Sedapnya Onion Ring. Snek ringan yang diperbuat daripada gegelang bawang. Malah boleh dijadikan kudapan anak-anak. Orang dewasa pun suka. Walaupun asasnya adalah bawang tetapi bila digoreng, memang tak terasa pun. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nad Nouyu ni. Mudah dan enak.
RESIPI ONION RING HOMEMADE SEDP & MUDAH BUAT
BAHAN-BAHAN:
Bawang holland – beli online disini
Serbuk roti – beli online disini
Air secukupnya
Tepung goreng serbaguna secukupnya @ Tepung bestari – beli online disini
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1.Bancuh tepung serbaguna dengan air. Kalau suka pedas, beli yang pedas. Kalau tak suka pedas, boleh guna tepung perisa original. Bancuh tepung macam nak buat lempeng.
2. Bersihkan bawang, potong bulat. Masukkan ke dalam bancuhan tepung serbaguna tadi.
3. Kacau sebati. Pastikan semua bawang disalut dengan tepung dengan rata.
4. Seterusnya masukkan bawang yang sudah disalut dengan tepung ke dalam serbuk roti. Salutkan lagi sampai semua bahagian kena serbuk roti.
5. Ulang langkah sama hingga habis bahan dan adunan.
6. Sebanyak ini hanya guna sebiji bawang holland sahaja.
7. Bila sudah siap disalut, panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas.
8. Masukkan ggelung bawang dan goreng guna api perlahan hingga garing keemasan.
9. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
NOTA: Tip untuk salutan yang sempurna, masukkan gegelung bawang satu persatu. Jangan masuk banyak-banyak. Nanti tidak disaluti sempurna dengan serbuk roti. Hasilnya nanti tidak sedap bila makan bawang semata-mata.
Kredit resipi & foto: Nad Nouyu
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sambal Nasi Kak Wok Yang Sedap. Tahan Lama Sesuai Buat Stok
Sambal Nasi Kak Wok sememangnya sangat sedap dan diakui ramai. Kombinasi rasa sambal yang pedas, masam dan manis membuatkan sambal ini begitu enak sekali. Cicah sahaja dengan pelbagai lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng. Semuanya sesuai. Bahan-bahannya sangat mudah. Nak cuba buat sendiri stok sambal ini di rumah anda? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara-caranya. Saudari Dilla Nazri ada kongsikan resipi yang boleh dicuba. Moga bermanfaat ya!
CARA-CARA MEMBUAT SAMBAL NASI KAK WOK
BAHAN-BAHAN:
- 15 biji cili kering – direbus – beli online disini
- 10 biji cili besar merah
- 30 biji cili padi hijau
- 6 biji limau kasturi – potong dua, buang biji, ambil air dan kulit
- 1 ulas bawang putih – dibakar – beli online disini
- 1 inci belacan – dibakar – beli online disini
- 1/2 cawan cuka – beli online disini
- 1/2 cawan gula atau secukup rasa – beli online disini
- 2-3 sudu kecik garam atau secukup rasa – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Sediakan semua bahan-bahan yang diperlukan.
2. Satukan semuanya ke dalam pengisar.
3. Kisar namun jangan sampai terlalu halus.
4. Tuang sambal ke dalam bekas yang bersesuaian dan bolehlah disimpan dalam peti sejuk supaya smbal tahan lama.
INFO RASA: Lagi lama sambal ini disimpan, lagi sebati perisanya dan lebih sedap rasanya.
Kredit resipi & foto: Dilla Nazri
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Menu Paling Mudah & Sedap! Telur Bungkus Ayam Tiram.
Jika buntu nak masak menu apa, ni ha…Telur Bungkus Ayam Tiram ni semestinya pilihan yang boleh dipertimbangkan. Menu yang sangat ringkas tapi rasanya memang sedap. Anak-anak pun pastinya suka. Pendek kata, memang tak perlu lauk lain dah. Jom cuba!
TELUR BUNGKUS AYAM TIRAM
BAHAN-BAHAN:
- 300gm isi ayam hancur
- 100gm sayur campur
- 3 ulas bawang putih | dicincang
- 200ml sos tiram
- Minyak untuk menumis secukupnya
BAHAN TELUR ( DIPUKUL BERSAMA):
- 4 biji telur
- 1 sudu teh tepung jagung
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan sayur campur. Kacau dan masak sehingga kering.
- Kemudian, tuangkan sos tiram dan kacau sebati. Biarkan mendidih seketika dan padamkan api.
- Panaskan minyak di dalam satu lagi kuali, dadarkan telur dengan lebar yang sesuai.
- Sudukan ayam yang telah dimasak secukupnya dan bungkus telur dengan kemas.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
Info Chef: Kuali cembung (wok) digunakan untuk mendadar telur supaya ayam tiram mudah dibungkus.
