Anys Idayu Zakaria melalui facebooknya telah berkongsi resipi membuat piza yang sangat mudah. Hanya menggunakan roti sandwic dan dibakar menggunakan air fryer sahaja. Sesuai dibuat untuk dihidang pada keluarga. Cepat siap dan senang.
PIZA HOMEMADE GUNA ROTI SANDWIC
Ads
BAHAN-BAHAN
Sos pasta
Roti sandwic
Kepingan ayam
Sosej dipotong kecil dan rebus
Chezzy
Sos cili
Sos tousand island
Pizza topping mozarella
Lada benggala
Ads
CARA MEMBUAT
1. Ratakan sos pasta atas sekeping roti.
2. Letak sekeping ayam salami, sosej dan chezzy berselang-seli
3. Letak sos cili dan thousand island.
4. Tabur pizza topping mozarella dan lada benggala.
5. Letak dalam air fryer dengan suhu 160° selama 10 minit.
Croissant yang ada kat rumah tu sebenarnya sedap juga bila dibelah tengah dan ditambah serunding serta Keju Cheddar Chesdale. Gandingan yang cukup sempurna dan menyelerakan. Kalau sahur makan hidangan ni pun dah cukup mengenyangkan.
Jangan lupa tambah Keju Cheddar Chesdale. Bukan sahaja berkhasiat, keju ini juga menyedapkan lagi rasa hidangan serta tinggi kalsium dan protein untuk tumbesaran anak-anak. Memang memikat selera. Mesti kena cuba tau!
Kebanyakkan kita pasti meminati makanan yang berasakan coklat terutamanya kanak-kanak. Rahsia kelazatan pastri dan biskut ini adalah coklat. Kalau anda nak jana pendapatan di bulan puasa ni, Ni dia idea hebat manisan berasaskan coklat yang boleh dibuat untuk jualan.
WOOPY PIE
BAHAN-BAHAN:
BAHAN INTI:
CARA MEMBUAT: 1. Pukul gula perang dengan mentega sehingga sebati dan campurkan dengan mentega dan esen vanila. Masukkan pula yogurt. 2. Seterusnya masukkan semua bahan kering dan air suam dan pukul perlahan sehingga sebati. 3. Masukkan adunan ke dalam beg paiping. Paipkan adunan (jangan terlalu kecil, jangan terlalu besar). Bakar selama 10 minit pada suhu 150˚C. 4. Untuk membuat inti, pukul krim keju yang dikeluarkan terus dari chiller dengan gula kastor sehingga kembang. Gunakan kelajuan rendah. Masukkan krim putar dan sebatikan. 5. Kemudian paipkan inti di atas pai yang sudah disejukkan dan tindan satu lagi pai di atasnya.
Saiz hidangan: 3-4 orang Waktu memasak: 30 minit Cara memasak: Bakar Keistimewaan: Rasa pai yang berlemak dan sedap dimakan ketika minum petang Anggaran perbelanjaan: RM40
INFO CHEF: Sebagai optional, anda boleh membuat inti dengan 1/2 cawan mentega kacang dicampur dengan 1/2 cawan krim keju
ECLAIRS WITH CHOCOLATE GANACHE
BAHAN-BAHAN (PASTRI):
BAHAN INTI:
BAHAN GANACHE:
CARA MEMBUAT: 1. Satukan air dan mentega kemudian masak atas api sehingga menggelegak. Kemudian matikan api dan masukkan tepung. Kacau sebati dan hidupkan api sekali lagi sehingga tepung masak. 2. Kemudian masukkan adunan ini yang telah disejukkan ke dalam mesin pengadun dan masukkan telur. 3. Apabila adunan sebati, masukkan ke dalam beg paiping. Paip bentuk puff mengikut kegemaran anda. 4. Bakar pada suhu 170˚C selama 20 minit. 5. Untuk membuat ganache coklat, panaskan susu dan masukkan cip coklat. Biarkan sebati dan sejukkan. 6. Akhir sekali, hiaskan permukaan eclair dengan ganache coklat.
Saiz hidangan: 3-4 orang Waktu memasak: 50 minit Cara memasak: Bakar Keistimewaan: Rasa manis inti eclair sesuai digabungkan dengan ganache coklat Anggaran perbelanjaan: RM45
NUTELLA CHEESE TART
BAHAN-BAHAN:
BAHAN TOPPING:
CARA MEMBUAT: 1. Sebatikan semua bahan tat dan ratakan atas acuan. Kemudian dibakar selama 25 minit pada suhu 150˚C. 2. Untuk membuat topping pula, pukul krim keju dan gula sehingga lembut. Masukkan pula krim putar dan nutella. Sebatikan. 3. Tuangkan topping ke atas kulit tat yang sudah disejukkan sebelum dipotong.
