Sesekali tekak pasti nak mencuba sesuatu yang lain. Apa kata cuba buat lempeng berinti yang mempunyai rasa auntetik . Menu ringkas ini cukup mengenyangkan.
BENG CHIAU CHAMPA
BAHAN-BAHAN KULIT
1 bungkus tepung beras
2 cawan tepung gandum
1 kotak santan kecil
Sedikit kunyit (boleh tambah jika suka lebih kuning)
Sedikit garam
Daun bawang (boleh letak atau tidak )
CARA MENYEDIAKAN
Masukkan air dan gaulkan ke semua bahan diatas.
BAHAN-BAHAN INTI
Ads
1000gm daging kisar
5 ulas bawang Putih
1 labu bawang Besar
Secubit garam
CARA-CARA MEMASAK
Tumis bawang putih hingga naik bau.
Masukkan daging kisar dan tumis daging kisar seketika.
Bila daging kisar sudah kecut masukkan bawang besar yang dihiris.
BAHAN PENCICAH
Bawang putih
Cili padi
Daun Bawang
Bawang Merah
Masukkan kicap sotong
Cuka (boleh gantikan dengan asam limau)
Gula
CARA MENYEDIAKAN
Ads
Tumbuk bawang putih dan cili padi sampai lumat.
Hiris daun bawang dan bawang merah. Campurkan dengan bahan yang ditumbuk.
Tambah sedikit air panas dan gula serta cuka.
BAHAN HIASAN:
Kacang Tanah
Daun salad
Timun
CARA MENYEDIAKAN
Goreng kacang tanah, tumbuk dan masukkan sekali diatas.
Hari ni minum petang kita buat menu yang simple jer. Bahan-bahannya pun senang nak dapat dan mungkin ada di setiap rumah. Kita guna hanya empat bahan nak buat apam koko ni.
Apam koko Bahan-bahan: 2 cawan tepung gandum 1/2 cawan gula(boleh tambah) 4 sudu besar serbuk koko ½ sudu besar yis segera 1 1/2 cawan air
Cara membuat: 1.Ayak tepung dan koko,masukkan gula,yis dan akhir sekali air jadikan adunan yang licin. 2.Perap lebih kurang satu jam atau hingga naik, adunan agak pekat. 3.Sapu minyak pada acuan kecil, kukus api besar selama 15 minit. *apam tahan sehingga 2 hari simpan di tempat yang bertutup.
Mashed potato atau kentang putar ni, memang sedap dimakan panas-panas kan. Rasanya yang lembut dan berlemak memang nikmat.
Jika dulu, mashed potato KFC yang popular, nah sekarang boleh saja buat sendiri di rumah. Mudah sangat!
Resipi yang dikongsi dapurciklyn ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
MASHED POTATO
BAHAN KENTANG PUTAR:
8 biji kentang – beli online di sini 1 kotak kecil susu segar Sedikit mentega (anggaran 2-3 sudu besar) – beli online di sini Secukup rasa serbuk lada hitam Lada sulah
Dapatkan Khind 3.5L Air Fryer dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MENYEDIAKAN:
1. Kentang dikupas kulitnya dan dipotong dua. Masukkan kentang ke dalam periuk dan rebus dengan air yang secukupnya sehingga kentang tenggelam. Rebus dalam masa lebih kurang 10 hingga 15 minit dengan api sederhana.
5. Tuangkan susu sikit demi sedikit (ikut citarasa sebab fungsi susu ini untuk buat mashed potato rasa berlemak dan gebu) dan lenyek lagi sehingga rata. Saya guna hand blender untuk dapat tekstur halus.
1. Cairkan mentega dalam kuali dan tumiskan bawang (api sederhana). Biarkan dia bertukar warna sedikit perang (warna caramel). 2. Masukkan tepung gandum/ jagung kacau terus ye sehingga tepung jadi warna coklat atau sehingga warna sos yang anda suka. 3. Masukkan air (sikit-sikit sambil kacau) dan kacau sehingga sebati. Tutup api masuk dalam alat pengisar.
4. Kisar sampai semua hancur. Masak balik atas api sederhana. 5. Masukkan kiub ayam dan juga masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa mengikut citarasa 6. Kalau kuah terlalu pekat, tambahkan lagi sedikit air. 7. Kacau sehingga rata dan tutup api. Jika sos kentang putar berketul, masukkan sos ke dalam alat pengisar dan kisar sampai tak berketul.
Kredit resipi: dapurciklyn
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sedapnya Kuih Lopes. Jika anda tercari-cari resipi yang paling mudah, ni ada resipi yang paling senang yang boleh dicuba. Jika guna cara ni, tak payah gulung dalam daun pisang dah. Boleh siap dalam masa yang singkat. Jom cuba resipi perkongsian saudari Hidayah Jamaludin. Anda pasti puas hati.
RESIPI KUIH LOPES PALING MUDAH & CEPAT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN AIR GULA MELAKA:
BAHAN KELAPA:
CARA MEMASAK: 1. Basuh beras pulut, masukkan air daun pandan yang ditapis, sedikit pewarna dan garam. Gaul sebati dan masak dalam periuk nasi elektrik ( rice cooker) macam masak nasi biasa. 2. Bila telah masak, keluarkan pulut dan masukkan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan plastik. Tekan hingga padat.
3. Tekap pulut menggunakan cawan atau boleh dipotong ikut cita rasa masing-masing.
4. Ambil kelapa parut dan gaulkan dengan sedikit garam. Kukus seketika. 5. Untuk menyediakan gula melaka, satukan semua bahan dan masak hingga gula larut dan pekat. 6. Ambil pulut, salutkan dengan kelapa dan nikmati bersama air gula melaka. Sedia untuk dinikmati.
Ada perkara lain yang perlu diambil berat sewaktu membersihkan ikan siakap iaitu lebihan organ dalaman, darah beku dan urat di atas tulang perut. Ini bagi mengurangkan bau dan rasa hanyirnya yang boleh mempengaruhi rasa isi ikan dan kuah masakan nanti.
sekarang!
