Selalu mengeluh ayam goreng selalu tak rangup? Atau dah boring dengan ayam kunyit? Jangan mengeluh ada jalan penyelesaiannya. Semua orang suka ayam goreng kan? Lebih-lebih lagi yang rangup krup krap. Ikut rahsia yang di kongsikan oleh Wan Luqman ni.. resepi ayam goreng syurga yang ketiga.

 

RESIPI AYAM GORENG SYURGA KETIGA

LANGKAH DEMI LANGKAH:

  • Ok ni ayam bahagian thigh, sedap sikit sebab bertulang. Nak seketul pun boleh, tp potong kecik2 lagi santek hasilnya

  • Panaskan air + garam sehingga mendidih, lepas tu celur ayam tu. Proses ni utk dapat isi yang lembut, jadi tak perlu goreng ayam terlalu lama. Tapi kalau nak skit proses ni pun boleh

 

  • Ni ayam selepas dicelur.

 

IKLAN

  • Gunakan tepung bancuhan kfc atau tepung gandum untuk batterkan. Pecahkan sebiji telur (putih sahaja). Dalam kes ni, guna tepung seri mewah…bestari x cun

 

  • Ayam yang telah dibatterkan

 

  • Ini untuk salutan tepung kering
    – tepung kfc
    – tepung gandum
    – tepung beras sikit
    – baking powder

 

IKLAN

  • Gaulkan ayam yang telah dibatterkan tadi

 

  • Tips menggoreng, pastikan minayk betul2 panas (jangan buka api kuat untuk cepat panas. Biar hukum alam yg menentukan). Bila dah letak ayam, JANGAN GAUL balik…biarkan dia mengeras baru balik

 

 
  • Bila sebahagian dah mengeras, baru balikkan ayam tu. Kalau boleh, deep fried (minyak banyak) supaya lebihan tepung akan jatuh kebawah. Jadi x ganggu ayam yang akan digoreng kemudian.

 

IKLAN

  • Dah siap!
Dengar kerangupannya.. makan hati tak?

Posted by Wan LuQman on Friday, 23 February 2018

Kongsi resipi: Wan LuQman

 

CUBA JUGA RESIPI AYAM SEDAP NI:

Kesedapan Ayam Pop Krup Krap Ranggup Menarik Selera Seisi Keluarga. Boleh Buat Stok Frozen Di Rumah.

Senangnya, Ayam Goreng Tepung Ala KFC Yang Wajib Kita Cuba!

http://www.rasa.my/resipi-jejari-ayam-nestum-bersama-sos-madu-bawang-putih/