Sangat memudahkan jika kita ada simpanan stok Tart Shell di rumah. Bila-bila masa kita boleh makan tart dengan hanya isikan filling ke dalam tart shell mengikut selera kita seperti tart keju, tart coklat, tart telur dan sebagainya.
TART SHELL GEBU
BAHAN-BAHAN:
- 200gm butter
- 420gm tepung gandum
- 100gm gula icing
- 1 biji telur saiz C
- 1 sudu teh esen vanilla
CARA :
1. Campurkan semua sekali bahan-bahan dan uli hingga menjadi doh.
2. Terapkan doh kedalam acuan tart yang ada.
3. Panaskan oven dan bakar pada suhu 150-160 selama 30minit atau hingga masak.
4. Setelah sejuk simpan kedalam bekas kedap udara.
Kredit: Zaidah zainal
Sedapnya Kek Keju Blueberi, Ini Resipi Tak Perlu Bakar
Kek keju blueberi sebenarnya adalah sejenis kek keju yang telah lama dinikmati oleh masyarakat. Namun keenakan kek keju blueberi menjadikan kek ini sentiasa diminati ramai.
Ada versi kek keju yang dibakar. Ada juga versi kek keju yang cukup sekadar disimpan dalam peti sejuk.
RASA kongsikan kek keju blueberi yang hanya perlu disimpan dalam peti sejuk. Simpanlah selama 8 jam ataupun boleh juga disimpan semalaman sebelum dinikmati dengan curahan sos blueberi di atasnya.
KEK KEJU BLUEBERI
BAHAN LAPISAN BAWAH
8 keping biskut marie (dihancurkan)
2 sudu besar mentega (dicairkan)
CARA MEMBUAT LAPISAN BAWAH
1. Masukkan biskut marie yang telah dihancurkan ke dalam bekas.
2. Masukkan mentega yang telah dicairkan. Gaul sebati
3. Alas loyang dengan kertas minyak. Masukkan biskut ke dalam loyang dan tekan-tekan untuk dipadatkan.
4. Simpan dalam peti sejuk 30 minit supaya keras sedikit.
BAHAN KEK KEJU
250 gram cream cheese tatura
2 sudu besar gula halus
2 biji telur ayam
1/2 sudu besar jus lemon
1 1/2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar gelatin (bancuh dengan separuh cawan air panas, kacau dan ketepikan)
Jem blueberi secukupnya
CARA MEMBUAT ADUNAN KEK KEJU
1. Campurkan cream cheese dan gula halus. Kacau sebati. Kemudian masukkan telur ayam. Kacau lagi.
2. Masukkan jus lemon dan gelatin. Putar lagi.
3. Masukkan pula tepung gandum. Gaul rata.
4. Keluarkan loyang berisi biskus tadi daripada peti sejuk.
5. Curahkan adunan ke dalam loyang berisi biskut tadi.
6. Simpan dalam peti selama 8 jam.
7. Kemudian, curahkan sos blueberi ke atas kek. Sedia dihidang.
Selamat mencuba!
ANDA MESTI SUKA RESIPI INI
KUIH KERIA MONTEL
https://www.rasa.my/resipi-kuih-keria-montel-budak-budak-gerenti-suka/
KUIH LIMAS, BUBUR KACANG HIJAU DAN KOKTEL
https://www.rasa.my/3-pencuci-mulut-sedap-untuk-minum-petang-tetap-diminati-sejak-dulu/
IKAN SIAKAP SOS THAI
https://www.rasa.my/ikan-siakap-sos-thai-paling-senang-nak-buat-tapi-power-makan-dengan-nasi-panas-perghhhh/
Sedap! Resipi Puding Laici Macam Zaman 90-an
Bagi penggemar manisan, resipi Puding Laici zaman 90 an perkongsian saudari Muhammad Ali atau lebih dikenali dengan nama panggilan Mr Ali ini sangat perlu anda cuba. Ia adalah salah satu resipi ibunya dan popular dikalangan mak-mak zaman 90-an. Menurut beliau resipi ini sangat mudah. Hanya menggunakan satu lapisan sahaja dan dinasihatkan membuatnya dalam kuantiti yang banyak kerana sangat sedap! Pasti tak cukup kalau buat sedikit sahaja. Satu adunan ini boleh menggunakan loyang bersaiz 9 inci (empunya resipi guna loyang petak saiz 8 inci dan acuan Canele). Selamat mencuba!
