Home Makan Resipi Bubur 3 Beradik, Rasa Lemak Manis Pikat Selera Berbuka

Resipi Bubur 3 Beradik, Rasa Lemak Manis Pikat Selera Berbuka

April 13, 2023

Ads

Isi Kandungan

Resipi bubur 3 beradik ini memang sedap. Rasa lemak manisnya memang membuka selera untuk dijadikan hidangan pelengkap ketika berbuka.

Resipi bubur 3 beradik ini menggunakan tiga jenis ubi iaitu keladi, keledek dan labu. Kombinasinya cukup serasi. Warnanya juga cukup menarik perhatian untuk sesiapa saja memakannya.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Laili Adam ini ye. Mudah je. Selamat mencuba!

Resipi Bubur 3 Beradik

Bahan-bahan:

Ubi keladi

2-3 biji keledek

Sedikit labu kuning

2 kotak santan saiz kecil – boleh beli online di sini

Daun pandan

Ads

1 mangkuk kecil hirisan nangka (pilihan)

Sedikit tepung pulut – boleh beli online di sini

3 cawan air

1 cawan gula – boleh beli online di sini

Sedikit garam – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Keladi, keledek dan labu dikupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Kemudian kukus sampai lembut (anggaran 15-20 minit).

Apabila dah sejuk, lenyek keledek, keladi dan labu berasingan. Kemudian masukkan sedikit garam, masukkan tepung pulut sedikit demi sedikit sampai jadi doh (kalau keras boleh tambah air) .

Kemudian bulat-bulatkan doh, buat hingga habis. Ketepikan.

Panaskan air, masukkan doh keladi, keledek dan labu yang telah dibulatkan tadi. Rebus hingga timbul, angkat dan masukkan ke dalam air sejuk, kemudian tapis. Ulangi langkah hingga selesai.

Dalam periuk berasingan, masukkan tiga cawan air dan daun pandan.

Ads

Kemudian masukkan gula, sedikit garam dan santan.

Sentiasa kacau supaya santan tak pecah minyak. Selepas itu, bolehlah masukkan doh yang telah direbus tadi. Kacau sekata.

Akhir sekali, masukkan isi nangka. Kacau lagi. Biarkan mereneh seketika. tutup api.

Siap! Nak makan panas-panas boleh, nak makan sejuk pun boleh.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ads

Resipi Tapai Pulut Daun Pisang Yang Sedap & Manis Berair

Puding Karamel, Kisar Je Semua Bahan. Siap!

Puding Buah Naga Cantik Dan Sedap. Sesuai Sebagai Manisan Berbuka

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Pulut Bakar Kelantan. Kuih Tradisi Bau Wangi Cengkih Memang Sedap

Elina

Januari 4, 2022

Pulut Bakar merupakan salah satu kuih tradisional yang digemari oleh orang-orang Kelantan. Ia merupakan pulut yang dimasak, kemudian dibungkus dengan daun pisang seterusnya dibakar. Rasanya pula manis-manis dan ada bau bunga cengkih. Sedap! Tapi agak sukar untuk mendapatkan juadah ini. Ada yang teringin nak cuba? Saudari Rohayah Mohd Noor ada kongsikan resipinya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK PULUT BAKAR KELANTAN

BAHAN-BAHAN:
1 kg beras pulut – beli online disini
3 cawan gula – beli online disini
Sedikit garam – beli online disini
Bunga cengkih secukupnya – beli online disini
1 cawan santan pekat + 1 cawan air (jadikan 2 cawan)
Daun pisang secukupnya

CARA MEMASAK:
1.Bersihkan beras pulut kemudian rendam salaam 2-3 jam. Kemudian toskan.
2. Panaskan periuk kukusan dan kukus pulut tadi selama 30 minit. Angkat dan masukkan pulut ke dalam kuali besar.
3. Masukkan gula, sedikit garam untuk menaikkan rasa lemak dan bunga cengkih. Arun (kacau) pulut menggunakan sudip kayu sehingga gula dan garam bergaul rata. Bunga cengkih jumlahnya ikut cita rasa. Jika suka bau yang kuat, lebihkan. Jika tidak suka, kurangkan tetapi harus letak kerana ia adalah ‘trademark’ Pulut Bakar.
4. Masukkan santan pekat. Arun (kacau) lagi sampai nampak sekata.
5. Masa katas dapur dengan api perlahan dan terus arun sampai nampak pulut, santan dan gula menyerap elok (sering). Padamkan api.
6. Sejukkan pulut terlebih dahulu. Kemudian bolehlah buat bulat-bulat dan bungkus dengan daun pisang.