Selain dimakan begitu sahaja, betik juga enak dijadikan puding sebegini. Memang ada ‘class’ dan sangat sedap! Guna betik manis untuk hasil yang memuaskan dan hidangan ini enak dinikmati sejuk.
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji betik ranum
- 50gm mentega
- 60ml susu cair
- 6gm serbuk agar-agar
- 375ml air
- 1 sudu makan tepung kastad
- 1 biji telur
- 100gm gula kastor
- 50gm isi betik masak | dipotong dadu
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Kupas betik dan belah dua. Keluarkan biji dan sedikit isinya supaya lubang ditengahnya agak besar untuk diisi adunan puding nanti. Bersihkan dan simpan di dalam peti sejuk.
- Masak air, gula dan serbuk agar-agar hingga mendidih dan larut. Masukkan mentega dan kacau.
- Di dalam bekas lain, satukan telur, susu, esen vanila, tepung kastad serta garam. Kacau hingga sebati.Tapiskan adunan tadi.
- Masukkan adunan telur yang ditapis tadi ke dalam agar-agar yang dimasak. Kacau rata.
- Setelah mendidih, padamkan api dan biarkan sehingga agak suam.
- Masukkan isi betik yang dipotong dadu dan tuangkan adunan puding ke dalam buah betik. Sejukkan sekali lagi sebelum dinikmati.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Puding Swiss Roll Dari Air Tangan Lelaki
Nampak menarik betul resipi puding swiss roll ni. Resipi ni boleh olah juga guna jenis kek swiss roll perisa apa yang kita suka. Cara penyediaan pun sangat mudah dan tak terlalu susah untuk disiapkan. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah dijumpa di pasaraya berdekatan dengan rumah. Resipi ni dikongsikan Mr. Ali di Facebook ni meraih sambutan yang sangat hangat. Air tangan lelaki ni memang lain macam sikit kalau dah pandai memasak, betul tak? Apa kata korang cuba redipi puding swiss roll ni nanti? Bolehlah buat stok minum petang.
PUDING SWISS ROLL
TIP: GUNAKAN LOYANG 8 INCI
BAHAN-BAHAN:
– 900 ml air
-185 gram gula – BELI DISINI
– 12 gram agar agar tali / serbuk agar agar – BELI DISINI
– pewarna hijau
-satu paket swiss roll ( boleh beli di giant/ lotus)
– 135 gram susu full cream / susu cair – BELI DISNI
Dapur bersepah?? Gunalah Muzy 3 Layer Anti Dust Dish Storage Box barang dapur tersimpan rapi confirm tak sakit mata lepas ni! Dapatkan dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 disini!!!
CARA PENYEDIAAN:
– Panaskan 900 ml air bersama sama 12 gram agar agar tali atau boleh pakai serbuk agar agar dan 185 gram gula .
-Bila agar agar dah terurai, gula dah larut and mendidih sila masukkan satu titik or dua titik pewarna hijau. Kacau hingga tiada ketul dan warna sebati . Dh sebati off api. Tunggu dalam 2-3 minit.
-Masukan agar agar tadi kedalam bekas. Masukan dalam 2-3 senduk sahaja . Boleh rujuk gambar.
– Selepas tu masukkan swiss roll yg siap dipotong. Susun keliling dinding bekas. Seterusnya potong kecil kecil dan mampatkan biar ia jadi satu layer swiss roll. Rujuk gambar
– Masukkan lagi agar agar sedikit demi sedikit sampai agak agak dah menutupi lapisan swiss roll tadi. Masukan dalam peti atau chiller selama 10 minit bagi dia set
– Sementara itu lebihan agar agar tadi on atas api balik dan masukkan 135 susu full cream atau boleh pakai susu cair. Kacau sebati. Dah sebati off api. Ketepikan dalam 4-5 minit
Then tuang atas lapisan agar agar tadi
– setkan 2-3 jam then boleh makan!
