Masakan dari air tangan sendiri pasti tak sama dengan yang dibeli. Mulanya mungkin tidak mahir namun kelamaan masakan pasti menjadi dan boleh sediakan hidangan yang enak buat keluarga.

Begitulah hasrat Yatie Kitchen, sosok yang tidak perlu diperkenalkan lagi dalam dunia masakan, melancarkan Buku Resipi dan Tip Masakan Edisi 5. Dia berharap dengan adanya buku ini, dapat dijadikan panduan bila memasak. Kering idea nak memasak, buku ini boleh dimanfaatkan bersama.

Yatie menghasilkan beberapa edisi buku resipi dan tip untuk dikongsi bersama anak-anak dan juga follower.

Sudah lima tahun berlalu,perjalanan menulis buku resepi ini bermula dari tahun 2018 hingga 2022. Ini merupakan tahun ke lima Buku Resipi dan Tips Masakan Yatiekitchen dikeluarkan.

Baru-baru ketika majlis ramah mesra dengan penulis ini menyampaikan rasa terharu dengan mereka yang menyokong selama ini. Ribuan terima kasih diucapkan buat mereka yang tidak pernah jemu bertanya tentang masakan dan tip.

“Buku masakan ni ada gambar begini untuk kemudahan pembantu rumah saya yang buta huruf, jadi mudah baginya menyediakan bahan-bahan masakan,” jelas Yatie.

Tambahnya, setiap resipi pada setiap naskhah buku adalah berbeza-beza dan resipi yang dikongsikan di setiap buku resipi ini adalah curahan kasih sayangnya.

“Saya dedikasi buku resipi ini pada ketiga-tiga anak iaitu Danish, Dina dan Dinda. Simpanlah dan gunakanlah sebaik mungkin, jangan kedekut dengan ilmu yang kita peroleh kerana ilmu tidak boleh dibawa mati.

Buku ini juga restu dari suami, dia menjadi juri setiap kali saya memasak, Alhamdulillah saya lulus pada setiap kali saya menghidangkan masakan saya pada suami,”jelasnya.

Buat mereka yang memiliki kesemua koleksi Buku Resipi Yatie Kitchen, pesannya masaklah dengan penuh kasih sayang. Kerana masak dari air tangan sendiri memberi keutuhan rumah tangga dan pengerat kasih sayang.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Apa menu Ramadan yang anda teringin nak rasa? Bila tiba bulan puasa ni semuanya menu nampak enak dan terliur nak makan.

Kalau ingin nikmati kari kepala ikan dengan isi yang segar dan dihidang panas-panas, boleh datang ke Restoran D’Warees Resipi Kari Kepala Ikan. Puas makan, gerenti buat korang tersandar kekenyangan selepas menikmati menu lazat ini.

Setelah lebih tiga tahun beroperasi di Batu 3, Shah Alam, kini D’Warees Resipi Kari Kepala Ikan berpindah ke lokasi baharu di Taman TTDI Jaya, Shah Alam. Lokasi dan keluasan ruang kedai memberikan keselesaan kepada semua pelanggan terutamanya kepada penggemar Kari Kepala Ikan yang menjadi kegilaan ramai sejak awal penubuhannya.

Dimiliki oleh Ahmad Tarmizi Khalid dan isteri, Akmalzulaila Mohamad, siapa sangka penangan gabungan resipi daripada kedua-dua belah keluarga mereka berjaya mencetuskan rasa sehingga menjilat jari!

Berbekalkan pengalaman dan kemahiran memasak yang diwarisi daripada ibu masing-masing,maka terhasil menu kari kepala ikan mengikut resipi olahan mereka sendiri,mengikut kesesuaian cita rasa masyarakat Melayu khususnya dan rakyat Malaysia yang begitu menyukai rasa kari yang enak.

Menurut Tarmizi atau lebih mesra disapa sebagai Mie, olahan resipi kari kepala ikan ini mengikut pendapat majoriti pelanggan yang datang ke gerai mereka. Setiap hari, D’Warees Resipi mampu menjual sehingga 50-70 ketul kepala ikan pelbagai jenis seperti Ikan Merah, Jenahak, Kerapu dan Mayong.

Tambah Mie lagi, setiap hari seawal jam 4 pagi dia akan ke pasar borong berhampiran bagi mendapatkan bekalan kepala ikan yang segar. Mengikut rekod mereka, saiz kepala ikan terbesar pernah mereka sediakan kepada pelanggan adalah seberat 7 kilogram.

