Raya tinggal beberapa hari je lagi. Bagi yang belum cukup bekalan biskut raya, boleh cuba resipi Chocolate Chip Cookies ni. Rangup dan sangat sedap! Nak buat pun mudah. Jom cuba!
CHOCOLATE CHIP COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 3/4 buku mentega ( mentega yang seberat 250gm. Ambil 3/4 sahaja)
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan gula perang
- 2 biji telur
- 1/2 sudu teh garam
- 1 1/4 sudu teh soda bikarbonat
- 2 sudu teh esen vanila
- 3 cawan tepung gandum
- 3/4 cawan cip coklat
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega, gula kastor dan gula perang hingga sebati sahaja.
2. Kemudian masukkan telur, soda bikarbonat, garam dan esen vanilla. Gaul lagi hingga rata.
3. Masukkan tepung. Kacau hingga betul-betul sebati denagn bahan-bahan basah tadi.
4. Akhir sekali, masukkan cip coklat.
5. Sudukan doh diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 170C selama 27 minit. Masa memasak mungkin berbeza mengikut ketuhar.
6. Sejukkan biskut dan simpan dalam balang kedap udara.
Kredit resipi & foto: Nor Azliza Mohamed
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Semperit Klasik & Tart Gulung Ikut Sukatan Cawan. Ikut Langkah Betul Gerenti Jadi
Rasa teringin nak makan biskut memangil-mangil. Kali ni tekak terasa nak makan biskut lama iaitu semperit. Kadang tak dapat makan yang sesedap rasa. Biskut tart gulung pun kegemaran juga. Memang dua biskut ni kalau dapat yang sedap memang boleh layan sebalang.
Semperit klasik
Bahan 1
250 gram marjerin / butter
3/4 cawan gula / dimesin halus
2 biji kuning telur
Sedikit esen vanilla
Gaul bahan 1 bagi rata
Bahan 2
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan tepung jagung
1 cawan tepung kastard
Cara membuat:
1.Campur bahan 1 dan 2 gaul sebati dan tak lekat di tangan. Saya guna acuan Semperit pecah 15.
2.Bakar api atas bawah suhu 160.
Tart gulung
Bahan 1
250 gram butter-BELI ONLINE DI SINI
1 biji kuning telur
1 sudu teh gula halus
3 sudu teh susu pekat
1 sudu esen vanilla
Cara membuat:
1. Campur semua kacau dengan senduk agar sebati.
Bahan 2
3 1/2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh tepung kastard
Cara membuat:
1.Campur semua, masukkan dalam bahan 1. Gaul sampai jadi doh yang lembut. Kalau lembik tambah tepung gandum sikit-sikit sampai dapat doh yang sesuai dan mudah tekan pada acuan.
Cara buat inti:
1.Tiga biji nenas ambil isinya.
2.Blend tapis ambil isinya.
3.Letak pewarna kuning sikit nak bagi cantik sikit jemnya.
4.Masak dengan api yang sederhana. Sentiasa kacau, bila pekat sikit masukkan gula ikut cita rasa masing-masing.
Kredit: Yati Yati
Resipi Mudah Buat Kek Hokkaido Creamy Custard Honey Yang Sedap
Biskut Badam Paling Enak & Rangup, Sedap, Sihat & Cantik.
Kacang badam atau ‘almond’ adalah kacang yang kaya dengan pelbagai nutrisi dan khasiat dan dipercayai bermanfaat untuk kesihatan mahupun kecantikan.
Badam mengandungi protein, serat, kalsium, magnesium, kalium, zinc, selenium, kuprum, phosphorus, biotin, riboflavin, niacin, besi, vitamin E serta antioksida lain yang tinggi.
Selalunya kacang badam dicampur dalam makanan untuk menambahkan lagi kelazatan seperti di dalam aiskrim , biskut, coklat, atau pun salad.
Menariknya,kacang badam adalah kacang yang tidak menimbulkan jerawat di muka yang menjadi mimpi ngeri bagi wanita.Sebenarnya anda tidak perlu takut mengambil badam kerana walaupun badam mengandungi kuantiti lemak yang tinggi, namun 90% dari lemak dalam badam adalah lemak tidak tepu. Malahan minyak badam yang kaya dengan vitamin E ini sering digunakan dalam produk kecantikan kulit.
Jom kita dapatkan khasiat badam dengan membuat biskut raya berasaskan badam. Resepi ni dari Nor Shahidah Mohd Mahayadin dari Yummilicios Cakes n Cookies yang sudi berkongsi resepi dengan RASA.
1.FLUFFY ALMOND COOKIES
BAHAN-BAHAN :
- 250 gm minyak sapi
- 175 gm mentega
- 200 gm oat | dikisar
- 615 gm tepung gandum | diayak
- 320 gm gula kastor
Bahan hiasan :
- Kuning telur dan badam
CARA MEMASAK :
1. Pukul minyak sapi, mentega dan gula hingga sebati.
2. Masukkan oat dan tepung gandum.
3.Bentukkan doh ikut bentuk kesukaan anda.
4. Sapukan kuning telur dan hiaskan kacang badam di atasnya.
5. Panaskan oven, bakar suhu pada suhu 170 darjah celcius hingga perang keemasan.
Saiz hidangan : 50 -60 keping
Waktu memasak: 17 minit
Cara Memasak : Bakar
Jenis masakan : Biskut
Keistimewaan: Ramuan oat yang sungguh sedap dan rangup
Anggaran kos: RM 15
INFO CHEF : Anda boleh juga memasukkan badam hancur ini ke dalam ramuan adunan untuk rasa lebih rangup.
2. ALMOND SHORTBREAD COOKIES
BAHAN-BAHAN :
- 200gm mentega
- 80gm gula aising
- 250gm tepung gandum | diayak
- 80gm badam kisar
Bahan hiasan :
- Coklat urai warna putih, secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega dan gula aising icing hingga kembang.
2 .Masukkan badam kisar dan tepung gandum, gaul rata hingga membentuk doh.
3. Terap dengan acuan pemotong biskut ikut bentuk yang disukai.
4. Hiaskan dengn coklat urai putih.
5. Panaskan oven, bakar pada suhu 170 darjah celcius. Bakar hingga perang keemasan
Saiz hidangan : 40 keping
Waktu memasak: 15- 20 minit
Cara Memasak : Bakar
Jenis masakan : Biskut
Keistimewaan : Rasa badam yang berlemak
Anggaran kos : RM 14
INFO CHEF : Jika anda mahu rasa yang lebih rangup, badan jangan dikisar terlalu halus.
Resipi Chocolate Rice Butter Cake Sukatan Loyang 8x8x2, Sesuai Untuk Niaga
Jom baking! Bagi penggemar kek, resipi Chocolate Rice Butter Cake ini harus anda cuba. Lembut, gebu memang tak jemu bila menikmatinya.
Resipi ini disediakan dengan sukatan yang sesuai untuk loyang bersaiz 8x8x2. Jadi bila dibakar, ketebalannya elok dan sempurna.
Bagi anda yang meniaga, kek ini juga boleh ditambah dalam senarai produk yang diniagakan. Pasti mendapat sambutan dek kerana rasanya yang enak. Jom cuba resipi perkongsian saudari Khairunnisa Mohammad ini. Selamat mencuba!
CARA BUAT CHOCOLATE RICE BUTTER CAKE SUKATAN LOYANG 8X8X2
BAHAN-BAHAN:
250gm mentega (marjerin pun boleh) – beli online disini
2 1/2 cawan tepung kek (tepung gandum pun boleh) – beli online disini
1 cawan susu segar
1/2 cawan gula kastor – beli online disini
1/2 cawan susu pekat manis – beli online disini
4 biji telur gred A
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
1/2 cawan chocolate rice (lagi banyak lagi ok) – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Satukan mentega, gula kastor, esen vanila dan susu pekat manis. Pukul sampai gebu.
2. Masukkan telur satu-persatu sambil diadun.
3. Seterusnya masukkan tepung dan baking powder sambil diadun. Selang-selikan dengan susu segar.
4. Masukkan chocolate rice. Kaup balik sahaja sampai adunan sebati.
5. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega atau dialas dengan baking paper.
6. Bakar kek pada suhu 180C, guna api atas bawah, anggaran 1 jam atau 1 jam 15 minit.
7. Bila kek sudah masak, sejukkan dan bolehlah dipotong dan dinikmati.
Kredit resipi & foto: Khairunnisa Mohammad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official