Bagi penggemar hidangan Nasi Beriyani, pasti terbayang-bayang keenakan nasi yang gebu serta penuh perisa. Makan panas-panas, memang sangat membuka selera. Nak cuba masak menu ni untuk keluarga? Resipi perkongsian saudari Nurul Afidah Catalyst ni boleh anda cuba. Sangat mudah dan hasilnya memang sedap. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK NASI BRIYANI KAMRI KAMBING ADABI

BAHAN-BAHAN:
2 tin Kari kambing Adabi – beli online disini
4 pot beras basmathi 4 pot (basuh & rendam air 15-30 minit. Kemudian tapis) – beli online disini
1 biji tomato – potong dadu
1 biji bawang besar – hiris nipis
2 inci halia – hiris nipis
Rempah 3 sekawan
3 helai daun pandan
3 biji cili besar hijau @ merah
1/2 cawan susu cair @ segar – beli online disini
1 senduk marjerin – beli online disini
Telur rebus ikut cita rasa
1/2 kiub pati ayam – beli online disini
Air (1 tin kari kambing)
Sedikit garam

CARA MEMASAK:
1. Panaskan planta dan tumis rempah 3 sekawan. Masukkan halia dan masak sehingga kekuningan.
2. Masukkan bawang besar dan daun pandan. Masak sehingga layu.
3. Masukkan kiub pati ayam, tomato dan susu segar. Biarkan sehingga mendidih.
4. Kemudian masukkan kari kambing dan garam secukup rasa. Masukkan juga air dan biarkan mendidih.
5. Masukkan beras dan biarkan sebati dengan kuah. Tidak pernah biar terlalu lama.

6. Pindahkan ke dalam periuk nasi elektrik. Masukkan telur rebus dan cili hijau besar. Masak nasi seperti biasa. Sesekali jenguk dan kacau nasi jika perlu.

7. Nasi Briyani Kari Kambing siap dan boleh dihidangkan.

Untuk rasa lebih enak, boleh tabur hirisan daun ketumbar di atas nasi. Nasi juga enak dihidang bersama Ayam Masak Merah, Dakca atau sup kosong.

Kredit resipi & foto: Nurul Afidah Catalyst

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Mi Celup Thai Paling Padu & Sedap. Masak Sendiri Je

https://www.rasa.my/koleksi-resipi-pelbagai-jenis-laksa-sedap-ada-di-malaysia/

Resipi Kek Sunquick Oren 5 Bahan. Guna Marjerin Je Tapi Sangat Gebu

Nasi Mandy Campak-Campak. Resipi Ringkas & Sangat Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Anda mencari menu yang mudah untuk dimasak ketika gathering bersama ahli keluarga atau kawan-kawan? Haa, tentunya Nasi Goreng menjadi pilihan kerana ia mudah untuk dimasak dan rasanya juga enak. Nak lagi sedap, tambahkan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes diatasnya dan bakar. Barulah jadi Nasi Goreng next level. Cubalah, anda pasti puas hati dengan hasil kerak perang keemasan yang sempurna dan lazat.

BAKED NASI GORENG DENGAN IKAN BILIS

BAHAN-BAHAN:

• 150gram Perfect Italiano Perfect Bakes
• 150gram ikan bilis – goreng garing
• 1 batang daun bawang – cincang

BAHAN-BAHAN B (NASI GORENG):

• 80gram Anchor Unsalted butter
• 2 cawan nasi sejuk
• 1 sudu makan cili kisar
• 4 biji bawang putih – kisar
• 4 biji bawang merah – kisar
• ½ batang lobak merah – dadu kecil
• 2 sudu makan kacang peas
• 1 biji telur
• Garam & lada sulah secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Cairkan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali. Tumis bawang merah kisar, bawang putih kisar dan cili kisar hingga cili benar-benar masak
2. Pecahkan telur lalu kacau rata. Masukkan nasi, kacang peas dan lobak merah. Goreng hingga semua bahan masak sempurna.
3. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Sejukkan seketika.
4. Sediakan casserole/mangkuk pembakar. Sapu lebihan mentega Anchor di dalam casserole secara rata.
5. Tuangkan nasi goreng ke dalam casserole dan tuang 50gram Perfect Italiano Perfect Bakes ke dalam nasi goreng dan gaul rata.
6. Tabur 100gram lagi Perfect Italiano Perfect Bakes ke atas nasi goreng. Tabur juga cincangan daun bawang.
7. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 20-25 minit. Keluarkan dari ketuhar lalu tabur ikan bilis goreng. Hidangkan panas.

JOM SERTAI PERADUAN #MYDAPURFLEX

Bila sebut bab nasi kari kambing, pasti terbayang bau dan rasanya yang enak.

Lagi mudah, bila menggunakan kari kambing dalam tin. Dapur tak berkecah dan cepat siap, memang senanglah untuk mak-mak nak masak untuk keluarga.

Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Fazlina Abd Muen.

NASI KARI KAMBING ADABI

BAHAN-BAHAN:

1 ulas bawang putih | dihiris – beli online di sini
1 biji bawang besar | dihiris – beli online di sini
½ biji tomato | dipotong
3 sekawan (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih)
1 sudu minyak sapi
1 tin kari kambing adabi – beli online di sini
2 ½ pot air
2 ½ pot beras
½ cawan susu
Lobak merah | dipotong – beli online di sini
Lada merah/ hijau | dipotong 2
Garam
Perasa
3 biji telur | direbus & dikupas

TONTON Dapur Rasa Live: Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja

TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak sapi. Tumiskan bawang besar, bawang putih, 3 sekawan dan tomato. Gaulkan sehingga semuanya naik bau dan sebati.

2. Kemudian, masukkan kari kambing adabi. Kacau-kacau sekejap. Masukkan air. Gaul-gaulkan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Masukkan beras dan susu. Gaul-gaulkan bagi sekata dan sebati semuanya.
4. Kemudian, masukkan lada dan lobak merah. Gaul-gaulkan. Jangan lupa masukkan garam dan perasa secukupnya.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Akhir sekali, masukkan telur. Gaul dan biarkan semuanya seimbang rasa. Tutup dengan penutup periuk. Biarkan sehingga nasi masak. Pastikan api sederhana perlahan saja. Selamat mencuba!

Kredit resipi: Fazlina Abd Muen

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Papudak @ Kuih Banjar, Warisan Yang Makin Pupus

Cara Buat Nasi Ulam Terengganu Yang Mudah & Sedap!

Muruku Kacang Peas, Snek Istimewa Sempena Deepavali

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: