Kaum wanita biasanya multitasking, sambil memasak ada lagi tugas di rumah yang mereka lakukan sama ada basuh baju, sapu sampah dan sebagainya.
Kadang-kadang ralit buat kerja sampai terlupa ada lauk yang sedang dimasak atas dapur. Sudahnya periuk hangus dan berkerak hitam. Kena pulak yang hangus itu periuk kesayangan atau periuk mahal.
Kalau berlaku kejadian begini, jangan bimbang ada cara yang boleh dilakukan untuk membersihkan kembali periuk atau kuali yang hitam rentung ini. Boleh cuba cara yang dikongsi Makudacun Ibra ini.
Dah cuba, cara ini berkesan
Sebenarnya ada banyak cara tapi ini salah satu cara yang pernah dicuba dan menjadi. Guna bahan yang ada di dapur saja.
Ads
Bahannya
Baking powder atau soda bikarbonat
Lemon atau cuka
Caranya
Mula-mula kita panaskan air dalam kuali atau dalam periuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan soda bikarbonat atau baking powder.
2. Biarkan sejuk kemudian masukkan dalam periuk yang hitam tadi atau nak cantik rendam keseluruhan periuk.
Ads
3. Biarkan berapa jam kemudian barulah disental. Kadang-kadang kotoran ia akan lekang sendiri dan bila kita sental manja-manja dah berkilat semula.
4. Ulang cara ini sehingga periuk bersih dan kita puas hati.
1. Bubuh 4 sekawan dalam mesh net beg tapi kena buh 3-4 beg dalam kabinet tu. Dan banyakkan cengkih dan buah pelaga. 2. Cubalah, mana tahu berhasil untuk korang. Berjaya untuk saya tidak semestinya untuk korang, apapun usaha itu tangga kejayaan.
3. TAPI sebelum letak tu, bersihkan kabinet, kosongkan, lap bersih-bersih dan spray dengan apa yang biasa korang guna. 4. Saya hanya spray dengan citrus cleaner je.
Pisau, adalah peralatan wajib ada di dapur. Ia digunakan untuk memotong, menghiris dan mencincang pelbagai jenis bahan makanan seperti ayam, daging, ikan dan sayuran sebelum dimasak. Disebabkan selalu digunakan, pisau mudah tumbul. Untuk mengelakkan pisau dari mudah tumpul dan menjejaskan mood memasak korang, ini lima tip macam mana menjaga dan menajamkan pisau umpama pisau yang digunakan oleh chef-chef profesinal.
ASAH PISAU SECARA BERKALA
Jika pisau tumpul ia perlu diasah, alat untuk mengasah ada pelbagai jenis. Batu pengasah paling kerap digunakan untuk mengasah pisau, cara menggunakan sangat mudah. Korang hanya perlu asah salat satu sisi mata pisau yang tumpul. Asah dari pangkal permukaan batu pengasah hingga ke hujung dengan gerakan satu arah. Kemudian tukar pada satu lagi sisi mata pisau. Untuk memasatikan pisau sentiasa tajam, asah pisau sekurang-kurangnya sekali seminggu.
ASAH PISAU SEBELUM DIGUNAKAN
Untuk pisau lebih tajam dan memudahkan kerja memotong tekstur yang lebih kera, korang perlu mengasah pisau terlebih dahulu menggunakan honing rod (batang logam pendek yang biasanya disediakan sekali dengan set pisau korang beli). Jika belum mahir menggunakannya, korang disarankan condongkan honing rod dengan hujungnya mencecah chopping board atau papan pemotong dengan sebelah tangan memegang pemegang honing rod dengan kemas. Kemudian korang hanya perlu gesekkan dari pangkal hingga hujung mata pisau di atas honing rod. Lakukan di kedua-dua sisi mata pisau.
GUNAKAN PAPAN PEMOTONG BESAR
Papan pemotong sangat penting berguna sebagai alas untuk melancarkan proses memotong, menghiris dan mencincang menggunakan pisau tajam. Elakkan memotong tanpa dialas dengan papan pemotong. Paling baik gunakan papan pemotong diperbuat dari kayu atau plastik lebih mudah, malah makan yang dipotong juga terjamin kebersihannya. Tapi sebaiknya jangan campurkan papan pemotong sayur dan daging, kerana bakteria dan kotoran pada daging akan, jika tidak ada, pilihan terbaik potong sayur dahulu baru daging atau ayam.
