Piza Homemade Guna Roti Sandwic, Sedap Sungguh

Portugese Egg Tart merupakan antara pastri kegemaran ramai. Jika anda teringin nak makan Portugese Egg tart, boleh saja buat sendiri dan tak perlu bersusah payah untuk ke bakeri lagi selepas ini. Yang penting, pastikan ada stok pastry puff segera di dalam peti sejuk anda.

Nak lebih enak, tambahkan Anchor Cheese Slices di atasnya. Keju Anchor ni memang baik untuk seisi keluarga kerana ia diperbuat daripada susu New Zealand yang kaya dengan kalsium dan protein. Jika berkesempatan, jom cuba resipi ini.

PORTUGESE EGG TART BERSAMA ANCHOR CHEESE SLICE

BAHAN-BAHAN A:

• Puff pastry secukupnya
• 8-10 Anchor Cheese Slices | potong kecil

BAHAN-BAHAN B (INTI):

• 200ml susu UHT Fernleaf
• 2 biji telur – gred A
• 2 sudu makan gula kastor
• 2 sudu makan tepung jagung
• 2 sudu makan tepung kastard
• 1 sudu teh esen vanilla
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Potong puff pastry mengikut acuan kulit tart lalu bentukkan rapi. Bakar kulit tart di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C hingga ¾ masak. Sejukkan sebentar.
2. Di dalam periuk, satukan semua bahan B lalu kacau menggunakan whisk. Masak dengan api yang kecil sambal kacau berterusan hingga jadi kastard yang agak kental. Tutup api dan sejukkan sebentar.
3. Tuang adunan inti tadi ke dalam kulit tart yang telah dibakar ¾ masak tadi.
4. Masukkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C lalu bakar selama 20 minit.
5. Keluarkan tart dari ketuhar, susun Anchor Cheese Slices ke atas setiap biji tart. Masukkan semula ke dalam ketuhar lalu bakar lagi dalam 3-4 minit atau hingga cheese cair. Hidangkan panas.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Harga roti putih semakin naik harga! Hah, sudah. Makin menaik maksudnya perbelanjaan keluarga pun sedikit sebanyak akan meningkat juga.

Apa kata, kita buat sendiri je roti buku di rumah. Mudah dan sangat menjimatkan. Boleh buat banyak untuk keluarga.

Resipi roti sisir atau roti balok yang dikongsi daripada Neny Lai Han, boleh digunakan untuk membuat roti homemade di rumah.

ROTI SISIR @ ROTI BALOK

BAHAN-BAHAN:

1 paket yis kering – beli online di sini 
2 sudu susu pekat – beli online di sini
1 cawan air suam
2 sudu gula – beli online di sini
*campurkan semua bahan ni dan biarkan kembang

4 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 sudu marjerin – beli online di sini 
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
1 sudu teh dough softener
*1 biji telur dari peti

Dapatkan Haushalt Origami 3-Tierd Folding Shelves dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA-CARA:

1.Ramaskan bahan-bahan ini hingga jadi macam serbuk roti.
2.Kemudian campurkan yis tadi dan pecahkan sebiji telur dan gaul rata.
3.Rehatkan doh hingga kembang. Kemudian tumbuk-tumbuk bagi keluarkan angin. Biarkan kejap untuk kembang kali kedua dan tumbuk-tumbuk lagi keluarkan angin.
4.Kemudian, uli sekadar tak melekat pada jari.

5.Bulat-bulatkan doh besar ikut suka atau boleh timbang. Kemudian, gelek ketebalan ikut suka, lipat dua dan susun rapat-rapat dalam loyang roti. Ulang buat hingga loyang penuh.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

6.Rehatkan doh hingga kembang. Kemudian, panaskan terlebih dahulu ketuhar guna suhu 170C selama 10 minit atau ikut ketuhar masing-masing.

7.Sementara itu, sapukan permukaan doh roti dengan campuran sebiji kuning telur dan 2 sudu besar susu segar.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Bakar menggunakan api atas bawah guna suhu 170C selama 25 minit atau sehingga masak.

9. Rehatkan kejap roti dalam ketuhar, baru keluarkan. Terbalikkan kejap. Kemudian, griskan dengan marjerin bagi roti cantik glowing gitu.

