Bagi puan-puan yang gemar membuat kek, boleh cuba resipi Kek Span Coklat perkongsian saudari Imah Rahman ni. Sangat mudah dan hasilnya memang mengagumkan. Sangat berbaloi untuk dicuba.

RESIPI KEK SPAN COKLAT TERLAJAK GEBU

.

BAHAN A:

• 5 biji putih telur
• 1/2 cawan gula kastor
• 1 sudu teh cream of tartar

CARA-CARA:
1. Putar putih telur hingga berbuih. Kemudian masukkan gula dan cream of tartar. Pukul sehingga kental dan bertanduk. Ketepikan sebentar

BAHAN B:

• 5 biji kuning telur
• 1 biji telur
• 3/4 cawan tepung kek
• 1 sudu makan serbuk koko
• 1/4 cawan minyak jagung
• 1/4 cawan susu cair
• Secubit garam
• 1 sudu teh perisa coklat/coklat emulco
• 1 suduteh esen vanilla

CARA-CARA:
1. Pukul sebati hingga berkrim

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu160°c.
2. Lapik loyang dengan baking paper dan sapu dengan majerin.
3. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B. Sebatikan dengan mengaup balikkan adunan hingga sebati.
4. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 70 minit menggunakan kaedah double boiler.

Nota: Kek ini lebih sedap dimakan bila disimpan dalam peti sejuk.

Kredit resipi & gambar: Imah Rahman

Sedapnya menu Tauhu Telur Berlado Petai ni. Lauk sangat ringkas namun rasanya sangat padu. Memang terbaik. Kadang-kadang, tidak perlu lauk pauk yang mewah dan mahal untuk membuka selera. Hidangan ringkas begini ada kalanya lebih memuaskan hati. Makan pula dengan nasi panas-panas, memang terbaik. Dah lapar? Jomlah masak resipi perkongsian saudari Khairunnisa Ahmad ni. Selamat mencuba!

CARA MASAK TAUHU TELUR BERLADO PETAI

BAHAN-BAHAN:

• 2 tiub tauhu telur – potong kecil
• Petai secukupnya
• Udang – kalau nak letak
• Garam secukup rasa
• Ajinomoto secukupnya

BAHAN SAMBAL:

• Cili padi hijau – ikut suka nak banyak mana
• 1 tangkai cili merah – saja letak untuk menaikkan warna
• 3/4 biji bawang holland – bawang merah biasa pun boleh
• 3 ulas bawang putih
• Belacan secukupnya – boleh abaikan jika tidak suka

CARA MEMASAK:

1.Satukan bahan-bahan sambal. Kisar hingga halus.

2. Panaskan minyak masak dan goreng tauhu telur terlebih dahulu hingga kekuningan. Angkat.

3. Seterusnya tumis bahan-bahan yang dikisar tadi sehingga naik minyak.

4. Masukkan garam, ajinomoto, petai, udang dan akhir sekali masukkan tauhu telur yang sudah digoreng.

5. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Khairunnisa Ahmad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Resipi Kerepek Ngaku @ Arrowhead Sedap Untuk Tahun Baru Cina

Resipi Popis Terbaik, Buat Sendiri Memang Puas Hati

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Terasa nak buat biskut Tat Gulung Cadbury untuk raya nanti? Ramai yang dah cuba dan rasanya memang sedap. Namun biskut ni ada pelbagai versi. Bezanya hanya pada bahan-bahan doh. Salah satu resipi yang mudah ialah resipi yang perkongsian saudari Sri Noratika Hassan ni. Guna 4 bahan je. Jom cuba!

RESIPI TAT CADBURY  4 BAHAN

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega/marjerin
• 1 sudu teh minyak sapi
• 3 1/4 cawan tepung gandum – disangai sehingga ringan dan diayak.
• Kepingan coklat cadbury secukupnya – empunya resipi guna yang Dairy Milk
• Acuan tart
• Kuning telur | hiasan

CARA MEMASAK:

1. Satukan mentega bersama minyak sapi. Kemudian masukkan tepung gandum. Gaul menggunakan spatula hingga sebati.

2. Uli dan satukan bahan-bahan sehingga menjadi doh yang tak terlalu lembik dan tak terlalu keras. Rehatkan dalam chiller selama 5-10 minit sebelum diterap.

3. Masukkan doh ke dalam acuan dan terap ke atas dulang. ( jika doh tak pecah atau tak melekat di dulang sewaktu gulung, ia menandakan doh tersebut sangat sempurna.)

4. Ambil sekeping coklat dan gulung bersama doh yang telah diterap tadi dengan secantik mungkin.

5. Akhir sekali, sapukan kuning telur diatas biskut dan bakar dalam ketuhar pada suhu 160C menggunakan api atas bawah.

6. Bakar selama 15-20 minit atau hingga masak. Masa mungkin berbeza mengikut jenis dan saiz ketuhar.

7. Sejukkan biskut sebelum disimpan dalam balang.

TIP : Untuk mendapatkan kesan topping kuning telur yang cantik berkilat, campurkan kuning telur dengan pewarna kuning dan juga setitis dua susu cair.

Kredit resipi & foto: Sri Noratika Hassan

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Biskut Semperit Susu Paling Mudah. Hanya Guna 4 Bahan.

Biskut Raya Ala Famous Amos Yang Sedap, Mudah & Rangup.