Sesekali tukar selera, kita buat Macaroni Cheese Bakar. Bukan sahaja anak-anak suka, kita sekeluarga pun gemar menikmatinya. Nak cita rasa Asia, boleh tambah sedikit cili kisar untuk rasai sedikit kepedasannya jika mahu. Jika tidak, kekalkan sahaja rasa aslinya mengikut cita rasa masing-masing.

Nak tahu cara menyediakannya? Mudah sahaja. Ikuti perkongsian resipi Macaroni Cheese Bakar ini daripada Puteri Hana Sofia. Memang tampak sedap dan menyelerakan. Jom kita buat untuk hidangan seisi keluarga.

MACARONI CHEESE BAKAR

BAHAN-BAHAN:

150g makaroni – Boleh beli online di sini

100g daging/ayam cincang 

2 ulas bawang putih (cincang)

3 ulas bawang merah (cincang)

½ labu bawang Holland (cincang) – Boleh beli online di sini

6 sudu besar sos spageti – Boleh beli online di sini

3 sudu besar tomato puri – Boleh beli online di sini

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar cili kisar (kalau nak pedas)

Sayur campur

Daun sup

Serbuk oregano/mixed herb/Italian herb – Boleh beli online di sini

Gula

Garam

(BAHAN SOS PUTIH)

1 cawan susu segar – Boleh beli online di sini

1 sudu besar mentega

Serbuk oregano/lada sulah

1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan air)

12 keping slice cheese

Garam

Gula

CARA MEMASAK:

Rebus makaroni sehingga lembut dengan sedikit minyak dan garam. Tos dan ketepikan.

Panaskan sedikit minyak. Tumiskan kesemua bahan sehingga naik bau.

Kemudian, masukkan pes cili. Kacau sehingga pecah minyak.

Masukkan ayam/daging cincang. Kacau sebentar.

Masukkan tomato puri, sos spageti,cili kisar dan sos cili.

Tambahkan garam, gula dan serbuk oregano secukupnya.

Masukkan sayur campur. Kacau sehingga sayur agak layu.

Masukkan pula tomato. Kacau sekejap.

Akhir sekali, masukkan makaroni. Gaul rata dan seimbangkan rasa.

CARA MEMBUAT SOS PUTIH:

Cairkan butter. Masukkan cheese. Kacau sehingga cheese cair.

Masukkan susu segar. Tunggu sehingga mendidih.

Masukkan garam, gula dan oregano atau lada sulah secukupnya.

Kemudian, masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga sos menjadi pekat.

CARA MEMBAKAR MAKARONI:

Masukkan makaroni yang telah digoreng ke dalam loyang pembakar.

Tuangkan sos putih. Gaul rata. (Boleh tambahkan beberapa keping slice cheese di dalam makaroni.)

Taburkan cheese (cheddar, mozzarella, pizza topping) yang diparut ke atas makaroni.

Bakar pada suhu 170°c selama 20-30 minit menggunakan api bawah.

Selamat mencuba!

Kredit: Puteri Hana Sofia

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Nak Bagi Sedap Kari Telur Kentang, Guna 2 Jenis Rempah Ini

Lebihan Secawan Nasi Jadikan Kuih, Terhasillah Apam Nasi Lembut Gebu

4 Jenis Roti, Idea Untuk Buat Sarapan Atau Snek Minum Petang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Pernah makan Laksa Lemak Kedah tak? Kalau belum pernah memang patut cuba resipi Laksa Lemak Kedah ni. Katanya resipi yang dikongsikan oleh Liyana Hassan di Facebook ni memang sedap gila, mantap, dan padu! Ish habislah diet macam ni asyik jumpa resipi sedap je. Disebabkan diet saya dah hancur, korang pun patut cuba resipi ni dan hancurkan diet korang juga hihi.

LAKSA LEMAK KEDAH

BAHAN-BAHAN:

1 tin sardin – dibuang sos sardin & cuci bersih kemudian kisar hancur. (Boleh guna ikan lain juga)

1-2 biji bawang besar di kisar

2-3 sudu besar serbuk kari ikan

1 ketul lengkuas besar ibu jari

1-2 batang serai dititik

5-6 tangkai daun kesum

4-5 keping asam keping

1 cawan santan pekat (kalau kurang tambah lagi)

Air

Garam

Gula

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan minyak & tumis bawang kisar, serbuk kari ikan & masukkan sekali serai, lengkuas. Masak sampai pecah minyak.

2. Bila bahan tumis dan rempah dah masak elok. Masukkan sardin gaul sebati kemudian masukkan santan, asam keping & tambah sedikit air.

3. Last masukkan garam, gula secukup rasa & daun kesum. Daun kesum dah layu boleh tutup api. Siap!

Jangan lupa rebus laksa ye

Ulam-ulam boleh letak timun, bawang, selom, cili padi hiris-hiris nipis

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Liyana Hassan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/hampir-9k-perkongsian-resipi-roti-puri-ini/

https://www.rasa.my/resipi-kerabu-pucuk-paku-penambah-selera/

https://www.rasa.my/resipi-nasi-ulam-yang-sedap-dan-lebih-sihat/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Mi kicap yang paling ringkas dengan bancuhan sos kicap istimewa dan minyak bawang putih untuk rasa yang menyelerakan. Ditambah lagi dengan aroma minyak bijan dan taburan bijan.

MI KICAP SAYUR ALA CINA

BAHAN SOS KICAP: (untuk 1-2 hidangan)

• Halia
• 2 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap cair
• 1-2 sudu besar kicap lemak manis

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk.
2. Masukkan sedikit air dan masak biar sampai pekat sedikit.

BAHAN MINYAK BAWANG PUTIH:

• 6-7 ulas bawang putih – cincang halus
• Minyak (agak-agak lebih sedikit dari bawang)

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, goreng bawang putih sehingga kekuningan, terus tutup api. Ketepikan.

BAHAN MI:

• Ada yang menggunakan mi kuning, boleh juga menggunakan mi kering seperti yee mi, mee kolo, mi segera. Ikut selera tekak masing-masing.

BAHAN LAIN:

• Sayur sawi
• Minyak bijan

CARA PENYEDIAAN:

1. Masukkan sos yang dibancuh kedalam mangkuk.
2. Selepas itu letakkan mi dan 2-3 sudu minyak bawang serta sedikit minyak bijan.
3. Gaul sampai sebati dan bolehlah dihidangkan di dalam mangkuk
4. Hias dengan bijan dan sayur yang dicelur.
5. Boleh juga kalau hendak letak isi ayam atau daging.

INFO:

1. Jika hendak rasa pedas boleh hiris cili padi dan letakkan sedikit kicap cair.
2. Boleh juga tambah sayur kegemaran anda.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Wan Muhammad Hafiz Satar

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Spaghetti Olio Seafood Extra Pedas Ikut Tekak Asia

Bihun Goreng Rahsia Arwah Bonda Masak Mesti Ikhlas

Rasa Yang Umphh! Mi Hailam Sedap Setanding Macam Dekat Kedai

Mi Segera Goreng Campak-Campak Tapi Penuh Bergaya

Step By Step Hiong Tai Mai Fan Masakan Panas