Tinggal seminggu lagi nak Raya. Jika anda terfikir nak hidangkan kek kepada para tetamu, boleh buat Kek Mentega Coklat Cip ni. Memang enak bila dapat menikmati Kek Mentega dengan taburan coklat cip di dalamnya. Nak lebih sedap, pastikan anda guna Anchor Unsalted Butter. Mentega tulen dari New Zealand ini merupakan pilihan yang terbaik. Aromanya saja sudah cukup menangkap selera. Pastinya para tetamu teruja melihat hidangan ini tersedia di atas meja.

KEK MENTEGA COKLAT CIP

Bahan-bahan:

• 220gram tepung gandum – ayak
• 170gram Anchor Unsalted Butter – suhu bilik
• 150gram gula kastor
• 180gram coklat chip
• 120ml Fernleaf Susu UHT
• 60gram Fernleaf Yogurt Asli
• 2 biji telur
• 1 ½ sudu teh baking powder
• 1 sudu teh vanilla esen
• ¼ sudu teh garam

Cara Memasak:

1. Di dalam mangkuk pengadun, pukul Anchor Unsalted Butter bersama gula kastor hingga ringan dan kembang.
2. Masukkan telur satu persatu bersama esen vanilla. Pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan Fernleaf Yogurt Asli lalu pukul perlahan hingga sebati.
4. Masukkan tepung, baking powder dan garam. Gaul sebati.
5. Tuang Fernleaf Susu UHT dan pukul perlahan hingga semua bahan sebati (jangan gaul berlebihan).
6. Masukkan coklat chip dan kaup-balikkan sebati.
7. Tuang adunan ke dalam loyang kek yang telah disapu sedikit mentega dan dialas dengan kertas parchment. Ratakan adunan.
8. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C selama 50-60 minit atau hingga kek masak. Sejukkan dan potong.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Kari Ayam Berkrim, Menu Mudah Kegemaran Ramai

Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak

Bunga Kobis Masala Berkeju, Rasa Lemak Berkrim & Enak

Quesadilla Daging Kunyit Berkeju, Menu Istimewa Yang Lazat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Kalio Ayam merupakan antara masakan Minang yang kena dengan cita rasa kita. Bahan-bahannya sama seperti memasak rendang tetapi lebih berkuah. Kalau anda nak cuba buat sendiri, boleh guna resipi ini. Sedap dan pedas. Lagi enak bila dimasak menggunakan Anchor Cheddar Cheese Slices dan Anchor Unsalted Butter. Jom cuba.

KALIO AYAM

Bahan-bahan:

• ½ ekor ayam | dipotong kecil
• 2 sudu besar Anchor Unsalted Butter
• 1 biji bawang merah | dikisar
• 4 ulas bawang putih | dikisar
• 2 inci lengkuas | dikisar
• 2 inci halia | dikisar
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 cawan cili kisar
• 2 batang serai | dititik
• 2 cawan Fernleaf Susu UHT
• 2 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
• 2 helai daun limau
• 3 helai daun salam
• 2 helai daun kunyit
• Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Mango

Cara Memasak:

1. Panaskan kuali, cairkan Anchor Unsalted Butter. Masukkan bahan kisar dan tumis hingga naik bau.
2. Tambahkan cili kisar dan serbuk kunyit. Kacau hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam dan kacau sebati, biarkan seketika supaya ayam menyerap rempah.
4. Tuangkan Fernleaf Susu UHT, kacau rata dan biarkan hingga mendidih.
5. Masukkan serai, daun limau, daun salam dan daun kunyit. Kacau dan biarkan ayam masak.
6. Bila ayam hampir masak, masukkan Anchor Cheddar Cheese Slices. Kacau sebati.
7. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Siap untuk dihidangkan.
8. Enak dinikmati bersama Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Mango.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Resipi Mini Burger Bergedil Yang Comel, Rangup & Penuh Rasa

Rendang Cara Berlauk, Resipi Kuih Tradisional Yang Enak

Resipi Mudah Buat Parmesan Cornflakes Butter, Memang Sedap!

Resipi Lontong Goreng, Hidangan Istimewa Untuk Tetamu

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Kek Batik Ganache merupakan antara manisan yang paling mudah dihasilkan dan enak dimakan. Bahan-bahan yang digunakan juga ringkas, malah tak perlu guna ketuhar. Cukup sekadar ada kuali dan loyang, dah menjadi. Paling enak jika dibuat menggunakan Anchor Salted Butter, mentega yang berkualiti tinggi. Anda pasti puas hati. Selamat mencuba!

KEK BATIK GANACHE

Bahan-bahan:

• 1 pek biskut marie
• 227gm Anchor Salted Butter
• 200gm serbuk coklat
• 3 sudu besar serbuk koko | diayak
• ¾ tin susu pekat

Bahan Topping Ganache:

• 200gm coklat bar
• 200gm Anchor Whipping Cream
• 100gm Anchor Salted Butter

Cara Memasak:

1. Cairkan Anchor Salted Butter, masukkan serbuk coklat dan kacau hingga sebati.
2. Kemudian, masukkan serbuk koko dan gaul sebati. Tambahkan susu pekat dan gaul rata.
3. Untuk membuat topping ganache, cairkan coklat bar dan Anchor Salted Butter. Kemudian, masukkan Anchor Whipping Cream. Gaul rata dan siap.
4. Susunkan biskut di dalam loyang dan layerkan dengan adunan coklat tadi. Susun selang seli sehingga biskut habis.
5. Simpan di dalam peti sejuk supaya Kek Batik keras.
6. Selepas dua jam, Kek Batik sedia untuk dihidangkan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Resipi Mini Burger Bergedil Yang Comel, Rangup & Penuh Rasa

Rendang Cara Berlauk, Resipi Kuih Tradisional Yang Enak

Resipi Mudah Buat Parmesan Cornflakes Butter, Memang Sedap!

Resipi Lontong Goreng, Hidangan Istimewa Untuk Tetamu

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official: