Kek keju memang ada banyak versi resipinya. Asalnya daripada resipi yang panjang senarai ramuannnya, kini muncul berbagai versi Kek Keju mudah dengan sedikit bahan ramuannya. Tabiklah pada empunya resipi yang meringkaskannya.
Tapi bab rasa memang tak boleh kompromi, sedap tu weii. Jom tengok resipi dari Florence Jonathan ni.
SOUFFLE CHEESE CAKE
BAHAN-BAHAN :
- 3 biji telur (asingkan putih & kuning telur)
- 120 gram cream cheese
- 120 gram coklat putih
CARA MEMBUAT ::
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila diterbalikkan bekas, bahan tak jatuh). Ketepikan.
2. Cairkan coklat putih (coklat dah manis) dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dcairkan tadi. Kacau adunan sampai sebati.
4. Selepas itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese+coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi sampai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris dengan minyak/butter dan dilapik dengan baking paper. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
7. Bakar adunan kek dengan kaedah ‘bain marie’(beralaskan dulang berisi air) menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung pada oven anda. Guna api atas bawah.
8. Setelah kek masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling ikut selera masing-masing.
Resepi Oleh: Florence Jonathan
Sumber : resipibonda.com
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Pisang Moist & Gebu, Sedap Untuk Hidangan Raya.
Kek pisang memang tak jemu makan dan sangat mudah disediakan. Apa kata raya kali ini anda sediakan kek pisang sendiri, ia tak memerlukan bajet besar kerana tidak banyak guna bahan campuran. Sesuai di waktu kita sedang berjimat cermat ni, namun hasilnya tetap sedap.
KEK PISANG
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur saiz A
120gm gula perang | boleh campur dengan gula putih
300gm pisang berangan | lenyekkan dengan garpu
225gm tepung gandum
3/4 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh soda bikarbonat
150gm minyak masak
CARA MEMBUAT:
- Putar telur dan pisang dengan kelajuan tinggi hingga bahan kembang
- Masukkan tepung yang telah diayak dengan soda bikarbonat sedikit demi sedikit hingga habis.
- Kacau balik menggunakan spatula sahaja.
- Akhir sekali, masukkan minyak, kacau sekadar bercampur dalam adunan (jangan terlalu lama).
- uang dalam loyang dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan kepanasan 165-170C. Menggunakan api atas bawah.
- Setelah bertukar warna kecoklatan, itu menandakan kek pisang sudah masak.
INFO: Jika inin meletakkan potongan pisang, masukkan selepas 10 minit kek dibakar. Jika dimasukkan awal bimbang akan tenggelam dalam kek.
Resipi Ayam Madu Sedap, Panggang Guna Kuali
Sedap Ayam Madu ni. Kalau ke pasar malam seketul paha dah harga RM2.50. Agak mahal. Dengan adanya resipi mudah perkongsian saudari Mar Che ni, bolehlah pakat cuba buat sendiri secara homemade. Sangat mudah dan tak guna banyak bahan.
CARA MASAK AYAM MADU SIMPLE & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 ekor ayam – potong ikut saiz digemari
- 1 sudu makan mentega @ marjerin (beli online disini)
- 1 sudu makan sos tiram (bbeli online disini)
- 3 sudu makan madu (beli online disini)
- 1 sudu makan cili giling (beli online disini)
- 1 sudu makan sos cili (beli online disini)
- 1 sudu makan sos tomato (beli online disini)
CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega. Masukkan madu, sos tiram, sos cili, sos tomato dan cili giling. Gaul sebati.
2. Masukkan ayam. Gaul rata kemudian tutup kuali dan kecilkan api. Biarkan ayam masak dan sos jadi pekat.
3. Bila ayam kelihatan seperti berkaramel (seakan dibakar seperti dalam gambar), angkat dan sedia untuk dihidangkan.
4. Sesuai dinikmati bersama nasi ayam atau nasi panas-panas.
Kredit resipi & foto: Mar Che
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Hidangan Pajeri Terung Yang Sedap & Pekat, Confirm Puas Makan
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Penkek Yang Mudah & Gebu, Buat Untuk Anak-Anak
Sekali sekala kita ubah selera dengan menu ala western sikit untuk hidangan sarapan pagi.
Buat penkek untuk anak-anak, mesti mereka suka dan boleh bertambah makannya.
Resipi yang dikongsi Siti Nor Zainab Taib ini, sangat mudah untuk dicuba dan sekejap je dah siap.
PENKEK GEBU
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan susu segar/ susu full cream/ susu cair – beli online di sini
1 ½ sudu gula – beli online di sini
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil esen vanila
1 biji telur
2 sudu besar minyak jagung/ mentega yang dicairkan/minyak masak
TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap
TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah
CARA MENYEDIAKAN:
1. Satukan semua bahan di atas dalam bekas. Kacau rata sehingga tepung tidak berketul-ketul.
2. Biarkan dalam 10-15 minit, untuk bagi penkek gebu sikit nanti.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Cedokkan sesenduk kecil adunan ke atas kuali non stick pan yang panas dan guna api sederhana. Tak payah guna minyak pun.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Bila adunan dah timbul lubang-lubang kecil di atas macam dalam gambar, balikkan penkek. Tunggu seketika, barula angkat sebab dah masak.
5. 1 adunan boleh buat dalam 8 keping penkek. Masa memasak untuk setiap penkek pun dalam 2 minit.
Kredit resipi: Siti Nor Zainab Taib
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Ropa Inti Daging, Mudah Je Nak Buat Kuih Warisan Orang Terengganu Ni
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
