Ubi sira gula pedas adalah kudapan orang lama yang sangat sedap. Rasanya pedas manis membuatkan macam tak boleh berhenti makan. RASA kongsikan resipi daripada status facebook atas nama Fatin Ramli.
Ads
UBI KAYU SIRA GULA PEDAS
BAHAN-BAHAN
3 tongkol ubi kayu
Minyak masak
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
10 tangkai cili kering (rebus dan kisar)
Gula
Garam
CARA MEMBUAT
1. Potong ubi kayu ikut cita rasa masing-masing.
2. Goreng ubi kayu sampai kekuningan dan empuk.
3. Angkat ubi kayu. Ketepikan.
4. Tumis bawang putih.
5. Masukkan cili kisar. Tumis lagi.
6. Masukkan gula dan garam.
7. Biarkan cili masak. Masukkan ubi kayu tadi.
8. Salut ubi kayu serata mungkin. Siap!
Kepal isi ayam kisar, sebatikan dengan bawang, sayur jika suka pastu goreng. Laju aje budak-budak makan ayam kepal mini, senang masuk mulut.
Jom tengok resipi mudah dari Zuraida Muhamad @ Kak Ura ni pasti lazat dan mengenyangkan. Yang penting bebas MSG dan bahan ramuan homemade terbaik
AYAM KEPAL MINI OLEH KAK URA
BAHAN-BAHAN :
Isi ayam atau ayam kisar
bawang
roti keping
lobak (x letak pun x pe)
kepingan keju (xletak pun xpe)
garam sikit
serbuk roti secukupnya
CARA MEMASAK: 1.Kak ura blend je bahan2 tu. Tapi cheese dan serbuk roti tu , jangan blend skli tau (kak Ura guna blender kering tu je)
2.Dah siap blend tu, kepal2 je bahan blend tadi.. Kalau nk ltk cheese , buat macam cekmek tu. Pastu isi lah cheese ( nak buat dengan cara sendiri pun xpe )
.
3.Sebelum nak goreng. Salut dengan serbuk roti.
4.Goreng sampai masak.
.
Dah siap!! Senang kan?!
Cuti sekolah ni ajak anak-anak sekali pun lagi seronok. Selamat mencuba!!
Bagi mereka yang sibuk buat kerja work from home tu , ni dia sarapan pagi yang mudah dan ekspres. Roti sosej keju , kukus aje.
Kalau nak letak sayur pun boleh macam salad dan tomato, tapi kalau nak ringkas aje sosej, roti, mayonis dan keju pun dah cukup sedap dah. Ni menu mudah, ringkas dan cepat dari Nuhaz Kitchen.
ROTI SOSEJ CHEESE.
BAHAN-BAHAN :
• roti frankfurter gardenia • frankfurter ayamas / sosej • mayonis lady’s choice • cheddar cheese slices – potong dua • sos cili (jika suka) • blackpepper sauce (jika suka)
CARA MEMASAK : 1. Sediakan pengukus, biarkan air kukusan panas mendidih. 2. Ambil roti frankfurter atau roti hot dog dan sapukan mayonis
3. Letakkan kepingan keju dan sosej. 5. Tambahkan sos cili dan sos lada hitam , ikut suka. 6. Kukus selama 3 minit. Kalau kukus lama nanti cheese tak cantik sebab meleleh keluar. Tadaaa dah siap
* Anda boleh menambahkan sayuran jika suka seperti salad, tomato, bawang dan sebagainya
Tak tau nak masak apa untuk makan malam? Jom try resipi yang diolah oleh Chef Sue ni. Resipi asal ada menggunakan beer tapi dia tukar dengan menggunakan air rebusan daging. One pot meal yang lengkap; ada karbohidrat, protein, sayur dan produk tenusu.
CHEESESTEAKS BALLS Bahan-bahan: 8 biji kentang – rebus & lecek, tambah satu sudu makan mentega, garam, lada sulah, lada hitam secukup rasa. Ketepikan. Hirisan keju mozzarella secukupnya Cincangan daun parsley segar Chili flakes/paprika
Bahan-bahan B: 200grams daging kisar 1 labu bawang besar – cincang dadu kecil 1 biji capsicum – cincang dadu 1 cawan air rebusan daging 1 sudu makan Worcestershire sauce Garam, lada hitam & lada sulah secukup rasa Cara memasak: 1.Panaskan sesudu makan minyak sayur, tumis bawang besar dan sedikit daun parsley hingga layu. 2.Masukkan daging kisar dan tumis hingga daging berubah warna. 3.Tambahkan capsicum dadu, air rebusan daging, Worcestershire sauce, garam, lada sulah & lada hitam secukup rasa. Didihkan hingga semua bahan masak sempurna.
4.Sediakan mangkuk yang dialas dengan cling wrap
5. Sendukkan kentang yang dah dilecek tadi dan buat seperti dalam gambar. 6. Sendukkan pula inti daging tadi secukupnya 7.Bulatkan kentang seperti dalam gambar. 8.Ini yang dah siap. Simpan dalam peti sejuk selama sejam. 9.Salut bebola kentang dengan campuran tepung gandum dan tepung jagung.
10.Goreng bebola kentang hingga perang. 11. Susun bebola kentang yang dah digoreng ke dalam mangkuk tahan panas yang telah disapu sedikit mentega. 12. Susun hirisan keju mozzarella di atas bebola kentang goreng tadi. 13.Tabur cincangan parsley dan chili flakes/paprika 14. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 30-45 minutes atau hingga cheesesteaks balls keperang-perangan.