Sesekali makan tengah hari dengan menu ringkas macam ni, sedap juga. Sesuai sangat bagi anda yang gemarkan hidangan pedas dan masam. Jika tiada mi segera thai ni, boleh je guna mi segera biasa berperisa tomyam.
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus mee segera brand Serda | celur 2 minit & toskan
BAHAN HIRIS NIPIS:
Bawang merah
Serai
Bunga Kantan
Bawang holand
BAHAN POTONG:
Tomato
Daun Ketumbar
(Kedai-kedai tomyam ada yang masukkan sayur lain macam daun salad, lobak merah. Terserah pada anda. Tapi saya guna yang basic saja)
BAHAN LAIN:
Ads
Udang celur
Sotong celur
Kaki ayam (jika suka)
(Ni versi mewah. Selalu di kedai Tom yam depa letak crab stick, fish ball ja. Udang ada dua ekor saja untuk deco)
BAHAN SOS ( SEBATIKAN):
4 sudu besar jus limau nipis (anggaran 3 biji)
4 sudu teh gula
3 biji cili api (dihiris)
Perencah mee segera Serda ( sos minyak dan serbuk)
CARA MEMASAK:
Ads
1. Satukan bahan hiris nipis, bahan potong, udang, kaki ayam, sotong dan mi segera di dalam mangkuk.
Laksam ni makanan masyarakat Pantai Timur yang kuahnya rasa lemak-lemak. Memang sedap. Boleh dijadikan sarapan atau minum petang. Banyak dijual di pasar pagi dan pasar malam. Tapi kalau buat sendiri, lebih sedap dan puas makan. Kuah tu, buat pekat-pekat sikit.
Di samping kuah, laksam tu sendiri pun kena sedap. Nak tahu cara buat laksam? RASA kongsikan resipi laksam homemade. Jom cuba.
Bahan-Bahan
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh garam
5 cawan air suam
Sedikit minyak masak
Cara Membuat
1. Satukan semua bahan adunan sehingga sebati. Pastikan tepung tidak berketul.
2. Masukkan sedikit minyak masak dan sebatikan.
3. Panaskan pengukus. Sapu minyak masak pada talam.
4. Apabila pengukus sudah panas, letak talam dalam pengukus dan masukkan adunan laksam. Jangan masukkan semua sekali. Masukkan sedikit-sedikit. Tipis saja. Kalau tebal nanti laksam susah hendak digulung.
5. Tutup pengukus dan biarkan seketika. Lebih kurang 2 minit atau sehingga adunan tadi naik gelembung. Itu menandakan laksam sudah masak dan boleh diangkat.
6. Adunan ini cukup untuk lapan batang laksam. Kalau nak lebih, gandakan adunan.
a) Gulung laksam ketika laksam masih suam-suam kuku. Jangan gulung ketika panas. Kalau digulung ketika panas, laksam jadi menggerutu dan melekat-lekat pada talam.
b) Tak perlu oles minyak pada talam setiap kali hendak mengukus. Oles minyak hanya apabila talam sudah kering.
1. Panaskan minyak. Masukkan rempah 4 sekawan, tumis sampai wangi. 2. Kemudian, masukkan cili boh. Tumis lagi hingga pecah minyak. Kemudian, masukkan bahan kisar halus, tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan rempah cap bunga rose, kacau rata hingga sebati dan pecah minyak. 4. Masukkan air rebusan ikan. Biarkan mendidih. Masukkan santan dan kacau hingga pecah minyak.
5. Bila kuah dah cantik pecah minyak, masukkan isi ikan dan kacau rata. 6. Masukkan gula melaka, asam keping, ikan kering kisar, kelapa parut kisar dan kerisik. Juga garam,gula dan perasa secukupnya. 7. Renehkan sekurang-kurangnya satu jam untuk mendapatkan kuah yang cantik dan merah. Bila dah masak, tutup api.
Burger, Muffin, Keropok, Murtabak, Pizza dan banyak lagi menu dalam koleksi ini adalah olahan dari mi segera, Eh, macam tak percaya, tapi ia memang betul dan hasilnya sangat sedap. Harap inovasi ini boleh membantu anda semua berkarya menambah menu sedia ada agar ahli keluarga tidak jemu dengan asyik mi segera biasa-biasa je. Untuk permulaan, anda boleh mulakan dengan 10 resipi yang RASA kongsikan ini untuk anda semua mencuba.
BEBOLA MI AYAM SAYUR-SAYURAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BURGER DAGING MI KERING
BAHAN-BAHAN:
UNTUK MI
BAHAN PATTY DAGING:
BAHAN-BAHAN LAIN:
CARA MEMASAK:
KEROPOK LEKOR MI DAUN KETUMBAR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
KOKTEL MI GULUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MI SOSEJ KEJU BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIRISAN:
4 batang sosej | hiris nipis
6 kuntum cendawan shitake | cincang
BAHAN TUMISAN:
CARA MEMASAK:
MINI MUFFIN MI BALOGNES
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
MURTABAK MI DAGING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PIZZA MI CENDAWAN
BAHAN-BAHAN
BAHAN MI
BAHAN TOPPING:
CARA MEMASAK:
POPIA MI KEJU BERSAYUR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PUFF MI CENDAWAN CARBONARA
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kenapa manusia cenderung makan menu sama berulang kali? Ketahui jawapan saintifik, psikologi dan biologi yang menerangkan bagaimana otak, emosi dan rutin mempengaruhi pilihan makanan kita.
sekarang!
