Sedapnya Risoles Daging ni. Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang. Terdapat pelbagai resipi Risoles yang intinya dipelbagaikan. Salah satunya yang sedap dan mudah ialah resipi yang dikongsi oleh saudari Marsyita Nadia. Ringkas sahaja bahan-bahan penyediaannya namun rasanya sangat enak. Cubalah. Pasti puas hati.

CARA MEMASAK RISOLES DAGING SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN INTI:
2 biji ubi kentang – potong dadu – beli online disini
2 keping daging burger @ daging kisar
1 biji bawang besar – potong dadu – beli online disini
Daun sup/daun bawang – lagi banyak lagi sedap
1-2 sudu makan serbuk lada hitam – beli online disini
Garam secukup rasa
2 sudu teh tepung jagung – bancuh dengan air – beli online disini
Minyak masak untuk menumis

BAHAN KULIT:
2 cawan tepung gandum – beli online disini
2 cawan santan – boleh ganti dengan air @ susu cair – beli online disini
1 biji telur
1 1/2 cawan air
Garam secukup rasa

BAHAN SALUTAN:
Telur
Serbuk roti secukupnya – beli online disini
Cili padi

CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dan tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan daging. Masak lagi hingga separuh masak.
3. Tambahkan ubi kentang. Kacau lagi hingga empuk.
4. Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam, bancuhan tepung jagung, hirisan daun sup dan garam secukup rasa.
5. Bila bahan inti sudah masak, tapiskan untuk membuang lebihan cecair.

6. Untuk membuat kulit Risoles, satukan semua bahan dan sebatikan. Pastikan tiada ketulan.
7. Panaskan kuali dan dadarkan. Pastikan tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal.
8. Kulit Risoles yang siap didadar.

9. Ambil sekeping kulit, kemudian letakkan inti dengan secukupnya.

10. Gulung Risoles dengan kemas. Ulang proses sama hingga habis bahan.

11. Pecahkan telur dan pukul seketika. Kemudian celupkan gulungan Risoles tadi.

12. Salutkan dengan serbuk roti hingga bersalut sempurna.
13. Panaskan minyak masak dan goreng Risoles hingga garing keperangan.
14. Angkat dan hidangkan bersama cili padi. Risoles rangup dan lembut enak dimakan bersama Sambal Kicap.

NOTA: Untuk membuat Risoles sejukbeku, selepas Risoles disalut dengan serbuk roti, susun dalam bekas dan simpan dalam peti sejukbeku. Tidak perlu digoreng terlebih dahulu.

Kredit resipi & foto: Marsyita Nadia

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sambal Bilis Garing Ala Sambal Pekat, Sedap & Mudah Resipinya

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

Resipi Bihun Goreng Singapore Versi Abah. Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Rojak Mamak. Masak Sendiri Baru Puas Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Onde-Onde atau kuih Buah Melaka antara kuih paling senang dan sedap. Disukai ramai, Sesuai sangat kalau dijadikan menu minum petang ni.  Apa lagi resipi dah ada jomlah kita buat bersama-sama

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung pulut
• 4 sudu makan tepung gandum
•  Secubit garam
• Air secukupnya
• Pewarna kuning, hijau dan merah jambu
• Kelapa parut  | gaul dengan sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tepung pulut, gandum dan sedikit garam. Gaul rata.
2. Campurkan air sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh lembut.
3. Bahagikan doh kepada 3 bahagian dan warna dengan warna kuning, hijau dan merah jambu setiap bahagian.
4. Ambil doh sebesar ibu jari dan gentel menjadi bulat. Lakukan sehingga semua warna habis digentel.
5. Masukkan gula Melaka dalam setiap doh yang telah dibulatkan. Lakukan hingga habis.
6. Panaskan air dalam periuk, bila air mendidih masukkan onde-onde mengikut warna.
7. Selepas onde-onde timbul angkat dengan penapis dan masukkan dalam bekas yang berisi kelapa parut yang dicampurkan dengan sedikit garam.
8. Gaulkan dengan kelapa.
9. Lakukan cara yang sama hingga habis.
10. Campurkan onde-onde untuk dapatkan pelbagai warna sebelum dihidangkan.

Bijirin oat sangat bagus untuk kesihatan dan boleh membantu anda mengurangkan berat badan, mengawal kadar kolesterol serta melancarkan sistem pembuangan. Namun, ramai yang kurang gemar makan bijirin ini. Mungkin dek kerana rasanya yang agak tawar dan hambar.

Menerusi perkongsian saudari Nurul Atikah, beliau kongsikan cara-cara menghasilkan Overnight Oats. Ia adalah salah satu cara yang boleh membantu anda menikmati bijirin ini dalam cara lebih sedap. Ada 6 resipi yang boleh dicuba. Sesuai sangat makan masa sahur nanti.