Selain daripada menu kari kepala ikan yang sentiasa menjadi pilihan di restoran mereka, terdapat menu-menu lain yang turut memikat selera. Antaranya seperti Kari Kambing, Kari Daging Masak Lemak Nangka, Asam Pedas, Kurma Daging, Pajeri Nenas, Ulam-Ulaman serta Sambal Belacan dan banyak lagi.

Melengkapkan lagi hidangan, D’warees Resipi turut menyediakan sajian kuih-muih melayu seperti onde-onde, lepat dan sebagainya.

Ini antara komen pelanggan yang merasai kari kepala ikan di sini.

“Sedap! Kalau nak tahu kari tu sedap, bila lepas makan, cuci tangan walaupun

macamana pun cuci dengan sabun…bau dia!!! Yeahhhhhh!” – Nannie Isa

“Good place for fish head curry and mutton curry” – Raz Harun

“Kari kepala ikan dia sedap.. Semua lauk nya semua sedap.. Must try makan kuih onde onde pencuci mulut nya”. – Raziman Rabani

“Kuah kari terbaik!.. Tak terlalu pedas, tak terlalu berempah, tak terlalu cair.. Just nice.. Isi ikan pula rasa segar dan manis.. Kombinasi yang membangkitkan rasa nyaman dari suapan pertama” – Ace Awin

Hah, tunggu apa lagi bawalah keluarga untuk nikmati kari kepala ikan pilihan anda.

D’WAREES RESIPI

NO 26, JALAN OPERA A U2/A, TAMAN TTDI JAYA, SEKSYEN U2,

SHAH ALAM, SELANGOR

017-3242140, 017-3663987

FACEBOOK: D’WAREES RESEPI

INSTAGRAM: dwareesresipi

#dwareesresipi #harihariMAUkari

Waktu perniagaan : 6.30 pagi – 5.00 petang (TUTUP SETIAP JUMAAT)

Berita baik bagi penggemar sajian UDANG GALAH!  Jika anda ingin menikmati keenakkan udang galah dengan harga yang sangat berpatutan, Feeza Corner yang terletak di Shah Alam Walk ini adalah lokasi yang wajib anda serbu. Tak susah pun nak cari tempat ni. Ia berada berhadapan dengan menara MRCB.

Siapa sangka di tengah bandaraya Shah Alam ni rupanya ada kedai menyajikan hidangan panas yang murah dan menyelerakan. Hanya dengan RM9.50, anda boleh menikmati set lengkap dengan sepinggan nasi putih serta pilihan Tomyam Udang Galah Bangkok, Udang Galah Masak Pedas atau Udang Galah Goreng Kunyit. Wow!!!

Jika tidak terasa nak makan nasi, anda juga boleh mencuba Kueh Teow Ladna Udang Galah, Kueh Teow Kungfu Udang Galah Mi Udang Galah dan Maggi Udang Galah. Perghhh…memang terbaik! Dengar nama-nama hidangan pun dah buat tekak rasa teringin.

Selain set udang galah, terdapat juga aneka sajian ala Thai lain yang di sediakan seperti Kerabu Maggie, Tomyam, Ketam Masak Pedas, Paprik, Kailan Ikan Masin dan banyak lagi. Wajib juga untuk cuba Jus Durian Belanda. Siap ada potongan buahnya sekali. Sooooo refreshing!

Feeza Corner ni sudah beroperasi selama 5 tahun. Menurut pemiliknya, kedai beliau dibuka setiap hari seawal jam 11 pagi dan ditutup pada jam 10 malam. Pada waktu siang Feeza Corner sering menjadi tumpuan pekerja-pekerja pejabat di sekitar Bandar Shah Alam yang ingin menikmati hidangan panas. Kalau datang bawa keluarga pun sesuai kerana terdapat banyak pilihan makanan yang boleh dicuba.

‘Hirup sampai titisan terkahir’ adalah maklum balas yang sering diberikan oleh pelanggan. Jadi jangan lupa lepaskan peluang untuk merasa sendiri kesedapannya. Selamat mencuba!

Feeza Corner

Lokasi: Shah Alam Walk, Jalan Majlis, Seksyen 14 Shah Alam (Berhadapan MRCB)

Waktu operasi: 11 pagi-10 malam (setiap hari)

Wajib cuba: Set Menu Udang Galah dan Makanan Ala Thai