Kebiasaannya kita makan capati di kedai mamak saja sebab nak membuatnya perlu ada tepung khas iaitu tepung attar.
Tapi sebenarnya nak buat sendiri capati tanpa tepung attar pun boleh. Boleh juga menggunakan tepung gandum malah rasanya lagi menarik, seakan kombinasi capati dan roti canai. Capati tepung gandum ini yang pasti tetap sedap untuk dimakan bersama kuah kari, dhal atau sambal.
Cara buat capati guna tepung gandum
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar marjerin Pelangi
1 sudu kecil garam
1 1/2 cawan air panas mendidih
Tepung untuk dusting
Cara membuat:
1. Satukan tepung gandum, marjerin dan garam.
2. Masukkan air panas mendidih dan kacau guna senduk. Kemudian uli jadi doh , canaikan sambil tabur dan sapu tepung gandum supaya tak melekat .
3. Goreng atas kuali nonstick tanpa minyak. Bila naik gelembung baru terbalikkan. Siap
Kredit resipi & foto: Wan Atirah WM.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Keju & Risoles Daging Sosej Berkeju, Kenyang Sampai Ke Petang
Nak memasak, jom cari resipi yang tak banyak bahan ramuannya. Dapat jimat barang runcit dan bahan di dapur.
Cubalah resipi yang mengenyangkan perut hingga ke petang. Jom semak dua resipi Apam Keju dari Eiyjan Aziean dan Risoles Daging Sosej Berkeju dari Asmawaty N Sofian
Mesti anak-anak suka, ajak dia orang tolong kat dapur.Sementara banyak masa di rumah, inilah masa terbaik mengajar anak memasak kan.
APAM KEJU
BAHAN-BAHAN :
2biji telur gred A atau B
1cawan gula
1sudu kecil ovelete
1cawan susu cair
2 keping keju cheddar
2 cawan tepung naik sendiri
2sudu kecil esen vanilla
*masak susu cair dan keju cheddardgn api sederhana hingga keju larut. Ketepikan
CARA MEMASAK :
1. Pukul gula telur ovelete dan esen vanila hingga putih gebu.
2. Masukan susu cair yg dimasak bersama keju tadi, baru masukkan tepung. Ayak tepung dulu yer.gaul rata.
3. Boleh masukan dlm cawan saya guna sudu jer.
4. Kukus api sederhana 8-9 minit.. pstikan air kukusan mendidih dahulu.. selamat mencuba..
Kredit : eiyjan aziean
RISOLES DAGING SOSEJ BERKEJU
BAHAN-BAHAN :
300gm daging
100gm serbuk Roti
2 biji telur
1 biji kentang
5 batang sosej
6 keping kulit popiah
Sedikit garam
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit serbuk perasa
Mozzarela Cheese (diparut)
CARA MEMASAK :
1. Rebus kentang terlebih dahulu. tetap jangan sampai terlalu lama (takut lembik sangat nanti). Anggaran dalam 5 minit sahaja.
2. Potong kentang, sosej kepada bentuk yang di ingini. panaskan kuali dan tumis bahan-bahan tersebut. Letakkan sedikit lada hitam, garam & serbuk perasa.
3. Letakkan kulit popiah diatas pinggan. Lepas itu letak daging & sosej yang ditumis tadi di atas kulit popiah. Buat dalam keadaan memanjang. Taburkan mozzarela cheese ikut kemahuan anda. Lipat dan gulung risoles itu
4. Salut risoles itu dengan telur yang telah dipukul dan lumurkan ia di serbuk roti
5. Goreng dalam 2-3minit sahaja. Pastikan api dapur dalam keadaan sederhana supaya ianya tidak hitam.
6. Siap untuk dimakan
Resepi : Asmawaty N Sofian
pages Warisan Network
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Resipi Capati Asli. Mudah & Cepat Disediakan.
Anda boleh mencampurkan 1-2 sudu makan yogurt asli ke dalam adunan roti untuk rasa masam yang lebih enak. Capati ini enak dinikmati bersama Kari Ayam Masala atau tandoori.
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg tepung atta
- 25 gm marjerin
- 1 sudu makan minyak
- 125 ml susu segar
- 250 ml air
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan-bahan tersebut dalam bekas adunan. Gaul rata dan uli sehingga menjadi doh. Biarkan selama setengah jam.
- Bulatkan kecil-kecil dan dileperkan.
- Panaskan kuali tanpa menggunakan minyak. Goreng capati tadi sehingga garing dan warnanya kekuning-kuningan.
- Akhir sekali, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Roti Celup Telur Sardin, Hidang Panas-Panas Gerenti Habis Licin
Apabila roti tidak habis, bingung memikirkan apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan roti yang hampir menemui tarikh luputnya. Ada roti, ada telur dan ada sardin. Memang kombinasi yang tepat untuk masak Roti Celup Telur Sardin. Jom kita cuba resipi roti celup sardin seperti yang dikongsikan oleh Rosni Badrum Deqnie Badrum ini.
RESIPI ROTI CELUP TELUR SARDIN
BAHAN-BAHAN:
1 buku setengah roti putih (dipotong bentuk segi tiga)
1 tin besar sardin tin (lenyek halus sekali kuah sardin) – beli online
5 hingga 6 biji telur ayam
BAHAN DICINCANG:
5 ulas bawang merah – beli online
1 ulas bawang putih – beli online
6-8 biji cili padi dicincang – beli online
3 biji cili merah – beli online
Daun sup sepokok kecik
Daun bawang sedikit sahaja
Garam secukup rasa – beli online
Limau nipis@kasturi perah sedikit sahaja – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan-bahan (kecuali roti) dan sebatikan.
2. Jika terlalu pekat, tambah telur.
3. Celup roti yang dibelah dua. Celup kedua-dua belah roti.
4. Letak sedikit minyak dan goreng.
5. Panaskan sedikit sahaja minyak. Apabila minyak sudah panas, barulah masukkan roti. Jika hendak tebal..ceduk sardin dan sapu atas roti.
6. Siap untuk dinikmati. Boleh kurangkan cili jika tidak suka pedas.
Sumber kredit: Rosni Badrum Deqnie Badrum
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sandwic Tuna Telur Mayo. Resipi Mudah & Sedap Dinikmati Bila-Bila Masa
Kuih Tepung Kapur, Rupa Seperti Kuih Kaswi Tapi Rasa Berbeza
Resipi Kuah Laksa Ayam, Rasa Tetap Sedap Macam Kuah Laksa Guna Isi Ikan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
