Galito’s  Flame-Grilled Chicken, sebuah lagi  restoran wajib  masuk dan cuba menu  ayam panggang  autentik Afrika dengan rasa pedas Galito’s  yang unik, ia pertama kali diperkenalkan  di Malaysia dan juga Asia Tenggara.

Galito’s , restoran ayam panggang  autentik Afrika diterajui oleh Louis Germishuys. Ia  mula beroperasi di Afrika Selatan  sejak tahun 1996 dan kini  telah berkembang maju dengan 150 restoran francais  di 15 buah negara seluruh dunia,  temasuk Malaysia yang dibawa oleh Ri-Yaz Global Food.

Galito’s Flame-Grilled Chicken  mampu memenuhi cita rasa masyarakat tempatan kerana Galito’s adalah hidangan ayam panggang  terbaik  di dunia. Ayam panggang ini disediakan melalui proses pemerapan secara tradisional menggunakan herba semulajadi dan rempah ratus terpilih.

Dengan rasa yang unik selepas melalui proses pemerapan yang mengambil masa sekurang-kurangnya  24 jam. Kemudian dipanggang pula dengan api yang sempurna  untuk hasil isi ayam yang lembut, berjus serta mengekalkan kesegaran  rasa herba dan rempah ratusnya.

Anda pasti akan menikmati kunyahan isi ayam yang lembut, sedap tidak terkata. Lebih penting dari itu, ia adalah hidangan  yang sihat,sesuai untuk anda yang sedang  berdiet.

Selain  Galito’s Flame-Grilled Chicken, anda juga boleh menkmai hindangan sampingan  seperti Galibowl, hidangan nasi yang dimasak bersama kiub ayam panggang, bayam dan Sishabo Sauce, signutre souce Galito’s. Liver  and Roll, hidangan hati ayam  berempah yang dihidangkan bersama roti panggang segar dan mentega.  Jika mahu lebih ringan boleh saja cuba   Sweet Potato Chips dan Chilli Beans,  Keledek goreng  yang segar dan ranggup.

Jika anda ingin mencari kelainan dan suasana makan yang santai  dengan layanan mesra seperti makanan di rumah bersama keluarga  atau rakan-rakan,   anda boleh kunjungi Galito’s  di G02-G03, eCurve, Muiara, Damansara. Menyajikan  pilihan menu yang menarik, dan harga berpatutan.

Kalau Suka Ayam Panggang Nak Buat Sendiri Boleh Cuba Resipi ni:

http://www.rasa.my/resipi-ayam-bakar-ni-dapat-lebih-1-ribu-share-di-fb-senang-nak-buat-patutlah-ramai-yang-cuba/

Bagi peminat nasi kandar, kini anda tidak perlu pergi jauh nun ke Pulau Pinang sana untuk menikmatinya. Kini anda hanya perlu pergi ke Kajang sahaja kerana Salman Nasi Kandar menawarkan nasi kandar yang enak untuk anda cuba.

Dibuka setiap hari kecuali Jumaat, gerai ini tidak putus-putus menerima kehadiran pelanggan. Menawarkan nasi kandar dengan cita rasa Melayu, gerai nasi kandar ini kini sudah mempunyai peminat setianya yang tersendiri.

“Kami dah beroperasi selama empat tahun di tepi jalan. Memang gerai kami di sini dan pelanggan boleh makan di gerai atau bungkus untuk dimakan di rumah. Konsep warung macam ni kami kekalkan supaya pelanggan boleh dapat makan dengan harga lebih murah. Itulah sebabnya kami kekalkan gerai macam ni,” ujar pemilik Salman Nasi Kandar, Fatin Suhaila Faridudin.

MURAH TAPI SEDAP

Resipi nasi kandar ini dicipta sendiri dengan lima jenis kuah rahsia iaitu kari ikan, kari daging, kuah daging masak hitam, kuah masak hitam biasa dan kuah pedas. Kelima-lima kuah ini menjadikan Salman Nasi Kandar lebih istimewa.

“Dengan adanya lima jenis kuah ini, boleh saya katakan inilah keistimewaan resipi yang kami cipta mengikut cita rasa Melayu. Nasi kami warna kuning sebab saya dan suami berasal dari Kedah. Orang sana kan popular dengan mihun warna kuning jadi saya kekalkan warna tu dalam nasi kandar kami,” katanya lagi.

Nasi kandar special RM10 sahaja

Selain itu, Fatin turut menegaskan bahawa ayam goreng yang menjadi lauk utama nasi kandar ini saiznya besar. Seekor ayam hanya dipotong lapan supaya puas dimakan oleh pelanggan.

Nasi kandar biasa RM5.