SELAMAT MENCUBA
Kredit: Mr.Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
6 Resipi Kek Terkini Yang Sedap Untuk Dijual Gerenti Laku Keras
Resipi Kek Pandan Tradisional Guna Air Fryer Pun Boleh Tak Renyah Sangat Mudah
Resipi Spageti Bolognese Meatball Untuk Anak-Anak Di Rumah Yang Pantas
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion Majalah Rasa:
Sagu Susu Cair Boleh Dapat 50 Bekas, Makan Sejuk Memang Nikmat
Hujung minggu ni pasti ramai yang buat makan-makan. Jadi pasti nak pencuci mulut yang enak. Jom buat sagu susu cair ni. Mudah dan murah kosnya. Boleh dapat lebih kurang 50 bekas dengan adunan ni.Makan pula sejuk-sejuk, memang nikmat.
Sagu susu cair
Bahan-bahan:
Air gula
0.5kg gula merah
(gula yang makan dengan putu mayan tu. Warna gelap. Bukan brown sugar)
1 cawan gula pasir
1 sudu kecil garam
1.5 liter air
Masak sehingga mendidih
Kuah susu
1 tin susu pekat
*krimer sejat 3
Air 5 tin susu tadi
½ cawan tepung kastad + ½ cawan air
2 sudu kecil garam
5 tutup esen vanilla
Masak sehingga mendidih
Cairkan lagi jika perlu
Sagu
1 kg sagu biji
2 sudu besar sirap
2 tutup esen ros
2 sudu besar emulco strawberry
Cara memasak:
1.Masak sagu dalam air yang mendidih.
2.Bila sagu dah separuh masak, tutup api dan periuk, biarkan sehingga sagu masak kembang sepenuhnya.
3.Tapis sagu untuk buang kanji.
4.Masukkan sirap+esen+emulco, gaul sekata.
5.Biarkan untuk beberapa minit supaya sagu menyerap semua perisa.
Kredit:Diyana Aqilah Kamarudin
Resipi Puding Buah Sedap Dimakan Ketika Sejuk Untuk Jamuan Raya Haji
Jangan Tertipu! Ini 13 Tips Kalau Nak Beli Durian Yang Isi Bagus.
Buat Walnut Carrot Cake Setanding Beli Di Bakeri, Sedap & Moist.
Penggemar Carrot Cake, anda boleh cuba membuatnya sendiri kerana kek ini antara kek yang mudah disediakan. Berikut dikongsikan resipi Walnut Carrot Cake yang simple tapi hasilnya sangat moist dan sedap setanding beli di kedai kek. Apa tunggu lagi di hari minggu ni anda boleh cuba. Untuk resipi macam biasa ada dikongsikan di bawah:-
WALNUT CARROT CAKE
BAHAN-BAHAN:-
1 1/4 cawan minyak jagung
4 biji telur
120 gram gula castor
120 gram gula perang
250 gram tepung gandum
1 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
1 cawan walnut – panggang seketika dan cincang kasar
2 cawan karot – parut kasar
1 cawan kismis – opsyenal
BAHAN KRIM:
500gm cream cheese
1 cawan gula aising
300gm fresh cream
CARA MEMBUAT:
- Putar telur dengan gula hingga kembang. Masukkan minyak dan putar lagi.
- Ayak dan satukan tepung gandum, baking soda, serbuk kayu manis dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil terus diputar.
- Masukkan karot, walnut dan kismis. Kacau rata dengan spatula sahaja. Kali ini, saya masukkan separuh dari kismis.
- Tuangkan dalam acuan yang telah dilapik dengan kertas. Taburkan separuh lagi dari kismis supaya ianya tidak jatuh di dasar kek. Bakar selama 45 minit pada suhu 180C.
- Setelah masak sejukkan.
- Sementara itu sediakan topping: Campurkan cream cheese dengan gula aising, putar hingga sebati dan lembut.
- Kemudian putar pula berasingan fresh cream, bila sudah kembang masukkan campuran cream cheese dengan gula aising tadi.
- Kacau sebati, setelah siap simpan dalam peti sejuk sementara kek sejuk.
- Sapukan krim pada kek dan hias ikut citarasa anda.
Kredit Resepi : Wan Zuulaiha Omar