Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

Seminggu sekali masak gulai memang tidak dapat dipisahkan dengan orang utara. Kalau boleh hari-hari mesti masak gulai baru namanya orang utara.

GULAI IKAN TERMENUNG

BAHAN-BAHAN:

  • 1/2 kilo ikan termenung
  • 1 sudu makan halba campur
  • 2 paket kecil rempah kari 
  • 1 inci halia
  • 4 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 tangkai daun kari
  • 2 biji tomato
  • Asam jawa secukup rasa
  • 1 sudu makan serbuk cili
  • Garam secukup rasa

Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

 

CARA MEMASAK:

1. Hiris bawang merah, putih dan halia. Tumis bersama daun kari dan halba campur sampai naik bau.

Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

IKLAN

 

2. Rempah kari dan cili serbuk  dibancuh dengan sedikit air. Jadikan ia seperti pes dan tumis sekali dengan bawang tadi.

Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

 

3. Tumis dan kacau sampai pecah minyak.

Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

IKLAN

 

4. Masukkan ikan termenung dan air asam jawa. Perasakan secukupnya masukkan tomato atau pun bendi dan tutup tudung periuk anda dalam 10 mnt

Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

 

5. Masukkan daun ketumbar sikit boleh kalau tidah mahu letak pun. Resepi ini memang tidak gunakan santan.

IKLAN

Masak Gulai Utara Ikan Termenung Bau Sampai Rumah Sebelah

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Haerme Abd Rahman

 

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Sukatan Masak Kari Ikan Gunakan Santan Untuk Famili Kecil

Ikan Masak Cuka Sedap & Tahan Lama

Lauk Campak-Campak Kuoh Singgang Ikan Tenggiri Cara Terengganu

http://www.rasa.my/ikan-tilapia-bakar-tempoyak-pedas-sedap-sampai-menangis-dibuatnya/