“Ayam goreng kami rangup dan sedap. Kami memang cerewet bab ayam goreng kerana ayam goreng perlu nampak menarik. Inilah lauk utama nasi kandar kami jadi ayam goreng kena betul-betul sedap dan bila orang tengok tu terus bangkit selera nak makan. Walaupun portion kami besar dan sedap, kami tawarkan harga murah. Sepinggan nasi kandar biasa harganya RM5 manakala nasi kandar istimewa harganya RM10 sahaja. Sesuai dengan tagline kami iaitu Murah, Banyak, Sedap,” katanya.

Ayam goreng yang jadi kegilaan ramai.

SEMPENA NAMA SUAMI

Ketika ditanya kenapa menggunakan nama Salman, Fatin memberitahu penulis, “Saya nak guna nama sendiri iaitu Fatin tapi macam tak kena dengan menu nasi kandar. nasi kandar ni ada ciri maskulin. Jadi guna nama suami. Kebetulan nama suami saya Muhammad Noor Salman Shafie. Jadilah nama Salman Nasi Kandar. Nampak sesuai kan sebab ada ciri maskulin dan hindustan sikit di situ.”

Info Kedai:
PEMILIK: Fatin Suhaila Faridudin.
ALAMAT: Sebelah Balai Polis Sungai Tangkas, Kajang.
WAKTU OPERASI: 11.30 pagi hingga 8 malam (Jumaat cuti)
WAJIB CUBA: Nasi Kandar Special

Dari sebuah lori hijau berusia 45 tahun, diubah suai dengan alas hijau dan kayu menjadi tempat masak. Akhirnya wujudlah sebuah trak yang menjual burger. Kini sudah dua tahun berada di pasaran, Crispy Chicken Burger semakin mendapat sambutan dan sudah ada peminat yang tersendiri.

Dengan tagline The Classic Burger, memang amat bersesuaian kerana burger yang dihidangkan adalah ringkas tetapi menepati cita rasa yang memakan. Apatah lagi burger ini dijual menggunakan trak lama yang sifatnya klasik.

“Walaupun pada asalnya bisnes burger ini dibuat untuk mendapatkan wang sampingan, tapi tak sangka sambutan terlalu tinggi. Akhirnya saya dan suami serius untuk berniaga burger. Lapipun burger adalah snek yang sudah sinonim dengan masyarakat kita. Maan sambil santai,” ujar Ruby La Ressa sebagai pemilik perniagaan ini.

RESIPI UNIK

Menurut Ruby, burger ini istimewa kerana isi ayam diproses sendiri. Menggunakan paha ayam sahaja dan segala rempah diadun dan diperap sendiri. Malah harganya juga berbaloi iaitu RM4 (Original), RM5 (cheese) dan RM7 (Double Crispy).

“Pelanggan pun tak perlu menunggu lama untuk dapatkan burger yang dipesan. Antara 3 minit hingga 5 minit, pelanggan dah boleh dapat. Ini kerana kami masak menggunakan deep fryer. Jadi ayam boleh dimasak dalam kuantiti yang banyak. Sebelum ini kami ada jual Cripsy Beef Burger tapi disebabkan permintaan Crispy Chicken Burger terlalu tinggi, jadi kami fokus pada ayam saja,” tambah Ruby.

SERONOK BISNES JALANAN

Ingin mencabar kemampuan diri, Ruby tekad untuk berniaga burger di jalanan. Walaupun lazimnya peniaga burger adalah lelaki, namun dia buktikan sebagai seorang wanita, tiada halangan pun dia berbuat demikian.

“Memang saya nak rasa macam mana jadi peniaga di jalanan. Bila dah cuba, rasanya taklah susah untuk orang perempuan berniaga burger. Suami pun beri sokongan padu termasuklah ketika saya berniaga dalam keadaan hamil,” katanya lagi.

Menurut Ruby, dia memilih untuk berniaga burger menggunakan trak berbanding gerai kerana lebih mudah. Lagipun trak tidak mengganggu ruang kali lima untuk berniaga. Barang-barang pun senang untuk disusun malah lebih teratur dalam trak.

“Paling best, pelanggan mudah cam food truck classic kami kerana warnanya hijau. Jadi lebih mudah mereka ingat itulah trak Crispy Chicken Burger,” ujarnya mengakhiri perbualan.

INFO KEDAI

PEMILIK:
Ruby La Ressa

LOKASI:
Seksyen 7 Shah Alam (hadapan Giant)

WAKTU OPERASI:
5 petang-12 tengah malam

WAJIB CUBA:
Burger Ayam Original, Burger Ayam Cheese dan Burger Ayam Double Crispy