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
http://www.rasa.my/sedapnya-egg-beef-muffin-ni-makan-panas-panas-memang-layan-rugi-kalau-tak-cuba/
Resipi Sambal Pecah Telur. Siap Ada Bilis Garing & Kentang. Ada Lauk Ni Nasi Memang Kena Masak Lebih
Idea Masakan Lauk Pauk Berasaskan Telur Ayam, Telur Itik & Telur Masin.
http://www.rasa.my/wajib-cuba-telur-goreng-juicy-spicy-sedap-hingga-menusuk-kalbu/
Jom Buat Sendiri Masakan Cina Ala Hotel Yang Sungguh Sedap & Senang Ni.
Sebut je masakan Cina satu dunia mengakui keenakannya, termasuk masyarakat Malaysia. Masakan Cina ini bukan hanya sedap, ia juga terkenal sebagai makanan yang disajikan dengan cara lebih sihat. Kalau selama ini kita terpaksa makan di restoran untuk menikmatinya, apa kata kali ini anda cuba masak sendiri di rumah.
ISI IKAN KOD GORENG BERSAMA CILI KERING & BIJI GAJUS
BAHAN-BAHAN:
- 300gm isi ikan kod | hiris besar
- 3-4 tangkai cili kering | hiris
- 1 biji bawang besar | hiris
- 1/2 cawan biji gajus | goreng sangai
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap pekat
- 1/2 sudu makan cuka
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- 1 sudu teh gula
- 2 sudu makan tepung jagung
- Minyak masak secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali.
- Isi ikan kod dibalut dengan tepung jagung. Goreng secara ‘deep fried’ sehingga ia bertukar menjadi kuning keemasan. Angkat, tos dan ketepikan.
- Tinggalkan minyak kira-kira satu sudu makan di dalam kuali. Masukkan bawang besar, tumis menggunakan api yang besar hingga terbit bau wangi. Masukkan hirisan cili kering dan teruskan menggoreng kira-kira 30 saat lagi.
- Masukkan isi ikan kod tadi diikuti sos tiram, kicap soya, serbuk ayam, kicap soya pekat, cuka hitam (black vinegar) dan air. Kacau sekata. Goreng untuk 30 saat lagi dan masukkan sedikit gula. Kacau sekata.
- Masukkan kacang cashew dan goreng lagi untuk 10 saat. Tutup api dan angkat.
- Sedia dinikmati.
CENDAWAN SHIMEJI GORENG RANGUP BERSAMA KUNING TELUR MASIN
BAHAN-BAHAN:
- 50gm cendawa shimeiji | bersihkan dan asingkan setiap batang
- 4 biji kuning telur masin| hancurkan
- 2 sudu makan serbuk keju parmesan
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- 1 sudu teh gula
- 4 sudu makan marjerin
- 1 cawan tepung gandum
- Air secukupnya
- 2 cawan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Di dalam satu mangkuk, campurkan tepung dengan air. Kacau hingga ia sebati. Celup sudu ke dalam adunan dan jika adunan boleh melekat pada belakang sudu, bermakna adunan sudah sedia).
- Celup cendawan Shimeiji satu persatu ke dalam adunan tadi.
- Panaskan minyak di dalam kuali hingga 190C. Goreng cendawan secara ‘deep fried’ sehingga ia bertukar menjadi kuning keemasan. Angkat dan toskan dengan tisu dapur. Ulangi langkah hingga selesai.
- Panaskan planta di dalam kuali dan masukkan serbuk kuning telur masin, serbuk ayam, gula dan keju parmesan. Kacau sekata.
- Masukkan satu persatu cendawan yang telah digoreng ke dalam adunan tersebut dan goreng.
- Hidangkan ketika panas.
DAGING SZECHUAN
BAHAN-BAHAN:
- 600gm daging lembu | hiris, bersih dan tos
- 50gm cili benggala hijau | potong dadu
- 50gm cili benggala merah | potong dadu
- 50gm cili benggala kuning | potong dadu
- 50gm lobak merah | hiris nipis dan bentuk bunga
- 6 tangkai cili kering | potong
- 2 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh serbuk patai ayam
- 4 sudu makan air
- 4 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging kira-kira 30 saat. Angkat dan ketepikan.
- Menggunakan kuali yang sama, masukkan semua sayuran yang telah dipotong tadi. Goreng seketika.
- Satukan sos tiram, hot bean sauce, gula, serbuk ayam dan air secukupnya ke dalam satu mangkuk. Kacau sekata dan tuang adunan ke dalam kuali berisi sayuran tadi. Kacau sebati.
- Masukkan semula daging yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan goreng lagi.
- Angkat dan boleh dihidangkan panas-panas.
