Apa menu yang paling mudah dan menyelerakan untuk rumah terbuka? Nah min kongsikan cara mudah buat nasi ayam cara Thai. Dah tentu pedas .
Masukkan ayam bersama Akar Daun Sup/Daun Ketumbar & Halia lalu rebus sehingga mendidih..selepas mendidih boleh masukkan perasa@kiub pati Ayam Knoor…
Ads
Selepas mendidih angkat Ayam yg telah di rebus tadi lalu masukkan beras ke dalam periuk nasi dan masukkan kembali ayam tersebut ke dlm periuk nasi..tunggu sehingga nasi tersebut masak bersama ayam..😊
Ads
Dan apabila masak inilah hasil nasi yang telah di masak bersama ayam tadi…..
Ads
Mcm sy nak senang,utk Sos pula sy gunakan SOS CHILI THAI Brand MAGGI..Masak sos tersebut bersama 1 sudu Kicap Pekat dan sedikit perahan Air limau nipis..utk mencairkan sedikit sos tersebut,anda boleh masukkan Air..selepas masak sos tersebut anda boleh lah masukkan Cili Merah Kecil yg di potong halus..DAN SEDIA DI HIDANGKAN!! SIMPLE BUKAN?? SELAMAT MENCUBA!
Kredit :Shahril Romli via MAHN
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti.
Nasi Ayam (10 Orang Makan)
4 Cawan Beras Wangi/Biasa
4 Cawan air
4/5 Paha Ayam
1 bawang besar holland (Potong 4)
2 kiub ayam maggi
3 inci halia (Potong halus)
2 sudu sos tiram
1 tangkai daun bawang
1. Campur semua, letak ayam, bawang, daun bawang d atas sekali.
2. Masak dengan api perlahan 25 minit atau sehingga nasi masak. Tutup kuali/periuk dengan penutup kuali naa..
3. Ayam boleh goreng utk bagi garing kulit atau biarkan stim dan boleh potong ikut suka.
Taugeh/ Sayur
4 ulas bawang putih
2 sudu sos tiram
2 sudu minyak
1. Bawang putih potong dadu, goreng dengan minyak.
2. Masukkan sos tiram, goreng sekejap.
3. Masukkan sayur
Mudah, jimat masa dan sedap aneka resipi boleh dihasilkan hanya berasaskan satu pes sahaja sebagai panduan memasak. Penggunaan pes yang disiapkan pada hujung minggu sangat membantu. Pes yang sama itu boleh digunakan untuk memasak pelbagai resipi dengan sedikit penambahan bahan lain. Yang pasti, kerja memasak lebih pantas dan menjimatkan masa. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN
CARA-MEMASAK
Info chef: Boleh juga dibekukan untuk kegunaan jangka masa yang lama.
XZ
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Jika mahu lebih pedas, masukkan lebih cili padi.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Juga enak jika dimasukkan sedikit petai.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama nasi panas.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh tambah hirisan cili padi jika inginkan rasa pedas menyengat.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: Jika ingin lebih pedas, boleh tambah sedikit cili giling ketika menumis.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: Tauhu juga boleh digoreng berasingan jika suka.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh campurkan sayur lain juga seperti kacang jika mahu.
BAHAN-BAHAN
BAHAN PERAPAN DAGING:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama nasi putih.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama keropok.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh tambah hirisan cili padi jika mahu pedas.
Kongsi Resipi: Terima kasih Chef Mohd Faez b Mohd Khalid dan Chef Mohd Noorshafiq b Hairul Nizam, Acacia Tree Koffie, Century Square, Cyberjaya (terima kasih puan Rozel).
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cuaca sejuk dan hujan ni, sedap bila dapat makan hidangan yang menyelerakan seperti Nasi Ayam Briyani ni.
Cara masak pun mudah je. Inilah namanya menu simple yang berperisa.
Menurut tuan kongsi resipi ini, Aisyah Humaira, dia olah mengikut bahan yang ada di negara kita dan juga selera sendiri selepas menonton rancangan tv India.
NASI AYAM BERIANI
BAHAN-BAHAN:
6 cawan beras basmati (untuk sukatan, saya guna cawan kecil kaca ikea) – beli online di sini 1 peket kecil rempah empat sekawan (bunga lawang, kulit kayu manis, cengkih, buah pelaga) ½ sudu kecil lada hitam 3 sudu besar besar minyak sapi adela vanaspati 3 biji bawang kecil | dipotong 2 – beli online di sini 4 biji bawang putih tanpa hiris – beli online di sini 2 helai daun pandan | disimpul 6 sudu besar sos tomato del montel (saya guna sos cili saji) 2 biji tomato | dihiris 2 senduk kuah ayam beriani (resipi lauk saya dah kongsi) ⅓ suku tin susu cair Saji – beli online di sini 3-4 tangkai daun ketumbar sekali batangnya 1 kiub pati ayam Gula secukup rasa Air secukupnya
1. Cairkan minyak sapi adela dan masukkan rempah 4 sekawan, lada hitam dan kacau. 2. Masuk pula bawang kecil, bawang putih, buah tomato dan daun pandan kacau rata hingga bawang-bawang layu.
3. Masukkan sos, kuah ayam beriani, kiub pati ayam dan gula kacau sebati, lalu masukkan beras, susu cair serta air. Sukatan air sama seperti masak nasi biasa, cuma lebihkan sedikit sahaja kacau perlahan sebatikan, masuk daun ketumbar. Tutup periuk.
1. Masuk 2-3 ketul lauk ayam beriani, tutup periuk. Tunggu hingga nasi masak. 2. Setelah nasi masak, terus gemburkan perlahan-lahan untuk cantikkan nasi siap untuk dihidang.
7-8 biji bawang merah 3 biji bawang besar 4 biji bawang putih 4 inci halia – beli online di sini Kisar asing: 15 tangkai cili kering yang telah direbus lembut (atau boleh terus guna cili boh)
BAHAN REMPAH:
2 batang serai diketuk 1 helai daun pandan simpulkan 2 helai daun bay 2 sudu besar penuh rempah briyani 2 sudu besar serbuk cili 1 sudu besar serbuk ketumbar 1 sudu besar serbu kari ikan 1 sudu besar serbuk kari ayam 1 sudu besar serbuk lada putih 1 sudu kecil serbuk kunyit 5 sudu besar sos cili saji 4 biji buah tomato dipotong dadu ½ tin susu krimer sejat Saji Garam, gula, serbuk perasa secukup rasa Air mengikut pekat atau cair kuah yang disukai
CARA MASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api perlahan hingga pecah minyak. Sesekali kacau untuk elak dari hangus. 2. Masukkan bahan rempah kacau sebati dan tumis lagi hingga terbit bau dan pecah minyak. 3. Masukkan ayam, kacau sebati biarkan ayam mengecut dan masukkan susu cair, air ikut pekat kuah yang disukai. 4. Perisakan dengan garam, gula, reneh hingga ayam masak. Siap.
Sos Pencicah Pedas Hijau Thai yang mudah dibuat di rumah dengan gabungan cili hijau, limau, ketumbar dan sos ikan Thai. Sedap dimakan bersama Miang Pla, seafood dan ikan bakar seperti di Hatyai.
sekarang!
