Antara resipi biskut paling senang nak buat, biskut double choc chip ini mesti cepat habis di kalangan anak-anak.

Resipi yang dikongsi Nor Azliza Mohamed ini, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara nak membuatnya pun mudah.

DOUBLE CHOC CHIP

BAHAN-BAHAN:

1 cawan mentega/buttercup – beli online di sini
¾ cawan gula perang – beli online di sini
½ cawan gula halus – beli online di sini
2 biji telur
1 ½ sudu kecil esen vanilla
2 cawan tepung gandum | ayak – beli online di sini
½ cawan serbuk koko | ayak
¾ sudu kecil baking soda | ayak
¼ sudu kecil garam halus
1 cawan choc chip
1 cawan almond nibs @ almond strips @ almond flakes | sangai sekejap

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMBUAT:

1. Kacau mentega, gula perang dan gula halus hingga sebati.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla, kacau lagi.

3. Masukkan bahan-bahan ayak sedikit demi sedikit, kacau sebati.
4. Masukkan choc chip dan badam, kacau sekata.

5. Adunan memang akan lembik sikit, boleh tambah 2 sudu besar tepung gandum ya.
6. Scoop atau sudukan atau gentel-gentel adunan di atas baking tray.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

7. Bakar dengan suhu 160°c selama 15 – 20 minit (saya tambah masa membakar untuk lebih crunchy) atau ikut ketuhar masing-masing.

Kredit resipi: Nor Azliza Mohamed

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Buat Sendiri Biskut Tart Nenas Guna Minyak Sapi, Memang Sedap!

Resipi Pulut Udang Warisan Yang Mudah & Sedap

Resipi Lontong Mek Kelate, Sedap & Mudah Je Nak Buat!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Mi Kuah Daging sesuai dihidangkan sebagai menu tengahari atau dihidangkan pada tetamu yang berkunjung. Daging lembu yang direbus serta ubi keledek yang memaniskan kuah, cukup membuatkan mi kuah daging ini lazat sekali.

Ikuti perkongsian resipi Mi Kuah Daging Istimewa daripada Are Peace ini. Melihatkan hidangan ini saja dah kecur liur, apatah lagi saat menikmatinya. Jom kita buat.

MI KUAH DAGING

BAHAN-BAHAN:

Mi kuning

1kg daging lembu (direbus sampai empuk dan dihiris nipis, ketepikan)

BAHAN KUAH:

1kg ubi keledek merah (kupas kulit, potong kecil dan rebus hingga empuk lalu ditoskan)

1 cawan udang kering (kisar) – Boleh beli online di sini

10 ulas bawang merah (kisar)

5 ulas bawang putih (kisar)

1 inci halia (kisar)

1 inci lengkuas (kisar)

3 biji tomato (kisar)

2 batang serai (titik)

1 pek sup bunjut tulang – Boleh beli online di sini

1 pek kecil rempah kari daging – Boleh beli online di sini

1 cawan cili kisar

1 cawan sos cili

1 cawan sos tiram – Boleh beli online di sini

½ cawan minyak untuk menumis

5 liter air (termasuk air rebusan daging tadi)

2 sudu besar tepung jagung (dibancuh dengan 1 cawan air) – Boleh beli online di sini

Garam dan gula secukup rasa

BAHAN TABUR:

Tauge

Telur rebus

Tomato (dihiris nipis)

Bawang goreng – Boleh beli online di sini

Cili merah

Daun sup

Daun bawang

Tauhu (digoreng dan dipotong nipis)

Limau kasturi (dibelah 2) – Boleh beli online di sini

Fish ball (digoreng)

CARA MEMASAK:

Hiris nipis bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia dan kisar halus.

Masukkan keledek ke dalam pengisar bersama air. Kisar halus. Masukkan ke dalam mangkuk. Ketepikan.

Masukkan pula udang kering bersama air ke dalam pengisar. Kisar halus juga.

Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bahan kisar hingga keperangan dan berbau wangi.

Masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak dan masukan serbuk kari. Kacau dan gunakan api sederhana.

Masukkan air rebusan daging ke dalam periuk. Masukkan juga keledek yang telah dikisar, sos cili, sos tomato, dan udang kering kisar. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan tomato yang telah dikisar tadi. Biarkan mendidih dengan api sederhana. Tambahkan bancuhan tepung jagung.

Kacau sekali-sekala. Perasakan dengan garam dan gula. Kuah mesti ada rasa pedas, manis dan masin secukupnya.

Apabila kuah mendidih dan nampak pekat, boleh matikan api dan taburkan daun bawang dan sedikit bawang goreng.

Sedia dihidang bersama mi kuning dan bahan taburan.

Kredit: Are Peace

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Tak Cukup Bahan Nak Buat Nasi Beriani, Jadilah Nasi Wangi. Sedap!

Penangan Laksa Johor. Berseni Makan Guna Jari, Rasa Pun Ori

Segarkan Tekak Dengan Air Tembikai Lemon Laici, Tambah Ketulan Ais!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kek buah memang paling legend dalam koleksi kek raya. Memang evergreen lah, langsung tak tergugat kedudukannya walaupun di tengah kemeriahan pelbagai kek moden kini.

Kek buah versi bakar berwana kuning kek mentega ini istimewa, dengan aroma pati oren dan rasa oren vanilla yang super sedap. Resepi dari Hadiyana Che Halim ini memang terjamin lazat untuk dicuba.

KEK BUAH DENGAN PATI OREN

BAHAN-BAHAN :

• 400gm mentega/majerin
• 1 ¹/² cawan gula halus
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu teh ovelet
• 3 ¹/² cawan tepung naik sendiri | diayak
• 2 cawan campuran buah
• 1 sudu esen vanila
• 3 sudu besar oren sunquik

*campuran buah rendam sekejap dengan air suam dan toskan , kemudian gaulkan dengan tepung. Kalau tak nak pun takpe, gaul aje dengan tepung supaya tak melekat buah-buah tu.

CARA MEMASAK :

1. Satukan mentega, gula dan ovelet dan pukul sampai kembang.
2. Masukkan telur, esen vanilla dan oren sunquick
3. Kemudian masukkan tepung, kacau guna spatula, masukkan buah dan tinggalkan sedikit untuk tabur di atas adunan.

4. Masukkan dalam loyang saiz 9 x 9. Taburkan baki buahan campuran .

5. Panaskan oven dalam 10 minit, dan bakar dalam suhu 170 darjah Celsius dalam 45-50 minit. Ikut jenis oven masing-masing.

Kredit : Hadiyana Che Halim , FB : Sheila Rusly Fans