CUCI DENGAN TANGAN
Elak mencuci pisau menggunakan mesin pencuci pinggang mangkuk kerana tekanan air, panas dan sabun pencuci boleh menyebabkan mata pisau menjadi cepat tumpul. Cara terbaik, cuci pisau secara biasa selepas digunakan, selain bersih sempurna, ketajaman pisau juga terjamin. Jangan lupa keringkan pisau sebelum disimpan.
SIMPAN DI TEMPAH KHAS
Kebiasaannya pisau disimpan di tempat yang sama dengan peralatan masak yang lain seperti senduk, spatula dan sudu dengan alasan mudah dicapai. Sebenarnya cara ini salah. Sebaliknya pisau disimpan di tempat khas yang diperbuat dari kayu, jika tidak ada boleh sediakan tempat khusus yang bertutup dan sipan di tempat kering dan jauh dari jangkau anak-anak.
Emm.. bila baca ni ternyata, pisau juga perlu penjagaan rapi.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Pohon mangga bukan sekadar buahnya sahaja lazat berkhasiat, tetapi daunnya juga banyak tersimpan pelbagai manfaat kesihatan.
Jom semak khasiat yang terkandung padanya. Jika pohon herba lain sukar dicari, daun mangga nyata pilihan yang mudah didapati. Jom semak khasiat yang ada padanya.
1. Mengubati Diabetes
Daun mangga dipercayai sangat bermanfaat untuk mengubati kencing manis atau diabetes. Daun pohon mangga mengandung tanin yang disebut anthocyanidins, yang membantu dalam mengubati diabetes tahap awal.
Daunnya dikeringkan dan dijadikan serbuk, atau digunakan sebagai infuse untuk mengubati diabetes.Rendam daun mangga dalam secangkir air semalaman. Tapis dan minum air ini untuk membantu meringankan gejala diabetes
2. Mengurangkan Penyakit Asthma
Debu, kotoran, asap kendaraan dan rokok membuatkan kualiti udara yang dihirup menurun. Daun mangga baik untuk semua jenis masalah pernafasan, terutama berguna bagi orang yang menderita bronkitis dan asthma.
Minum daun mangga yang dibuat dengan cara merebus daun mangga dalam air dengan sedikit madu. Cara ini membantu untuk menyembuhkan batuk secara efektif. Ia juga boleh membantu dalam menyembuhkan hilangnya suara.
3. Mengatasi Gangguan Perut
Bila sakit perut pesakit sering mengalami cramp, kaku, dan rasa seperti ditusuk. Namun tak semua sakit perut dapat dicegah. Salah satu cara alami untuk tetap menjaga perut tetap kuat adalah dengan memanfaatkan daun mangga. Daun mangga juga dipercayai boleh mencegah pelbagai permasalahan penyakit perut.
Caranya, masukkanh beberapa daun mangga dalam air suam, tudungkan periuk dan biarkan semalam. Keesokan paginya tapis air dan minum dengan perut dalam keadaan kosong. Air daun mangga ini mampu berfungsi sebagai tonik perut yang baik dan membantu mencegah pelbagai penyakit perut.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Orang dengan hipertensi dianjurkan untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Salah satu cara untuk menjaga kestabilan tekanan darah adalah dengan meminum air daun mangga. Khasiat ini akan terasa jika diminum rutin. Selain itu, kandungan dalam daun mangga membantu dalam menguatkan pembuluh darah dan merawat masalah saraf.
5. Meringankan Batuk dan Demam
Batuk dan demam ditambah selsema selalu menyerang seseorang bila terhirup debu atau ketika tibanya musim hujan. Ramai orang yang mengalami kedua penyakit ini hampir tiap tahun. Untuk mengurangkan zat-zat kimia yang ada dalam ubat, seseorang perlu mengimbanginya dengan cara alami dengan menggunakan daun mangga. Caranya cukup dengan meminum air rebusan daun mangga.
Nah itulah manfaat-manfaat tersembunyi daun mangga uols. FB : Tips Sehat Mudah Murah
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Berdarah keturunan bangsawan dari Negeri Perak, Yang Mulia Toh Puan Raja Dato' Seri Utama Noora Ashikin Raja Abdullah yang juga merupakan isteri kepada Yang Dipertua Negeri Pulau Pinang ke-9, Tun Ramli Ngah Talib ini ada berkongsi resipi untuk membuat Rendang Dinding Perak ini.
sekarang!
