Untuk lauk makan tengahari, kalau tak tahu nak masak apa, jom kita cuba resipi yang simple ini.
Kalau suka bolehlah cuba resipi tofu telur quaker oat ini yang dikongsi Jamilah Nordin. Bahan-bahan yang digunakan pun senang didapati dan cara buat pun mudah.
TOFU TELUR QUAKER OAT/NESTUM
BAHAN-BAHAN:
3 tiub tofu telur
Tepung jagung/ubi secukupnya – beli online di sini
6 biji cili padi thai | dihiris – beli online di sini
5 ulas bawang putih | dicincang (boleh kurang @ lebih) – beli online di sini
3 tangkai daun kari (boleh kurang @ lebih)
Quaker oat secukupnya (saya letak 8 sudu besar)
*Kalau nak tukarkan kepada nestum pun boleh ye
Minyak untuk menumis
Garam, gula & perisa
TONTON Dapur Rasa Live | Mangolian Beef
TONTON Dapur Rasa Live | Kue Teow Goreng
CARA-CARA:
1. Potong tofu telur. Terpulang masing-masing nak potong berapa pun boleh. Saya potong 6 saja.
2. Panaskan minyak dan celup tofu telur ke dalam tepung dan goreng hingga perang dan angkat.
3. Lebihan minyak diangkat dan tinggalkan sedikit untuk menumis.
4. Tumiskan bawang putih cincang, cili padi yang dihiris dan daun kari. Tumis hingga bawang putih nampak keperangan. Awas, jangan sampai hangit ye.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Masukkan quaker oat secukupnya. Kalau suka banyak serdak, boleh letak banyak. Jangan lupa masukkan garam, gula dan perisa secukupnya.
6. Goreng hingga quaker oat keperangan. Padamkan api. Akhir sekali bolehlah dituangkan ke atas tofu telur yang dah digoreng tadi atau boleh juga dimasukkan tofu telur yang dah digoreng tadi ke dalam kuali dan gaul rata.
Kredit resipi: Jamilah Nordin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Sweet Pancake Ala Hotteok, Ikut Resipi Ini Gerenti Jadi
Hari ini nak feeling Korea. Dapat idea dari korean sweet pancake Hotteok. Saya tambah bahan-bahan ikut citarasa. Inilah hasilnya setelah mencuba dan rasanya sangat sedap dan lembut. Disertakan resipi kalau ada yang nak mencuba.
SWEET PANCAKE ALA HOTTEOK
BAHAN A
2 biji kentang sederhana besar ( kukus/ rebus & lenyek)
2 sudu besar susu tepung
2 sudu besar gula pasir
2 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar yis mauripan
Sedikit garam
Air suam secukupnya
Minyak/ butter untuk goreng
Bijan untuk hiasan
Inti ikut citarasa (saya letak kacang merah & cheese mozarella)
Minyak masak untuk sapu dekat tapak tangan
CARA MEMBUAT:
1.Masukkan semua bahan-bahan A di atas dan gaul sehingga menjadi doh yang tidak melekat dekat tangan. Jangan terlalu lembut atau keras. Rehatkan sebentar agak-agak 30 minit.
2.Cukup masanya uli sebentar biar doh sekata kemudian bolehlah mula bentukkan. Ambil sedikit minyak, sapu atas tapak tangan dan ambil sedikit doh, leperkan doh tadi seperti nak buat kuih bom. Masukkan inti dan tutup kemas-kemas.
3.Bulatkan cantik-cantik. Golek dalam bijan sehingga rata kemudian. Bulatkan di tapak tangan supaya bijan melekat cantik. Buatlah sehingga habis dan bolehlah goreng menggunakan non stick pan.
4.Letak sedikit minyak atau butter dan masukkan bebola tadi,buat satu-satu ye.
5.Tekan menggunakan sudip supaya leper ikut saiz yang disukai. Balik-balik kan dan masaklah sehingga warnanya perang cantik. Ulanglah sehingga habis. Siap untuk dihidang.
Kredit: Syana Anuya Manmad
INGIN DAPATKAN KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI.
Resipi Asas Scones Guna 4 Bahan. Boleh Tambah Perisa Untuk Lebih Enak
Resipi Roti Chicken Slice Roll, Gebu Dan Lembut Memang Tak Cukup Satu
Kek 2 Minit Lembut Macam Kek Kukus! Hidangan Cepat Dan Sedap Lepas Terawih…
Sekali tengok rupa macam kek kukus, rupanya salah sangkaan tu. Tak perlu guna mixer, pengukus atau oven pembakar, hanya guna microwave sahaja. Teksturnya lembap dan lembut, tidak kering seperti sesetengah kek lain. Curah pulak dengan sos coklat, memang penambah rasa lemak. Sangat mudah dan cepat disediakan.
RESIPI KEK 2 MINIT
BAHAN-BAHAN:
- 3 sudu makan tepung gandum
- 3 sudu makan serbuk koko/serbuk coklat
- 3 sudu makan minyak masak
- 4 sudu makan susu cair
- 2 sudu makan gula icing
- 2 sudu makan susu pekat
- 1 biji telur
- Secubit baking powder*
- Secubit soda bikarbonat*
Bahan yang bertanda (*) , sila rujuk gambar
CARA MEMASAK:
- Masukkan je semua dalam mangkuk.
- Kacau sampai semua bahan sebati.
- Masukkan dalam bekas yang tahan microwave (Rina letak dalam tupperware putih tu je)
- Panaskan dalam microwave selama 1 minit 30 saat. Jika kek masih basah, tambahkan masa lagi 15 saat.
- Bila kek da regang dari tupperware, maksudnya dah masak. Nak lagi pasti, cucuk dengan garfu atu cungkil gigi.
** Masa bergantung pada besar bekas yang dipakai. Pastikan bekas tinggi sedikit supaya adunan tak terkeluar masa pemanasan sedang berlaku.
RESIPI SOS COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan susu pekat
- 1/2 cawan serbuk koko / serbuk coklat
- 1/4 cawan susu cair
- 2 tbsp mentega
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan dalam periuk dan panaskan dengan api yang kecil.
- Kacau semua bahan sehingga nampak kilat dan pekat. Tutup api.
rujukan: Blog cikmatahariku
Kongsi resipi: Arina Rashid
https://www.facebook.com/arinarashid/videos/10216525080579443/
Kerabu Kerang Pucuk Paku. Memang Layan!
Pucuk paku hendaklah dicelur terlebih dahulu sebelum dipotong dan diadun di dalam kerabu. Satukan semua bahan dengan secukupnya untuk mendapatkan rasa kerabu yang enak.
BAHAN-BAHAN:
- 200gm pucuk paku | dicelur
- 50gm tauge | dicelur
- 100gm isi kerang | direbus
- 30ml pati santan
- 1 sudu teh kerisik
- 1 labu bawang besar | dihiris
- 4 tangkai cili padi | dikisar halus
- 2 tangkai cili merah | dikisar halus
- 2 sudu makan udang kering | dikisar halus
- 1 sudu makan serbuk belacan
- 2 sudu makan jus limau
- 1 sudu kecil garam
- Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Di dalam sebuah bekas, satukan bahan yang telah dikisar bersama serbuk belacan dan jus limau. Gaul rata.
- Masukkan kerisik, garam, gula,dan santan. Gaul sebati.
- Selepas itu, masukkan pucuk paku, tauge dan kerang. Gaul rata.
- Hidangkan dan sedia dinikmati.