CARA MEMBUAT PUDING LAICI SEDAP GUNA RESIPI MAK-MAK ZAMAN 90 AN
BAHAN-BAHAN:
12gm agar-agar tali – beli online disini
6 cawan air (1 cawan air: 250ml)
1 tin laici – beli online disini
1 tin susu cair – beli online disini
1 cawan gula
3 biji telur gred B
2 sudu makan tepung kastard + dibancuh dengan 3 sudu makan air – beli online disini
1 sudu kecil esen vanilla – beli online disini
1 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
1. Basuh agar-agar tali dan masukkan ke dalam periuk bersama air dan agar – agar tali. Biarkan dalam 5-6 minit atau sampai mendidih. Kacau perlahan-lahan dengan menggunakan api perlahan.
2. Selepas itu masukkan gula. Biarkan gula larut terlebih dahulu sambil dikacau-kacau.
3. Bila sudah larut, masukkan air laici (air sahaja) dari 1 tin air laici tadi. Jangan masukkan buah. Kacau sebati.
4. Sementara itu pecahkan telur. Kacau sebati dan masukkan bersama susu cair.
5. Masukkan esen vanila dan juga garam. Kacau biar sebati. Ketepikan.
6. Dalam bekas berlainan, masukkan bancuhan tepung kastard yang telah diadun bersama air. Kacau sebati dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikacau dengan susu cair tadi.
7. Kacau sebati dan masukkan ke dalam adunan agar-agar laici tadi.
8. Kacau perlahan-lahan selama 6-8 minit menggunakan api perlahan.
9. Bila sudah mendidih, masukkan buah laici dan kacau lagi dalam 10 saat kemudian padamkan api.
10. Masukkan adunan puding ke dalam acuan atau loyang yang bersesuaian.
11. Jangan terus masukkan dalam peti, biarkan di luar terlebih dahulu selama 40 minit kemudian barulah dimasukkan dalam peti sejuk dan dinginkan selama 3 jam.
12. Bila sudah mengental sempurna, boleh dipotong dan dihidangkan.
NOTA: Agar-Agar tali sangat sesuai digunakan kerana teksturnya yang stabil dan hasilnya tidak terlalu lembik.
Kredit resipi & foto: Muhammad Ali @ Mr Ali
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Samosa Guna Kulit Popia Je, Sedap & Rangup.
Sekarang semua kerja nak cepat, termasuklah dalam penyediaan minuman petang. Apa kata anda sediakan menu minum petang kudapan yang ringkas tetapi berkhasiat iaitu Samosa Sayur Berdaging, cepat dan sangat mudah disediakan. Kalau buat alebih, separuh bolehlah difrozenkan. Bila-bila teringin, hanya keluarkan dari peti sejuk dan goreng. Jika ingin mencuba, berikut disertakan resipi.
SAMOSA SAYUR BERDAGING
BAHAN-BAHAN:
- 20 keping kulit popia
- 1/2 cawan daging kisar
- 1 cawan hirisan kubis
- 1 cawan parutan lobak merah
- 1 biji bawang merah | potong dadu halus
- 2 ulas bawang putih | cincang halus
- 1 sudu makan sos tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Sedikit lada sulah
- Minyak masak | untuk menumis
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH 1: Panaska nminyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan daging kisar.
LANGKAH 2: Masukkan lobak merah dan kubis, kacau hingga sayur layu.
LANGKAH 3: Perasakan dengan sos tiram, lada sulah, garam dan gula secukup rasa. Tutup api dan sejukkan.
LANGKAH 4 : Lipatkan kulit popia dengan tiga lipatan, kemudian lipat tiga segi di hujung dan masukkan inti seperti ditunjukkan .
LANGKAH 5: Setelah isi dikemaskan dengan balutan bentuk tiga segi dan kemaskan lipatan dengan sapukan sedikit putih telur supaya lilitan kulit popia melekat.
LANGKAH 6: Panaskan minyak dengan api sederhana, goreng Samosa hingga kuning keperangan.