Kredit resipi & foto: Neny Lai Han

Jangan lepaskan peluang untuk menyertai kelas memasak online anjuran majalah RASA yang bertemakan minum petang, iaitu roti jala! Boleh daftar DI SINI

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Menu Cheesekut Coklat Nestum Yang Mudah, Hanya Masuk Peti Sejuk Saja

Memang Pekat & Berkilat! Boleh Tiru Resipi Wajik Durian Ini 

Apam Nasi Gebu Enak Dimakan Bersama Kelapa Parut

Petua Buat Bingka Ubi Kayu Sedap Walau Guna Santan Kotak

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Siapa di sini suka makan bomboloni untuk minum petang? Bomboloni, rupanya macam donut tapi penuh berisi inti krim.

Sama ada krim cream cheese ataupun kastard, bomboloni memang sedap sangat pekena dengan air teh panas.

Jika dulu hanya asli, kini boleh dipelbagaikan seperti red velvet. Jom buat ikut resipi mudah daripada Sal SY ini.

RESIPI BOMBOLONI RED VELVET

BAHAN KERING

2 cawan tepung roti/tepung gandum/tepung pau/tepung superfine – (pilih salah satu) – beli online di sini
2 sudu besar susu tepung – beli online di sini
2 sudu besar gula – beli online di sini
1 sudu kecil yis – beli online di sini
1 sudu besar koko powder – beli online di sini
1sudu kecil baking powder
1 sudu kecil bread improver – beli online di sini
1 sudu kecil vanilla powder/ esen vanilla
Secubit garam

TONTON Dapur Rasa Live: Muffin Coklat Biscoff Lotus 

TONTON Dapur Rasa Live: Roti Wholemeal Walnut 

BAHAN CECAIR:

2 kuning telur
1 kotak susu full cream (200ml) – tak cukup susu, sila tambah air sikit-sikit pada doh
1 sudu kecil pelembut – bread softener/ovalatte/cream super/KFine/magic Plus/water roux – (pilih salah satu)
2 sudu besar marjerin/mentega – beli online di sini
Pewarna merah

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA-CARA:

1. Suamkan susu, masukkan gula dan yis. Kacau-kacau dan biar 10 minit hingga yis berbuih aktif.
2. Tuangkan ke dalam bahan kering, gaul rata dan masukkan bahan cecair.
3. Uli doh hingga licin. Tutup biar doh mengembang, sapu minyak pada tapak tangan, tumbuk doh keluarkan angin. Bulatkan doh, biar kemas.

4. Celup doh dalam bekas tepung, baru letak dalam dulang. Cara ni tak nak bagi doh melekat pada bekas dan angkat. Goreng nanti senang.
5. Selesai bulat kesemuanya, tekan sikit doh tu satu-persatu, kembangkan lagi sekali.
6. Doh dah kembang dan ringan, bolehlah goreng dengan api perlahan, angkat bombo, letak atas tisu dan biar minyak menyerap pada tisu.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

FILLING CREAM CHEESE

250g cream cheese
1 sudu besar lemon atau cuka (optional)
½ cawan whipping cream non dairy
½ cawan susu pekat – beli online di sini

CARA-CARA:

1. Guna mixer – masukkan bahan dalam bekas pukul hingga kembang. Masukkan dalam piping bag, boleh picit dalam bomboloni.
2. Cara nak masukkan ke dalam bombo, gunting bahagian atas, tekan sikit tapi jangan sampai bocor dan picit cream cheese hingga penuh.
3. Ada cheddar cheese, boleh parut di atasnya, buat lagi nampak menyelerakan.

FILLING CUSTARD

3 kuning telur
3 suud besar gula
1 sudu kecil esen vanilla – beli online di sini
1 kotak besar susu segar (350ml)
½ cawan whipping cream non dairy
2 sudu besar tepung kastard/tepung jagung – beli online di sini

CARA-CARA:

Kisar semua bahan. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat. Masuk dalam piping bag, simpan dalam peti sejuk selama ½ jam, baru guna.

Kredit resipi: Sal SY

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Sambal Guna 3 Bahan Je, Tak Sampai 5 Minit Dah Siap!

Jom Buat Resipi Roti Pandan Kelapa Versi Orang Bandar

Buat Lempeng Guna Baki Nasi Sejuk, Elok Je Jadi Lembut & Gebu

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang