Pasta Aglio Olio Salami Daging. Menu Makan Malam Mudah Tapi Nampak Mewah.

Mi kicap yang paling ringkas dengan bancuhan sos kicap istimewa dan minyak bawang putih untuk rasa yang menyelerakan. Ditambah lagi dengan aroma minyak bijan dan taburan bijan.

MI KICAP SAYUR ALA CINA

BAHAN SOS KICAP: (untuk 1-2 hidangan)

CARA MEMASAK:

BAHAN MINYAK BAWANG PUTIH:

CARA MEMASAK:

BAHAN MI:

BAHAN LAIN:

CARA PENYEDIAAN:

INFO:

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Wan Muhammad Hafiz Satar

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Spaghetti Olio Seafood Extra Pedas Ikut Tekak Asia

Bihun Goreng Rahsia Arwah Bonda Masak Mesti Ikhlas

Rasa Yang Umphh! Mi Hailam Sedap Setanding Macam Dekat Kedai

Mi Segera Goreng Campak-Campak Tapi Penuh Bergaya

Step By Step Hiong Tai Mai Fan Masakan Panas

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Mi dan bihun simple ini memang sedap untuk berbuka dan sahur. Kadangkala bosan juga asyik makan nasi kan? Empat jenis mee dan bihun ini antara yang paling popular.

Selamat mencuba!

4kg bihun (rendam dan toskan)                      

10ml minyak masak  – boleh beli online di sini                        

200 gram bawang merah kisar   – boleh beli online di sini          

100 gram bawang putih kisar   – boleh beli online di sini                     

80 gram lada putih                                          

10 gram lada hitam  – boleh beli online di sini                                       

500 gram isi ayam potong dadu           

1kg udang                                   

200 gram sotong                                                                

10 gram daun bawang hiris panjang    

50 gram lobak  hiris panjang  

10 biji telur    

Sedikit daun kucai (hiris )                                      

10 gram cili merah hiris  – boleh beli online di sini

Sedikit tauge                    

1.Panaskan minyak masak, tumis bawang merah, bawang putih sehingga masak

2.Masukkan lada putih dan lada hitam. Masukkan isi ayam, udang dan sotong. Masak dan pastikan bahan-bahan tersebut masak sepenuhnya.

3.Masukkan mihun dan pecahkan telur di tengah kuali dan gaul sekata.

4.Masukkan sayur-sayuran dan gaul sehingga sebati. Siap. Mudah je kan?

4kg bihun (celur)

Minyak masak secukupnya  – boleh beli online di sini                

300 gram bawang merah – boleh beli online di sini     

200 gram bawang putih  – boleh beli online di sini       

50 gram cili merah                     

30 gram cili kering          

20 gram lengkuas            

5 batang serai  (ketuk)                           

8 gram udang kering                  

15 helai daun limau purut

10 gram belacan (bakar)  – boleh beli online di sini

30ml air asam jawa  – boleh beli online di sini       

Gula – boleh beli online di sini

Garam secukupnya – boleh beli online di sini

5 liter air                

500 gram ayam                                     

100 gram udang                                    

50 gram sotong                          

15 gram bawang besar hiris – boleh beli online di sini                      

20ml sos ikan                      

10 gram lengkuas        

5ml limau nipis                    

10 biji buah tomato (belah empat)                           

10 biji cili padi (belah dua)               

15 gram daun ketumbar (racik)            

150 gram bunga kubis (potong)                     

100 gram lobak (potong)                               

10 biji cendawan butang ( hiris)

Garam dan gula secukupnya

1.Semua bahan pes tom yam dikisar kecuali serai, air asam jawa, daun limau purut, garam dan gula.

2.Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar bersama serai, air dan daun limau purut.

3.Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.

4.Masak sehingga menjadi pes tom yam. 

5.Masukkan air. Kemudian masukkan bahan-bahan untuk sup tom yam. Biarkan mendidih.

6.Tuang kuah tomyam ke atas bihun yang siap dihidang.

5kg mi kuning                            

300 gram cili kering                             

50 gram bawang putih kisar  – boleh beli online di sini    

500 gram bawang merah kisar  – boleh beli online di sini           

50ml sos tiram – boleh beli online di sini                           

100ml sos cili  – boleh beli online di sini                           

20 gram udang kering kisar                  

1kg udang segar                         

5 liter stok daging                      

10 biji telur                      

2kg sawi (potong)                                   

200 gram tauge                           

150 gram bunga kubis (potong)

20 gram cili merah hiris             

5 keping tauhu (goreng dan hiris)

15 biji telur rebus  (belah enam)          

10 biji limau kasturi (belah dua)           

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak secukupnya – 

1.Rebus udang kering bersama sedikit air. Angkat dan ketepikan. Air jangan buang.

2.Kisar cili kering, bawang putih, bawang merah dan udang kering bersama air rebusan udang kering.

3.Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.

4.Masukkan sos tiram, cili sos kemudian masukkan air stok rebusan daging

5.Masukkan udang dan daging, kacau seketika.

6.Pekatkan dengan bancuhan tepung jagung dan biarkan mendidih.

7.Pecahkan telur untuk tambahkan rasa.

8.Masukkan sayur-sayuran dan masak sehingga mendidih dan tuangkan ke atas mi yang telah dicelur.

9.Boleh dihidangkan dengan potongan telur rebus, hirisan cili, limau kasturi dan tauhu goreng.

5kg mi kuning (celur)                                     

300 gram bawang merah (kisar) – boleh beli online di sini                

500 gram bawang putih (kisar) – boleh beli online di sini                           

50 gram halia kisar   – boleh beli online di sini                            

10 helai daun limau purut (kisar )                

5 batang serai (kisar)     

100 gram rempah sup                                               

5 liter air                                                

50 gram lada putih                                 

5 biji cili merah  (hiris)

20 gram serbuk lada hitam                                         

500 gram bebola daging                         

100 gram daun bawang | potong halus                                

50 gram tauge       

Minyak masak secukupnya – – boleh beli online di sini     

1.Panaskan minyak dan tumis barang yang dikisar sehingga pecah minyak

2.Masukkan rempah sup, lada hitam dan lada putih dan tambah air. Tunggu sehingga mendidih.

3.Masukkan bebola daging, biarkan sehingga mendidih.

4.Tambahkan garam secukup rasa.

5.Masukkan mi yang telah dicelur ke dalam bekas dan tuang kuah di atasnya. Hias dengan hirisan cili merah dan tauge.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Mee Kari Simple Tapi Gerenti Sedap

Resipi Rojak Ayam Terengganu Sering Dicari Untuk Berbuka

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kalau rasa tak nak makan nasi malam ni, boleh buat bihun sup ala PAMA. Resipi makan malam yang paling mudah, ringkas dan mengenyangkan perkongsian dari saudari Cik Pooja. Kalau sesiapa suka makan bihun PAMA, ha…resipi ni rasa dia memang hampir sama. Buat sendiri barulah boleh makan puas-puas. Selamat mencuba!

BAHAN UTAMA:

BAHAN LAIN:

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.

2. Masukkan air, kiub pati ayam, lada sulah, daun sup dan daun bawang. Kacau hingga kiub pati ayam larut.

3. Bila kuah dah mendidih, masukkan bihun. Renehkan hingga bihun masak sempurna.

4. Rasa kuah dan jika kurang masin, tambah sedikit garam.

5. Siap dan sedia untuk dinikmati.

INFO:

Kredit resipi & foto: Cik Pooja

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Rahsia Masak Maggi Goreng Ala Kedai Mamak Yang Enak & Tidak Masin

Cara Buat Sos Spaghetti Homemade, Rasanya Lebih ‘Fresh’ & Menyelerakan

Cara Masak Mi Kari Tersedap. Sungguh Menyelerakan!

Tonton lebih banya video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!