Bosan dengan menu tauhu goreng, kukus, sambal atau jadi campuran dalam masakan, apa kata kita ubah selera dengan gabungkan tauhu, toufu dan cendawan shitake jadikan muffin savoury yang sangat sedap dan boleh dicicah dengan pelbagai jenis sos kesukaan anda.
Ads
MUFFIN TAUHU CENDAWAN SHITAKE
BAHAN-BAHAN;:
Ads
2 paket toufu telur
2 keping tauhu biasa
3 sudu besar tepung gandum
2 biji telur
100gm cendawan Shitake-cincang
1 pokokdaun bawang-hiris halus
1 ulas bawang merah-cincang
1 tangkai cili merah-cincang
Sedikit serbuk lada sulah
Sedikit garam
Sedikit serbuk pati ayam
1 paket fish ball
Sedikit minyak
CARA MEMASAK:
Ads
1.Hancurkan kedua-dua jenis tauhu, kemudian pecahkan telur ke dalamnya, gaul rata.
2.Masukkan bahan hirisan, garam, serbuk lada sulah, serbuk pati ayam dan tepung. Gaul lagi.
3.Setelah secukup rasa dan sekata, masukkan adunan dalam acuan kuih apam dan letakkan tengahnya dengan fish ball.
4.Kukus hingga masak lebih kurang 10 minit.
5.Keluarkan dari acuan.
6.Panaskan minyak, kemudian goreng muffin tauhu tadi dengan api sederhana hingga kekuningan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Nampak macam ‘simple’ je bukan resipi Asam Rebus Ikan Nyok-nyok ni? Tapi bila kita sudah ‘start’ makan maka bertambah-tambahlah nasi di dalam pinggan. Pendek kata Asam Rebus Ikan Nyok-nyok ini ibarat menu pembuka selera. Apa lagi, jomlah kita cuba resipi Asam Rebus Ikan Nyok-nyok yang dikongsikan oleh Ninie Zainie
RESEPI ASAM REBUS IKAN NYOK-NYOK
BAHAN-BAHAN:
Bawang besar sebji (potong 4/6) Serai sebatang diketuk Timun sebiji dipotong serong (bendi@ terung pun boleh)
Cili padi sedikit untuk yang sukakan pedas (diketuk) – BELI ONLINE Asam keping 2 hingga 3 keping –BELI ONLINE Serbuk kunyit sedikit
Air untuk dijadikan kuah 1 biji tomato 2 ketul isi ikan nyok-nyok putih (ikan lain pun boleh). Jika ikan kembung, isi ikan lebih manis
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan air, serai, bawang merah dan asam keping. Didihkan.
2. Selepas itu masukkan serbuk kunyit sedikit, timun, cili padi, ikan dan tomato. Perasakan dengan garam secukup.
3. Didihkan seketika. Siap untuk dinikmati bersama nasi panas dan juga sambal belacan serta ulam-ulaman.
Mulut asyik mahu mengunyah lebih baik jadikan tempe snek ringan yang berkhasiat. Tempe diperbuat daripada kacang soya yang mengalami proses penapaian.
Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.
TEMPE GORENG REMPAH
BAHAN-BAHAN:
Ketumbar
Jitan manis
Bawang putih
Serbuk kunyit
Garam
Tepung gandum
Air
INFO: Ikut sukatan berapa banyak tempe (Dikisar atau ditumbuk)
CARA MEMASAK:
1. Potong tempe mengikut ketebalan yang dikehendaki.
2. Bancuh bancuhan dengan bahan-bahan kisar. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
3. Masukkan tempe yang sudah dibelah ke dalam bancuhan.
4. Panaskan minyak dan gorengkan tempe sehingga keperangan
5. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan.
INFO:
Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.
Makain nipis tempe dipotong makin rangup bila digoreng.
Musim cuti sekolah ni, anak-anak mesti selalu rasa lapar dan mak-mak mestilah memasak dalam kuantiti yang banyak.
Kalau nak mesrakan lagi suasana makan bersama keluarga di rumah, bolehlah buat hidangan steamboat dan sup ala Johnny yang sedap ini.
Resipi yang dikongsi Aisyah Humaira ini, memang puas hati makan dan hampir sama rasanya seperti yang asal.
STEAMBOT & SOS HOMEMADE ALA JOHNNY
BAHAN UNTUK BUAT SOS
BAHAN KISAR:
10 biji lada merah besar (dibuang biji) 10 biji cili padi merah (jika tak suka pedas, boleh kurangkan) 4 ulas bawang putih 1 genggam batang ketumbar bersama akarnya *Kisar semua ni hingga lumat bersama sedikit air
Dapatkan Cuoco Premium Stainless Steel Knife Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan kisar dan bahan sos dalam periuk, kecuali air tepung jagung dan daun ketumbar.
4. Rasa masam, pedas, manisnya jika ada yang terkurang tambah garam, gula atau apa-apa yang perlu tabur hirisan daun ketumbar. Banyak lagi sedap.
5. Jika sos cair, tambah air bancuhan tepung jagung tapi jika terlalu pekat tambah sedikit air. Siap sos steamboat.
BAHAN SUP STEAMBOAT:
3 ulas bawang putih | ditumbuk 2 biji bawang merah kecil | ditumbuk – beli online di sini Sedikit minyak untuk menumis 3 ketul kiub pati ayam – beli online di sini 1 sudu besar serbuk lada putih 1 sudu kecil serbuk lada hitam Garam, gula secukup rasa 1 batang kecil lobak putih | dihiris bulat 1 jag air atau mengikut banyak kuah yang diingini
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang putih dan serbuk lada hitam hingga naik bau, kemudian masukkan air.
2. Bila dah mendidih masukkan kiub pati ayam dan semua bahan berbaki satu persatu. 3. Bila sup dah masak, bolehlah masukkan bahan-bahan steamboat.
Singgang tumis ikan selar, antara lauk ringkas yang pastinya membuka selera. Selain direbus, masak singgang ada banyak jenis, ramai yang tak tahu ada juga...