1. OVERNIGHT OATS WITH APPLES

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 sudu besar rolled oats
• 100ml fresh milk/low fat milk  ( susu segar dalam kotak)
• 1 sudu makan madu
• 7-9 biji kismis (sunnah nombor ganjil)
• Separuh biji epal hijau – potong kecil

CARA-CARA:

1. Campurkan kesemua bahan-bahan dalam bekas. ( INFO RASA: sebaiknya bekas kaca berpenutup).
2. Simpan di dalam peti sejuk selama semalaman atau paling minimum 4 jam sebelum dinikmati.

2. OVERNIGHT OATS WITH GRAPES

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 sudu besar rolled oats 
• 100ml fresh milk/low fat milk  ( susu segar dalam kotak)
• 1 sudu madu
• 7-9 biji kismis (sunnah nombor ganjil)
• 5-6 biji anggur hijau
• 1 sudu besar greek yogurt 

CARA-CARA:

1. Campur kesemua bahan-bahan diatas.
2. Biarkan dalam peti sejuk semalaman atau minimum 4 jam.

3. OVERNIGHT OATS WITH NUTS

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 sudu besar rolled oats 
• 100ml fresh milk/low fat milk ( susu segar dalam kotak)
• 1 sudu kecil hershey choc syrup
• 1 sudu kecil chia seeds
• 7-9 biji kismis (sunnah nombor ganjil)
• 1 sudu besar pumpkin seeds / kuaci biji labu
• 1 sudu besar hazelnut 
• 1 sudu besar greek yogurt 

CARA-CARA:

1. Satukan semua bahan dalam bekas bersesuaian.
2. Biarkan dalam peti sejuk semalaman atau paling minimum 4 jam.

INFO: Yang ni sedap sebab ada kacang. Nak lagi rangup, letak kacang sewaktu nak makan.

4. OVERNIGHT OATS WITH NUTS, GREEN GRAPES AND APPLE

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 sudu besar rolled oats 
• 100ml fresh milk/low fat milk ( susu segar dalam kotak)
• 1 sudu kecil hershey choc syrup
• 1 sudu kecil chia seeds
• 7-9 biji kismis (sunnah nombor ganjil)
• 1 sudu besar pumpkin seeds / kuaci biji labu
• 1 sudu besar hazelnut 
• 1 sudu besar greek yogurt 
• Suku biji epal hijau
• 3 biji green grapes / anggur hijau

CARA-CARA:

1. Masukkan semua bahan dalam bekas bersesuaian.
2. Sejukkan dalam peti sejuk minimum 4 jam. Lebih sedap jika dibiarkan semalaman.   

5. OVERNIGHT OATS WITH BLACK GRAPES

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 sudu besar rolled oats 
• 100ml fresh milk/low fat milk ( susu segar dalam kotak)
• 1 sudu kecil chia seeds
• 7-9 biji kismis (sunnah nombor ganjil)
• 1 sudu besar greek yogurt 
• 5-6 biji black grapes/ anggur hitam

CARA-CARA:

1. Campurkan sahaja bahan-bahan diatas dalam bekas bersesuaian.
2. Biarkan dalam peti sejuk semalaman atau minimum 4 jam.
3. Boleh dijadikan onn the go breakfast. Mudah! 

6. OVERNIGHT OATS WITH POMEGRANATE AND KIWI

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 sudu besar rolled oats 
• 100ml fresh milk/low fat milk ( susu segar dalam kotak)
• 1 sudu kecil chia seeds
• 7-9 biji kismis (sunnah nombor ganjil)
• 1 sudu besar greek yogurt 
• 1 sudu besar delima
• Sebiji kiwi – kupas kulit dan potong kecil

CARA MEMASAK:

1. Campur sahaja bahan-bahan diatas ni.
2. Kemudian biar dalam peti sejuk semalaman atau paling cepat 4 jam sebelum dinikmati.
3. Yang ni memang sedap sangat!

Selamat mencuba!

INFO DARI RASA:

1. Greek yogurt boleh diperolehi di pasaraya.
2. Selain bahan-bahan yang dinyatakan diatas, boleh tambah aneka buah-buahan, kekacang atau bijirin mengikut citarasa masing-masing.
3. Sesuai dinikmati sewaktu sarapan. Boleh juga makan pada waktu-waktu lain.
4. Overnight oats yang dibuat, sebaiknya dihabiskan. Jika baki disimpan dalam peti sejuk dalam masa yang lama, dikhuatiri tidak enak.

Kredit resipi & foto: Nurul Atikah