Kek Swiss Roll bukan sahaja boleh dimakan begitu sahaja, malah enak dijadikan puding triffle dan dimakan sejuk.
Resipi yang dikongsikan oleh Yusma Mustafa ini boleh menghasilkan 25 cup kecil. Memang sedap. Jika tak mahu menggunakan buah koktel, boleh juga gantikan dengan buah tin lain seperti buah pic, laici atau longan.
Bahan dan cara-caranya juga sama jika hendak membuatnya menggunakan bekas atau loyang.
Potong kek swiss roll, kemudian isikan ke dalam cup. Terpulang kepada anda nak potong kek mengikut ketebalan yang disukai. Anggaran ¼ tinggi cup sudah sedang elok.
Tuangkan adunan kastard begini. Untuk membuat adunan kastard, campurkan 1 tin susu cair, 1 cawan tepung kastard, 1 cawan air dan ½ cawan air.
Kacau di bawah dulu, kemudian baru kacau di atas dapur yang telah dibuka api. Kena kacau jangan berhenti dengan menggunakan api kecil sehingga likat, berkilat dan keluar letup-letup.
Kalau nak cair sikit, air boleh masukkan 2 cawan.
Tapiskan air buah koktel. Kemudian, susun buah koktel di atas lapisan kastard.
Ads
Tekan-tekankan sikit buah koktel menggunakan sudu agar separuh tenggelam masuk ke dalam lapisan kastard.
Tuangkan jeli. Cara untuk membuat jeli, campurkan serbuk jeli dengan 400ml air. Masak sehingga larut dan mendidih. Jika guna dua kotak, gandakan air.
Kena tuang perlahan-lahan atau ceduk menggunakan senduk untuk elak buah koktel terapung-apung.
Tutup cup dengan penutup dan bolehlah disejukkan. Nampak kan 3 lapisan warna macam lampu isyarat tu? Lagi sejuk, lagi sedap.
Buat anda sedang mencari menu sahur yang sedap dan mengenyangkan, Bread Cup Berinti Daging Keema Berkeju adalah pilihan yang paling tepat. Hanya guna roti berintikan daging keema dan keju lalu bakar. Nak mudah, boleh siapkan daging keema pada waktu malam dan esok pagi boleh terus bakar. Sebagai pelengkap, taburkan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes untuk hasil kerak perang keemasan yang sempurna. Memang menambat selera kerana ia tidak berminyak dan menambah keenakan dalam hidangan. Anda wajib cuba resipi ini.
BREAD CUP BERINTI DAGING KEEMA BERKEJU
Bahan-bahan:
6-8 keping roti
200gram Perfect Italiano Perfect Bakes
Anchor Unsalted Butter
Bahan-bahan B (Daging Keema):
400gram daging kisar
180gram kacang peas (dalam tin)
120gram Anchor Salted Butter
2 biji tomato – cincang
1 tangkai daun ketumbar – cincang
1 labu bawang besar – cincang
3 sudu makan garam masala
1 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 ulas bawang putih – kisar halus
2sm halia – kisar halus
Rempah 3 sekawan – ½ batang kulit kayu manis, 3 biji buah pelaga & 2 kuntum bunga cengkih
1 helai daun bay kering
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Memasak:
Untuk membuat daging keema; cairkan Anchor Salted Butter dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih kisar dan halia kisar hingga wangi. Masukkan rempah 3 sekawan tumis lagi hingga wangi.
Masukkan rempah garam masala, serbuk ketumbar, serbuk cili dan serbuk kunyit. Tambah sedikit air lalu kacau rata. Tumis lagi hingga rempah masak.
Masukkan daging kisar, daun bay dan tomato. Didihkan hingga daging empuk.
Masukkan kacang peas dan tambah garam secukupnya. Masak hingga semua bahan masak sempurna. Tutup api dan tabur cincangan daun ketumbar. Sejukkan sebentar.
Sediakan dulang/acuan muffin. Sapu Anchor Unsalted Butter secukupnya dalam acuan muffin. Letak sekeping roti dalam acuan muffin, leperkan sedikit dan kemaskan kelilingnya.
Letak sesudu inti keema dalam roti. Tabur Perfect Italiano Perfect Bakes secukupnya.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 15-20 minit atau hingga roti keperang-perangan. Hidangkan panas.
Walaupun masakan yang disediakan nampak ringkas dan bahan yang digunakan mudah didapati, tetapi bila memasak dengan penuh kasih sayang menjadikan setiap hidangan itu sedap dan istimewa buat sesiapa yang merasa. Bingka susu ini enak dibuat minum petang.
Bingka Susu
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum (diayak)- BELI ONLINE DI SINI
1 cawan Krimer Manis Pekat SAJI
1 tin Krimer Sejat Cair SAJI
2 cawan air
3 sudu makan mentega (dicairkan) -BELI ONLINE DI SINI
Sedikit garam
2 biji telur
Sedikit esen vanilla -BELI ONLINE DI SINI
Sedikit minyak masak
Cara membuat:
1. Panaskan oven kepada suhu 160 darjah.
2. Campurkan semua bahan diatas kecuali minyak masak.
3. Lengserkan bekas pembakar dengan minyak masak.
4. Tapiskan adunan dan masukkan ke dalam bekas pembakar.
5. Bakar di dalam oven yg sudah dipanaskan dengan api atas bawah selama 50 minit.
6. Setelah masak, sejukkan seketika dan boleh dihidang.
Selamat mencuba
kredit :@mamaauni82
Jika anda sedang mencari BARANGAN SEGAR, boleh klik DISINI.
Puding roti viral kali ni nampak lebih menarik dari yang biasa. Lebih sedap dihidangkan selepas berbuka atau ketika moreh, makan jetika sejuk mesti seronok makan sekeluarga. Apa kata cuba resipi langkah demi langkah yang sangat mudah ni.
Korang sapu butter pada loyang.
Kemudian susun roti satu persatu.
Tabur kismis.
Ulang step sekali lagi.
Kalau rasa nak tinggi lagi tambah 1 layer lagi.
Cara buat kuah custard: Masukkan susu cair, susu pekat dan esen vanilla dan butter cair. Kacau dengan wisker, masukkan telur satu persatu.
Kukus selama 35minit. Atau buat kaedah water bath selamat 50 atau suhu 170’C.
Atau korang ambil sudu ratakan dan tekan tang puding dia masak ke dalam masa 2 jam.
Nak jimat dan tetap rasa sedap? Cuba resipi beef prosperity burger homemade dengan sos blackpepper pekat dan daging juicy. Mudah, berbaloi dan sesuai untuk satu keluarga!