Puding rose susu ini bukan sahaja cantik dengan lapisan putih dan merah jambu, tetapi juga enak
Lemak berkrim dengan rasa susu yang enak, puding ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk dijadikan hidangan selepas berbuka atau moreh.
Puding rose susu lemak berkrim rasanya
Bahan-bahan
800ml air
1 peket serbuk agar-agar (10g)
200ml susu cair
Sirap ros secukupnya (boleh tambah pewarna merah jambu jika perlu)
Gula secukupnya
Cara penyediaan puding rose susu
1. Buat lapisan putih terlebih dahulu. Caranya dalam periuk, masukkan air, serbuk agar-agar, dan susu cair. Kacau hingga larut dan tidak berketul.
2. Masak atas api perlahan, masukkan gula dan kacau hingga larut. Sesuaikan tahap kemanisan mengikut cita rasa.
3. Ambil sedikit adunan agar-agar untuk lapisan putih. Sediakan acuan pilihan, basahkan sedikit supaya puding mudah dikeluarkan nanti. Tuang adunan putih ke dalam acuan sehingga ¼ penuh sahaja.
Jangan terlalu banyak supaya lapisan merah jambu lebih menyerlah. Sejukkan sebentar dalam peti sejuk sementara menyediakan lapisan merah jambu.
4. Panaskan semula baki agar-agar dalam periuk dengan api perlahan. Masukkan sirap rose dan kacau hingga mendapat warna merah jambu yang diingini. Tutup api.
5. Apabila lapisan putih dalam acuan mula mengeras sedikit (tetapi masih lembap supaya lapisan melekat dengan baik), tuang perlahan-lahan adunan merah jambu hingga penuh.
Sejukkan semula di dalam peti sejuk sehingga puding mengeras sepenuhnya.
Selepas pudding keras, boleh keluarkan dan hidang.
Tip keluarkan puding dari acuan
Sisip bahagian tepi dengan jari secara perlahan. Jika perlu, gunakan lidi kecil (penyungkil gigi) di tepi puding, tetapi berhati-hati supaya puding tidak pecah.
Kredit resipi & foto: Syana Anuya Manmad
Baca Lagi: Resipi Puding Jagung Kampung. Mudah & Sedap
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Patutlah Sedap Sandwic Telur Ni, Rahsianya Letak Bawang Karamel
Menu malam ni, kita layan roti sandwic. Tapi sandwic ni lagi sedap sebab ada letak bahan rahsia seperti yang dikongsi Suraya Yaacob. Bawang karamel dalam adunan sandwic telur ini, inti jadi lagi sedap dan lagi wangi. Resipi bawang karamel ni pun ada dikongsi sekali. Cuba buat sekali baru tau rasanya. Inilah rahsia yang digilai orang pelanggannya sehingga ada pelanggan sama yang membeli hampir setiap hari.
Resipi yang dikongsi ini cukup untuk 1 buku roti panjang dan 1 buku roti pendek. Ngam-ngam dengan 7 biji telur tu.Kalau suka boleh tambah salad dan tomato.
Sandwic Telur Ketagih Makan
Bahan-bahan:
1 buku roti
7 biji telur rebus
4 sudu besar mayonis-beli online di sini
2 sudu besar bawang karamel (resipi di bawah)
Daun bawang
Bahan-bahan bawang karamel:
1 biji bawang
1 sudu teh serbuk oregano-beli online di sini
1 sudu teh serbuk lada hitam-beli online di sini
1 sudu teh garam
2 sudu makan minyak masak
Cara membuat:
1.Gaul semua bahan dan masak dengan api perlahan sampai layu.
2.Lenyekkan telur rebus. Campur bersama mayonis, daun bawang dan juga bawang karamel tadi.
3.Ambil roti dan sapu dengan adunan telur yang sudah digaul dengan bawang karamel tadi. Siap untuk dinikmati.
Kredit: Suraya Yaacob
Klik sini
Mangsa Banjir Kagum Makanan Bekas Terendam, Masih Segar & Boleh Dimakan!
Cara Buat Agar-Agar Lumut Gula Merah Paling Simple & Sedap.
Anda suka makan Agar-Agar Lumut Gula Merah? Jika ya, resipi ni anda kena cuba. Kalau makan masa sejuk-sejuk, memang layan sungguh. Lebih-lebih lagi kalau makan dikala cuaca panas. Jom cuba resipi perkongsian saudari Tengku RosElyza ni. Pasti puas hati.
RESIPI AGAR AGAR LUMUT GULA MERAH
BAHAN-BAHAN
- 18gm agar-agar tali
- 1250ml air
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 biji telur
- 2 sudu makan gula – boleh kurangkan jadi 1 sudu jika suka kurang manis
- 1 kotak santan
- 1 cawan gula merah
CARA MEMASAK:
1. Didihkan air dan masukkan agar-agar tali. Biarkan hancur dan larut.
2. Kemudian masukkan gula merah, gula dan esen vanilla. Masak sehingga mendidih.
3. Dalam bekas lain, satukan santan dan telur. Kacau kemudian tuang ke dalam periuk. Masak selama 5 minit menggunakan api perlahan.
4. Kuatkan api sehingga naik buih. Padamkan api dan tuang campuran ke dalam loyang.
5. Sejukkan agar-agar dan boleh dipotong apabila mengeras.
Kredit resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Tip Kek Marble Sedap, Mentega Kena Best
Bagi mendapatkan kek marble yang sedap, kita perlu gunakan mentega yang best. Hasilnya kek marble jadi sangat berlemak dan manis sesuai dengan cita rasa orang ramai. Kek marble boleh dianggap sebagai kek orang lama kerana telah lama diminati oleh orang terdahulu.
Mak-mak kita dulu selalu buat kek marble. Kek ini sangat sedap dan ada yang suka memakannya dengan mencelupkannya ke dalam teh o panas. Macam-macam style orang makan kek ni. Jom try buat.
KEK MARBLE
BAHAN-BAHAN
1 cawan mentega
3/4 cawan gula kastor
3 biji telur ayam gred B
1 sudu kecil esen vanila
1 1/2 cawan tepung gandum (diayak)
1 sudu besar serbuk penaik (diayak)
3 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar serbuk koko.
CARA MEMBUAT
1. Pukul mentega dan gula kastor selama 10 minit. Masukkan telur ayam satu persatu sambil pukul perlahan.
2. Masukkan esen vanila, tepung gandum dan serbuk penaik.
3. Guna kaedah kaup balik dan masukkan susu pekat manis. Gaul hingga sebati semua bahan.
4. Bahagi adunan kepada 2 bahagian. Adunan pertama warna asal. Adunan kedua letak serbuk koko.
5. Sapu marjerin pada loyang saiz 6 inci atau 7 inci. Lapik dengan kertas minyak.
6. Ambil satu senduk adunan dan letak di tengah-tengah loyang. Tidak perlu ratakan.
7. Ambil pula satu senduk adunan koko. Tindih di tengah adunan pertama tadi. Tidak perlu ratakan juga.
8. Ulang sehingga habis adunan.
9. Panaskan oven pada suhu 170 darjah dan bakar selama 45 minit atau hingga masak. Gunakan api atas dan bawah.
Selamat mencuba!
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/jom-try-buat-ikan-kembung-rebus-air-asam-memang-syok/
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
