Puding rose susu ini bukan sahaja cantik dengan lapisan putih dan merah jambu, tetapi juga enak
Lemak berkrim dengan rasa susu yang enak, puding ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk dijadikan hidangan selepas berbuka atau moreh.
Puding rose susu lemak berkrim rasanya
Bahan-bahan
800ml air
1 peket serbuk agar-agar (10g)
200ml susu cair
Sirap ros secukupnya (boleh tambah pewarna merah jambu jika perlu)
Gula secukupnya
Cara penyediaan puding rose susu
1. Buat lapisan putih terlebih dahulu. Caranya dalam periuk, masukkan air, serbuk agar-agar, dan susu cair. Kacau hingga larut dan tidak berketul.
2. Masak atas api perlahan, masukkan gula dan kacau hingga larut. Sesuaikan tahap kemanisan mengikut cita rasa.
3. Ambil sedikit adunan agar-agar untuk lapisan putih. Sediakan acuan pilihan, basahkan sedikit supaya puding mudah dikeluarkan nanti. Tuang adunan putih ke dalam acuan sehingga ¼ penuh sahaja.
Jangan terlalu banyak supaya lapisan merah jambu lebih menyerlah. Sejukkan sebentar dalam peti sejuk sementara menyediakan lapisan merah jambu.
4. Panaskan semula baki agar-agar dalam periuk dengan api perlahan. Masukkan sirap rose dan kacau hingga mendapat warna merah jambu yang diingini. Tutup api.
5. Apabila lapisan putih dalam acuan mula mengeras sedikit (tetapi masih lembap supaya lapisan melekat dengan baik), tuang perlahan-lahan adunan merah jambu hingga penuh.
Sejukkan semula di dalam peti sejuk sehingga puding mengeras sepenuhnya.
Selepas pudding keras, boleh keluarkan dan hidang.
Tip keluarkan puding dari acuan
Sisip bahagian tepi dengan jari secara perlahan. Jika perlu, gunakan lidi kecil (penyungkil gigi) di tepi puding, tetapi berhati-hati supaya puding tidak pecah.
Kredit resipi & foto: Syana Anuya Manmad
Baca Lagi: Resipi Puding Jagung Kampung. Mudah & Sedap
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupa Macam Karipap Tapi Ini Apam Puri Inti Kastad, Sedapnya…
Rupa macam karipap tapi sebenarnya apam puri. Tapi yang paling best intinya kastad, wow sedapnya.
Bahannya pun tak rumit, lembut aje teksturnya, kalau tak nak manis boleh kurangkan gula dalam inti kastad tu. Berbaloi untuk dicuba, boleh buat warna warni barulah nampak menarik dan menambat selera.
APAM PURI INTI KASTAD
BAHAN-BAHAN :
Bahan inti :
1 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
2 sudu besar tepung kastard – beli online DI SINI
1 cawan gula (taknak manis boleh kurangkan)
3 cawan air
Pewarna kuning -beli online DI SINI
Bahan kulit :
2 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
2 setengah cawan air
1 biji telur
1 sudu kecil baking powder – beli online DI SINI
sedikit garam
Pewarna ikut suka -beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
Penyediaan inti :
1. Satukan semua bahan kacau sebati lepas itu tapis.
2. Tuang dalam periuk atau kuali.
3. Masak dengan api perlahan.
4. Kacau sampai pekat lepas itu angkat ketepikan.
Penyediaan kulit :
1. Satukan semua bahan kemudian tapis.
2. Kemudian panaskan pan sapu minyak sikit, dah panas boleh la tuang sikit adunan tepung tadi.
3. Bila dah masak boleh letak pada acuan karipap dan letak inti tadi.
4. Lepastu siap dikapit.
Selamat mencuba
Kredit Masni Bahari
Via : FB Resepi Masakan Terkini
JOM SEMAK RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Cara Buat Puding Roti Marble Sedap Guna Agar-Agar Bertali.
Puding Roti Marble memang jadi kegemaran ramai. Jika ada lebihan roti yang dah hampir keras dan nak tamat tempoh, anda boleh hasilkan sajian manisan ni. Dari dibiarkan begitu sahaja, pastinya membazir kan? Tak susah pun. Malah resipi perkongsian saudari Norlida Salleh ni menggunakan agar-agar bertali je. Senang sangat. Jom cuba.
RESIPI PUDING ROTI MARBLE
BAHAN-BAHAN:
- 10gm agar-agar tali
- 3 cawan air
BAHAN KISAR:
- 4 keping roti | dicarik
- 1 cawan susu cair
- 1 1/2 cawan susu pekat
- 1/2 cawan gula halus
- 2 biji telur
- 2 sudu makan marjerin
- Beberapa pewarna pilihan
CARA MEMASAK:
- Masak agar-agar tali bersama air hingga larut.
- Kemudian masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk berisi larutan agar-agar. Masak hingga pekat.
- Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Warnakan menggunakan pewarna pilihan.
- Tuang adunan yang telah diwarnakan tadi ke dalam bekas bersesuaian secara berselang-seli. Tuang perlahan-lahan.
- Sejukkan dalam peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Norlida Salleh
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Enak Dimakan Sejuk. Ini Resipi Puding Roti Coklat Paling Mudah.
Lemak Manis Kuih Jongkong Lejen Ni, Nikmat Dimakan Ketika Sejuk
Rindukan kampung halaman, tiba-tiba teringat kuih lejen ni. Kuih Jongkong ni rasanya ada ala ala kuih tepung pelita.Bezanya kuih tepung pelita, lapisan putih berada di atas sekali dan tidak dibungkus tertutup. Balut dengan daun pisang. Adunan santan dan pandan dan ada gula merah. Serbuk gula merah digunakan supaya bila dikukus nanti akan berkuah, sedap. Aroma daun pisang tu akan menyedapkan lagi. Masuk peti ais lagi sedap. Lagi banyak gula dan santan, lagi sedap dan berkuah.
Bahan-bahan:
Adunan hijau
Air pandan
1 cawan tepung beras
Air kapur
Sedikit tepung ubi. -BELI ONLINE DI SINI
Kacau-kacau, lebih kurang adunan buat cendol. Lembut-lembut kenyal.
Adunan putih
Santan
Garam
Air
Tepung beras. Sama macam adunan tepung bungkus/tepung pelita, tetapi lebih lembut. Kena lemak.- BELI ONLINE DI SINI
Daun pisang
Cara memasak:
1.Kacau keduanya atas api separuh masak. Masa mengacau tu,agak-agak adunan lembut lekat kat hujung senduk elok lah tu. Kalau keras tambah air panas.
Serbuk gula merah/ racik gula melaka/gula kabung. Kalau serbuk gula merah saya guna pek warna hijau cap bintang.
3.Lipat acuan daun pisang tadi seperti bungkus tapai dan semat dengan stapler atau lidi untuk mengemaskannya.
4.Susun dalam periuk pengukus dan dikukus selama 20-30 minit. Kemudian bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Kredit: Suraiya Zain
Buat Inti Homemade Untuk Cucur Badak, Pulut Panggang, Pulut Inti Dengan Ramuan Ini
