aje. Rasanya tetap sama.

.

.

KUIH SIPUT RANGUP & KEREPEK GUNTING

.

BAHAN-BAHAN :

.

• 1kg tepung gandum
• Cili kering | sukatan ikut pedas masing-masing
• 2 sudu makan rempah daging
• 1 sudu makan jintan manis dan jintan putih | campur dan tumbuk
• 1 cawan santan | jangan terlalu pekat
• 1 cawan majerin | dicairkan
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa
• Daun kari secukupnya

CARA MEMASAK :

.

1. Satukan semua bahan dan uli sampai jadi doh.
2. Jika perlu tambahkan air sedikit sahaja, dan rehatkan sekejap
3. Kemudian dah boleh cubit dan tekan pada acuan
4. Tapi kalau nak cara senang guntingkan sahaja.Rasanya tetap sama walaupun bentuknya berbeza.
5. Kemudian boleh lah digoreng, api jangan terlalu kuat, guna api sederhana sahaja.

Kredit: masni bahari
FB Kuali Mama

Resipi lempeng ungu yang dikongsikan oleh Kalidevan Dave di Facebook telah mendapat 200 perkongsian merupakan resepi vegan yang sangat sedap dan mudah untuk di cuba di rumah. Warna lempeng ungu ni pasti menarik perhatian anak-anak nak makan. Bahan yang digunakan untuk membuat resipi ini juga cukup mudah nak cari di pasaraya. Jom kita cuba!

LEMPENG UNGU

BAHAN-BAHAN:

Inti

250g Keledek Ungu

2.5 tbsp Gula merah

Kulit

200g Tepung pulut

150-180ml Air

50g Bijan

CARA PENYEDIAAN:

1. Kukus ubi jalar ungu dengan kulit hingga lembut, selama kira-kira 20 minit. Tiriskan lebihan air dan keluarkan kulit, kemudian ukur kentang hingga 200g.

2. Masukkan ubi jalar yang dimasak ke dalam mangkuk, gunakan garpu untuk tumbuk ubi jalar hingga halus. Biarkan campuran sehingga sejuk sepenuhnya

Bahagikan adunan ubi jalar ke dalam 6 bola kecil dan ketepikan.

3. Letakkan tepung beras pulut dalam mangkuk dan perlahan-lahan tuangkan air kira-kira 150g ke dalamnya. Campurkan campuran dengan spatula getah. Tambahkan sedikit lagi air jika adunan terlalu kering dan uli sehingga rata dan lentur sehingga tidak melekat di tangan. Bahagikan doh menjadi 6 keping.

4. Balut doh dengan pes ubi jalar ke dalam dan gulung menjadi bola bulat. Kemudian ratakan perlahan-lahan dengan telapak tangan atau pin penggelek antara kepingan plastik ke cakera bulat. Lapisi dan tekan lembut kedua-dua belah dengan bijan putih.

5. Kemudian tumis pancake dengan minyak di bawah api sederhana rendah di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 2-3 minit sehingga masak.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Kalidevan Dave

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Telur Goreng Lilin Snek Mudah Untuk Anak Lapar

Hidangan Murtabak Crackers Sesuai Dijadikan Hantaran

Kerabu Suhun Sedap Di Ratah, Campak Campak Dah Siap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official