Bubur merah bubur putih, satu lagi makanan tradisi bagi rakyat Johor. Lazimnya, bubur ini akan dibuat sebagai meraikan hari kegembiraan tanda kesyukuran.
Sebagai contoh, ketika meraikan hari ulang tahun kelahiran. Bubur merah bubur putih inilah yang akan dimasak untuk meraikannya. Sudah menjadi tradisi juga bubur ini dibuat dalam kuantiti yang besar dan diagih-agihkan kepada saudara mara dan jiran-jiran.
Jom ikuti perkongsian resipi daripada Ani Zam untuk menghasilkan bubur putih bubur merah yang enak sempena meraikan hari ulang tahun bondanya yang ke-81 tahun.
BAHAN-BAHAN:
1 cawan beras biasa
1 cawan beras pulut – Boleh beli online di sini
1 kotak santan Kara – Boleh beli online di sini
10 cawan air putih
2 cawan gula merah – Boleh beli online di sini
1 cawan gula putih
1 sudu kecil garam – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Campurkan beras biasa dan beras pulut lalu dibasuh bersih. Kemudian, masak hingga menjadi bubur.
Masukkan santan kotak ke dalam bubur yang telah dimasak tadi. Masak lagi hingga mendidih.
Asingkan satu mangkuk untuk bubur putih dan letakkan satu sudu kecil garam ke dalamnya.
Masak pula gula merah dan gula putih di dalam periuk lain. Kemudian, tapis dan masukkan ke dalam baki bubur tadi.
Kacau hingga bubur benar-benar berwarna sekata.
Cara untuk menghidangkannya. Ambil bubur merah dan letakkan ke dalam pinggan. Kemudian, letakkan pula bubur putih di atas bubur merah tersebut.
Sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba.
Kredit: Ani Zam
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Bibimbap, Menu Nasi Campur Korea Wajib Cuba Buat Pencinta Sayuran
Pati Sirap Fanta Hijau, Ingat Lagi Air Popular Satu Ketika Dulu?
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kek Butter Cheese Lembut Bak Kapas
Antara banyak resepi yang saya jumpa Di Google saya tertarik dengan resepi ini. Alhamdulillah hasilnya 23sangat sedap dan cara membuatnya sangat mudah.
Bahan-Bahan
💓250gram butter (saya guna anchor)
💓150gram cream cheese (saya letak 200g)
💓200g gula castor
💓5biji telur gred A(saya guna 6bji telur gredB)
💓1sudu kecik esen vanilla
💓250g tepung gandum
💓11/2 sudu kecil baking powder
Cara membuat
💚 satukan tepung dan baking powder, ayak dan ketepikan
💚pukul butter, gula dan cream cheese sampai kembang dan putih.
💚masukkan telur satu persatu dan esen vanilla
💚masukkan bahan ayak, kaup balik ringan sahaja sampai sebati
💚sediakan loyang 9×9,griskan atau lapik dengan kertas minyak, masukkan adunan, hentak hentak manja.
💚Panas kan oven selama 10minit dulu kemudian bakar kek menggunakan suhu 160° selama 50minit (bergantung pada suhu oven masing masing)
Resepi asal kek ini Milik Puan Surianti Ramli
@ boleh dpt kan resepi ni di Jendeladapursurianti.blogspot.com
Buat Kek Red Velvet Super Sedap. Ikut Step By Step Pasti Jadi
Kek Oren Gebu, Lembut & Mudah Untuk Dibuat. All Time Favourite!
Resipi Kek Coklat Sedap, Cair Di Mulut. Memang Ketagih Nak Makan
Roti Canai Tanpa Tebar, Buat Sendiri Puas Hati Makan
Anda peminat roti canai? Tak susah buat roti canai jika ikut resepi ni, malah tak perlu susah-susah nak tebar. Buat banyak-banyak boleh simpan untuk frozen. Bila-bila nak dah ada sedia dalam peti sejuk. Mudahkan.
ROTI CANAI TANPA TEBAR
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum# curah bacuhan air tadi sedikit demi sedikir dan uli sebati sampai tak melekat di tangan. Kalau keras boleh tambh air sejuk dan kalau lembik boleh tambah tepung sedikit.
- 1 biji telur
- 1 sudu besar susu pekat
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 cawan air sejuk daripada peti sejuk# kacau sebati
Cara memasak:
1..Bahagikan doh sama besar. Bulatkan/rounding bagi kemas dan sapu marjerin/butter pada doh.
2.Rehatkan lebih 1-2 jam. Atau boleh semalaman simpan suhu bilik je.
3.Selepas uli,simpan dalam dalam plastik dan rehatkan dalam 30 minit.
4.Sapukan minyak sedikit ke tapak tangan dan bolehlah tebar. Saya Tarik-tarik atas dulang je macam dalam gambar. Kemudian renjis sedikit minyak masak dan lipat-lipat.
5.Yang ni saya lipat lepas tu gulung. Tebar dan gulung sampai habis semuanya
6.Panaskan kuali leper dan letak sedikit minyak.
7.Tekan-tekan permukaan roti bagi leper dan bolehlah bakar.
Kredit: Missz Amira
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Terasa Nak Makan Kek Coklat? Cubalah Kek Oreo Susu Ni. Guna 2 Bahan Je. Mudah! Patutlah Viral.
Minggu lalu hangat mengenai Apam 3 bahan, kali ni ada resipi viral baru yang anda boleh cuba iaitu Kek Oreo Susu yang hanya menggunakan 2 bahan. Ha…tengok gambar macam sedap je. Hanya guna periuk kukusan dan tak perlu bakar pun. Jom cuba! Nanti jangan lupa komen & post gambar kek yang anda cuba buat tu ya.
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket oreo
- 100ml susu dutch lady coklat
- Semi sweet coklat cip (tambahan)
CARA MEMASAK:
- Hancur oreo dgn cream sekali (saya blend jer).
- Kemudian, tuang susu. Kacau sampai rata.
- Masukkan ke dalam loyang.
- Kukus selama 20 minit dengan api kecil.
- Untuk topping atas tu, cairkan coklat cip menggunakan teknik ‘double-boiler’. Kemudian sapu atas kek.
Nota: Resipi kek ini adalah bersaiz kecil. Jika mahu kek bersaiz besar, gandakan bahan 2 @3 kali. Kek dalam gambar menggunakan bahan yang digandakan 2 kali.
Kredit resipi & foto: HanNy Na