Saiz hidangan: 3-4 orang Waktu memasak: 40 minit Cara memasak: Bakar Keistimewaan: Rasa manis nutella digabungkan dengan kulit tat yang rangup Anggaran perbelanjaan: RM50
INFO CHEF: Sebaiknya, simpan tat yang telah diratakan bahan topping dalam peti ais sebelum dipotong.
NUTELLA VOLCANO
BAHAN-BAHAN (CAKE CRUMB):
BAHAN INTI:
BAHAN LAPISAN ATAS:
CARA MEMBUAT: 1. Satukan semua bahan cake crumb dan mesrakan semuanya. Kemudian asingkan 150gm adunan tersebut dan ketepikan. 2. Adunan selebihnya dimasukkan ke dalam loyang yang telah dilenserkan dan dialas dengan parchment paper. Ratakan. 3. Panaskan krim putar sehingga berwap. Tutup api dan masukkan coklat gelap. 4. Tuangkan coklat cair ke atas adunan cake crumb dalam loyang tadi. Kemudian ratakan nutella di atasnya. 5. Kemudian tuang dan kemaskan sapuan bahan lapisan atas di atas permukaan nutella tadi. 6. Bakar pada suhu 150˚C selama 30 minit.
Saiz hidangan: 4-5 orang Waktu memasak: 45 minit Cara memasak: Bakar Keistimewaan: Rasa coklat dan nutella yang kuat Anggaran perbelanjaan: RM40
INFO CHEF: Selain menggunakan emping badam, anda boleh menggantikannya dengan pilihan kacang yang lain seperti gajus atau kacang hazel.
CONGO BARS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT: 1. Cairkan mentega dan campurkan dengan gula perang. Pukul sebati. 2. Masukkan telur perlahan-lahan dan aduk. Kemudian masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan cip coklat. Sebatikan. 3. Kemudian dibakar pada suhu 150˚C selama 40 minit.
Saiz hidangan: 3-4 orang Waktu memasak: 30 minit Cara memasak: Bakar Keistimewaan: Gabungan rasa kek dan brownies yang sedap Anggaran perbelanjaan: RM30
INFO CHEF: Jika mahu, boleh tambahkan 150gm serbuk coklat atau koko ke dalam adunan.
The secret ingredient is always CHOCOLATE
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Hangat di grup-grup masakan resipi Creamy Chicken Thai Bread ni. Nampak sedap kan? Cara membuatnya mudah sahaja. Tidak perlu bakar pun. Hanya goreng sahaja. Jom cuba resipi perkongsian saudari Tahrunnisah Jali ni.
Resepi Bun:
BAHAN SALUT:
CARA MEMASAK:
1. Campur semua bahan keringke dalam bekas. Ketepikan.
2. Pukul telur bersama garam. Ketepikan.
3. Campurkan yis ke dalam gelas berisi air suam. Tambah 1 sudu teh gula kastor, Biarkan 5 minit sehingga ia berbuih dan mengembang.
4. Masukkan bahan cecair iaitu bancuhan yis dan juga telur ke dalam campuran bahan kering. Uli hingga sebati.
5. Masukkan butter atau shortening. Uli hingga doh licin dan elastik dalam 20-30 minit.
6. Rehatkan doh selama 40 minit atau sehingga naik sekali ganda.
7. Setelah doh kembang, tumbuk doh. Kemudian bulat-bulatkan doh seberat 30gm setiap satu. Rehatkan lagi selama 15 minit.
8. Sediakan serbuk roti ( breadcrumb). Campurkan kedua-duanya dan pecahkan telur di dalam bekas berasingan.
9. Ambil doh yang telah direhatkan selama 15 minit tadi dan celup ke dalam bancuhan telur.
10. Kemudian golek-golekkan ke dalam bekas berisi serbuk roti tadi. Lakukan hingga habis doh.
11. Letakkan doh diatas loyang dan biarkan selama 10 minit. Tutup permukaan roti dengan kain atau plastik.
12. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan doh yang bersalut breadcrumb tadi. Masak hingga kekuninggan menggunakan api sederhana.
13. Angkat dan toskan minyak.
Bahan Inti Creamy Chicken:
CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega dalam periuk. Masukkan tepung gandum. Kacau sekata selama 3 minit. Kemudian masukkan susu segar.
2. Masukkan perapan ayam (ayam diperap dengan garam dan lada hitam tumbuk selama30 minit) dalam periuk tadi. Kacau sebati.
3. Masukkan bawang,capsicum, cendawan butang dan tomato. Sentiasa kacau untuk elakkan inti hangus. Setelah inti kelihatan pekat, padamkan api.
4. Potong bahagian tengah roti dan masukkan inti.Hias mengikut kreativiti anda.
sekarang!
