Selalu makan dekat seafood restaurant atau Chinese stall kan? Sepinggan kecik gitu RM12 atau RM18 nah buat sendiri sekuali . Boleh jer masak sendiri ikut resipi @ashhryyyyy yang mnurut modal hanya RM8.90 sahaja. Berbaloi kan. Hah apa tunggu lagi , jom panaskan kuali.
Pepahat Masak Cili Padi
Bahan-Bahan:
Cili padi
Pepahat
Bawang putih
Bawang merah
Udang kering
Sos cili
Seafood sos
Cara memasak:
Ads
1.Bahan-bahan dikisar separa hancur kalau rajin lebih sedap ditumbuk.
2.Kemudian masak di atas kuali sampai naik bau atau cili tu masak.
Ads
3.Masukkan udang kering yang ditumbuk hancur untuk bagi rasa lagi sho shedap & tasty.
4.Masukkan dua sudu sos cili & seafood, garam dan gula. Memandangkan kita guna cili padi, gula letak lebih sikit bagi balance rasa atau ikut lidah korang.
5.Gaul sebati , kemudian masukka pepahat yang telah direndang dan dibasuh . Masuk perlahan perlahan dan gaul supaya semua kuah tu tersalut dekat pepahat.
Ads
6.Gunakan spatula supaya tak hancur. Lepas tu gaul sebati.
7 Dah siap! Makan makan hmm sho shedap!
Selamat mencuba!
Kredit:@ashhryyyyy
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat penggemar nasi kandar, menu ni memang sedap dan boleh membuka selera. Hidang dengan kuah banjir, lengkap dengan bendi dan cili hijau. Wah, memang makan tak pandang kiri kanan dah.
Menerusi perkongsian resipi daripada Sharinaz Redwan ini, semoga bermanfaat buat semua dan terubat rindu dekat kedai mamak.
Bahan-bahan yang bertanda *, ditumis dengan minyak masak. Setelah siap tumis, masukkan beras, air, sos cili, garam, perasa dan pewarna kuning. Masaklah macam biasa.
===================================
RESIPI AYAM GORENG MAMAK:
1 ekor ayam | potong & cuci bersih 3 sudu besar tepung jagung – beli online di sini 1 sudu besar tepung beras – beli online di sini 1 sudu besar pes halia 1 sudu besar pes bawang putih 1 sudu besar rempah kari daging – beli online di sini 1 sudu besar serbuk cili – beli online di sini 1 sudu besar kunyit serbuk – beli online di sini 1 sudu kecil lada hitam 1 biji limau nipis 1 sudu kecil gula – beli online di sini 3 tangkai daun kari Garam secukup rasa Minyak yang banyak untuk menggoreng
1. Gaul tepung jagung, tepung beras, bawang putih dan halia. 2. Masukkan serbuk kari, serbuk cili, serbuk kunyit, lada hitam, garam, gula dan perahan air limau nipis. Gaul. 3. Masukkan ayam, daun kari dan sedikit air. Perap dalam 30 minit. Kemudian, gorengkan ayam secara deep fry.
3 tangkai daun kari 1 kuntum bunga lawang 2 inci kulit kayu manis 3 kuntum buah pelaga 1 sudu kecil pes asam jawa adabi Minyak masak untuk menumis
**garam dan gula saya tak letak ye. Sebab dah okay dengan tekak. Kalau nak tambah, terpulang.
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak dan tumis daun kari, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga bersama bahan-bahan kisar basah sehingga naik bau. 2. Masukkan rempah kering yang dikisar tadi. Kacau-kacau. 3. Masukkan kiub pati ayam dan sedikit air. Masak api perlahan sampai pekat. 4. Setelah peka,t masukkan asam jawa, garam, kicap dan sos tomato serta sedikit air panas. Masak lagi sampai minyak terbit dan pekat. Rasa, tambah apa yang kurang. Siap.
5 biji telur | rebus & kopek 2 paket kecil serbuk rempah kari daging Babas 2 paket kecil serbuk rempah kari ikan Babas 1 sudu besar serbuk cili (saya tak letak, anak tak makan pedas) 1 sudu kecil serbuk kunyit
**Semua rempah & serbuk-serbuk dicampur dan gaul dengan ½ cawan air, kacau sebati.
BAHAN-BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar* 3 ulas bawang merah* 3 ulas bawang putih* 1 inci halia* (Semua bahan bertanda * di atas dikisar halus) 1 ketul kiub pati ayam Garam Air asam jawa Air secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya
REMPAH TUMIS:
3 tangkai daun kari 1 batang kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang 3 biji buah pelaga
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak, tumis rempah. Kemudian masukkan bahan kisar. 2. Agak-agak dah naik bau, masukkan bancuhan serbuk rempah, serbuk cili dan kunyit tadi. Masak sampai pecah minyak. 3. Selepas itu masukkan kiub pati ayam, garam, air asam jawa secukupnya. Masak api perlahan sampai mendidih. Lama sikit pun takpe. 4. Akhir sekali, masukkan telur rebus. Siap.
Kredit resipi: Sharinaz Redwan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sedapnya Bubur Ayam Berlauk ni. Menu ini digemari ramai tidak kira tua atau muda. Malah ia juga sesuai dinikmati pada bila-bila masa tak kira pagi, tengahari mahupun malam. Jika cuaca hujan, lgilh sedap makan bubur panas-panas ni.
Selain dinikmati begitu sahaja, Bubur Ayam juga enak dimakan dengan pelbagai lauk pauk. Biasanya lauk seperti Kangkung Goreng Belacan, bilis goreng, telur masin, kacang goreng, isi ayam carik sesuai dinikmati Bersama. Jika kaum cina, ada yang makan bersama kuih Cakoi.
Nak masak Bubur Ayam yang enak tak susah. Macam resipi perkongsian saudari Aisyah Humira ni. Sangat ringkas bahan-bahannya. Malah menurut beliau lagi, jika makan kosong je, bubur ni berasa seakan bubur ayam ala mcd. Wow… Sedap tu!
Jom cuba masak menu ni untuk keluarga anda. Pasti berselera semuanya. Selamat mencuba dan menjamu selera!
CARA MASAK BUBUR AYAM SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN-BAHAN LAUK SAMPINGAN:
CARA MEMASAK:
1.Masukkan beras ke dalam InstantPotdan pilih menu porridge.
2.Setelah bubur masak, jika suka berkuah atau sedikit cair boleh tambah 1-2 gelas air panas dan kacau sebati.
3.Hidangkan bersama bawang goreng, minyak bijan, serbuk lada sulah dan pilihan lauk kegemaran siap.
4.Jika tiada periuk elektrik, boleh masak guna dapur dan periuk biasa. Caranya ialah campurkan semua bahan dan masak guna api sederhana. Lebihkan juga air.
5.Kacau sesekali untuk elak bubur hangus di bahagian bawah. Masak sampai bubur masak sempurna.
6.Masukkan bubur ke dalam mangkuk dan letak semua bahan lauk sampingan. Gaul dan nikmati. Memang sedap!
Salah satu hidangan yang boleh naikkan selera makan adalah sambal. Kali ini RASA ingin kongsikan resipi sambal yang sangat sedap. Sambal bilis petai campur tempoyak ini dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha dalam facebook group RASA Share Resepi. Memang sangat sedap!
BAHAN-BAHAN
Minyak masak
Ikan bilis
4 ulas bawang kecil (ditumbuk)
5 ulas bawang putih (ditumbuk)
Sos tiram
1 keping asam keping
Petai
10 tangkai cili api (dihiris)
3 labu bawang besar (dihiris)
2 sudu besar tempoyak
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Goreng ikan bilis. Angkat dan ketepikan.
2. Kurangkan sedikit minyak goreng ikan bilis tadi. Tumis bawang kecil dan bawang putih. Masukkan sos tiram dan asam keping.
3. Masukkan petai, cili api dan bawang besar. Kacau sebati. Biarkan bawang besar layu.
4. Masukkan tempoyak dan garam. Masukkan ikan bilis yang sudah digoreng tadi. Gaul sebati. Boleh dihidang.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sebagai pengguna, kenalah lebih teliti dengan makanan yang bakal diambil itu. Baik kurma fresh, sejuk beku atau kering, Puan Niena Samsir berkongsi pesanan agar anda membasuh terlebih dahulu kurma yang dibeli.
sekarang!
