Suka makan popiah? Jom kita buat Popiah Cheese Carbonara ni. Sangat mudah nak buat. Dimakan ketika panas memang enak. Guna pula keju Perfect Italiano Mozzarella, bila tarik tu memang sempurna betul. Jangan lupa tambah Anchor Cheddar Cheese Slices dan Anchor Unsalted Butter untuk menambah aroma di dalam hidangan. Satu memang tak cukup. Anda wajib cuba!
Ads
POPIAH CHEESE CARBONARA
Bahan-bahan:
4 sudu besar Anchor Unsalted Butter
1 biji bawang merah | kisar kasar
3 ulas bawang putih | kisar kasar
250gm daging kisar
1 batang lobak merah | diparut
2 cawan Fernleaf Susu UHT
5 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
100gm Perfect Italiano Mozzarella
10 keping kulit popiah
1 biji telur
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Cara Memasak:
Panaskan Anchor Unsalted Butter, tumis daging hingga kering. Masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga wangi.
Masukkan Fernleaf Susu UHT dan biarkan mendidih. Masukkan keju Anchor Cheddar Cheese Slices untuk memekatkan kuah.
Masukkan lobak merah, serbuk lada hitam dan sejukkan inti.
Sediakan kulit popiah, letakkan 2 sudu inti, keju Perfect Italiano Mozzarella lalu gulung menjadi popiah. Gam kulit popiah dengan telur.
Kalau anda teringin nak makan sesuatu yang manis dan lazat, boleh cuba buat Bread Pudding ni. Resipi yang mudah gerenti menjadi. Sekali makan, pasti anda nak lagi. Enak dinikmati bersama Sos Kastard. Tambahkan juga Anchor Salted Butter dan Anchor Cheddar Cheese Slices untuk buat Bread Pudding anda lebih padu!
BREAD PUDDING
Bahan-bahan:
10 keping roti putih
100gm Anchor Salted Butter | dicairkan
4 keping Anchor Cheddar Cheese Slices | dipotong kecil
2 cawan Fernleaf Susu UHT
½ cawan kismis
5 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
½ cawan gula
Cara Memasak:
Campurkan Anchor Salted Butter, Fernleaf Susu UHT, esen vanilla, gula dan telur dan pukul menggunakan pemukul tangan (whisk) hingga sebati.
Koyak-koyakkan roti dan letakkan di dalam acuan. Taburkan kismis di atasnya kemudian tuang adunan tadi ke dalam acuan hingga rata.
Sebelum bakar, letakkan keju Anchor Cheddar Cheese Slices yang dipotong kecil lalu bakar selama 170°C selama 30 minit atau mengikut ketuhar masing-masing.
Kek Batik Ganache merupakan antara manisan yang paling mudah dihasilkan dan enak dimakan. Bahan-bahan yang digunakan juga ringkas, malah tak perlu guna ketuhar. Cukup sekadar ada kuali dan loyang, dah menjadi. Paling enak jika dibuat menggunakan Anchor Salted Butter, mentega yang berkualiti tinggi. Anda pasti puas hati. Selamat mencuba!
KEK BATIK GANACHE
Bahan-bahan:
1 pek biskut marie
227gm Anchor Salted Butter
200gm serbuk coklat
3 sudu besar serbuk koko | diayak
¾ tin susu pekat
Bahan Topping Ganache:
200gm coklat bar
200gm Anchor Whipping Cream
100gm Anchor Salted Butter
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Salted Butter, masukkan serbuk coklat dan kacau hingga sebati.
Kemudian, masukkan serbuk koko dan gaul sebati. Tambahkan susu pekat dan gaul rata.
Untuk membuat topping ganache, cairkan coklat bar dan Anchor Salted Butter. Kemudian, masukkan Anchor Whipping Cream. Gaul rata dan siap.
Susunkan biskut di dalam loyang dan layerkan dengan adunan coklat tadi. Susun selang seli sehingga biskut habis.
Simpan di dalam peti sejuk supaya Kek Batik keras.
Selepas dua jam, Kek Batik sedia untuk dihidangkan.
Nak masak Tomato Lasagna ni tidaklah susah mana pun. Kalau ikut step by step ni, confirm menjadi. Makan panas-panas lagi layan. Bolehlah cuba sempena cuti sekolah ni. Nak lagi sedap, guna keju Perfect Italiano Parmesan dan tambahkan keju Perfect Italiano Perfect Bakes untuk hasil kerak perang keemasan yang sempurna.
TOMATO LASAGNA
Bahan-bahan:
250gm daging kisar
1 biji bawang holland
3 ulas bawang putih
1 tin tomato puri
1 sudu besar herbs
30gm parsli
12 keping lasagna
1 cawan keju Perfect Italiano Parmesan
150gm keju Perfect Italiano Perfect Bakes
½ cawan air
Cara Memasak:
Tumis daging kisar bersama bawang putih dan bawang holland hingga masak.
Masukkan puri tomato, air, herbs, parsli dan keju Perfect Italiano Parmesan. Gaul rata hingga sebati.
Susunkan kepingan lasagna dalam acuan, tuangkan sos di atasnya dan ulang hingga menjadi 3 lapisan.
Taburkan keju Perfect Italiano Perfect Bakes Secukupnya.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 170°C selama 8 minit.
Udang goreng sambal matah adalah antara resipi yang semakin popular kerana rasanya yang unik, gabungan tekstur rangup udang goreng dan kepedasan aromatik sambal matah dari Indonesia.