Kalau dah tiap hari mengadap mi maggi tak bagus juga untuk kesihatan. Kalau dah suka sangat boleh saja buat sendiri dengan bahan-bahan mudah didapati. Memang sesuai lah menu ni dengan seruan kerajaan yang suruh kita duduk di rumah. Apa lagi korang yang hantu maggi tu boleh lah cuba.
Bahan-bahan mi
200 g tepung high protein b
100 g tepung gandum
200 g tepung semolina
170 g air + secubit garam
Adunkan bahan-bahan ini hingga sebati dan masukkan ke dalam mesin membuat mi.
Ads
Sup maggi
Ads
5 ulas bawang putih
5 biji cili padi
✳tumis naik bau
Sekeping isi dada ayam di dadukan
✳masukkan satu liter air
✳sayur hijau
✳Garam secukup rasa
✳perahan limau kasturi
✳pecahkan Telur
Ads
Jom cuba….
Kredit : Cbah Ahmad
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Apa kata sesekali kita buat makaroni goreng untuk hidangan seisi keluarga. Mesti mereka suka sebab makaroni goreng ni memang ramai yang suka. Sesuai juga untuk dijadikan hidangan untuk majlis rumah terbuka bersempena Syawal ni.
BAHAN-BAHAN
Sedikit minyak jagung dan mentega untuk menumis
5 biji bawang merah (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
1 sudu besar lada hitam (tumbuk)
1/2 inci halia (tumbuk)
3 sudu besar rempah kari
500 gram daging kisar (dicencang)
Garam secukupnya
1 tin susu cair ideal dan 1 tin air
Sedikit bawang goreng
2 cawan makaroni (direbus sampai lembut)
Sedikit parutan keju mozarella atau cheddar
4 biji telur ayam (dipukul)
Sedikit daun bawang atau sup
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak jagung dan mentega. Tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama rempah sehingga naik bau.
2. Masukkan daging kisar dan goreng sehingga masak. Perasakan dengan garam.
3. Masukkan susu cair, air dan bawang goreng. Kemudian dimasak sekejap.
4. Makaroni yang sudah direbus, ditoskan kemudian masukkan dalam bekas yang bersih.
5. Masukkan bahan daging yang sudah masak tadi ke dalam bekas bersama makaroni dan gaul rata.
6. Tambah keju.
7. Masukkan dalam dulang atau loyang pembakar. Tuangkan telur ayam di atas macaroni, tabur mozerella dan baki cheese kalau suka.
8. Taburkan daun sup atau daun bawang dan bawang goreng.
9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 170°C atau hingga masak.
TIP
Boleh tambah lada benggala, cendawan dan tomato yang dipotong dadu.
Hari ni jom masak kue tiaw sup chinese style. Buatnya sangat simple dan serius sedap.Tak sampai 30 minit dah setel semuanya. Makan pula time hujan, hirup sup yang panas memang best.
KUE TIAW SUP CHINESE STYLE
Bahan Sup: Ayam bahagian dada 1 inci halia-potong nipis Fish ball ½ kiub pati ayam ½ kiub pati bilis 2 sudu minyak zaitun (tak ada pun tak apa) Garam & air secukupnya
Bahan lain: Kue tiaw basuh bawah air mengalir /bihun dicelur Pak Choy belah 4 bahagian (cuci bersih dan celur dalam sup sekejap) Daun sup dan daun bawang potong kecil Fish cake, goreng dulu kemudian potong nipis Isi ayam yang dicarik Bawang putih goreng dan minyak (tumbuk halus dan goreng) Cili potong dan kicap (Nak lagi sedap cili tu potong dan goreng kejap baru masukkan kicap masin dan manis)
Cara memasak: 1.Masak ayam bersama halia dan air. Paras air menutupi ayam dan masak sehingga air mendidih dan ayam separuh masak. 2.Masukkan pati ayam, pati bilis, minyak zaitun dan fish ball. 3.Tambah air dan perasakan dengan garam. 4.Masak sehingga air mendidih dan ayam betul-betul masak. 5.Semasa ni boleh celur pak choy, kejap je. Angkat dan toskan. 6.Dah siap, keluarkan isi ayam dan carik-carik. 7.Siap untuk dinikmati.
Dah bosan rasanya dengan hidangan lauk pauk. Apa kata masak menu yang ringkas seperti mi. Pasti tidak menjemukan. Asyik masak mi goreng jom buat mi kari yang mudah buat.Boleh ikut cara Qays Imran.
Bahan-bahan:
¼ biji bawang besar -kisar
7 biji bawang kecik – kisar
7 ulas bawang putih – kisar
1 inci halia -kisar
4 sekawan ( Bunga lawang, Bunga cengkih, kulit kayu Manis Dan buah pelaga)
Serbuk lada (dibancuh)
Daun kari
300ml santan
1½ paket kari ayam
Isi ayam
Fishcake
Fishball
Tauhu lampong
Udang
2 keping asam keping
Cara memasak:
1. Tumis 4 sekawan dan daun kari.
2. Masukkan bahan kisar ( bawang-bawang dan halia). Masukkan sedikit air.
Kacau sampai masak atau bertukar warna kekuningan.
3. Dah naik minyak, masukkan serbuk kari 11/2 paket.Masukkan sedikit air
4. Masukkan isi ayam.
5. Masukkan asam keping.
6. Masukkan 500ml air.
7. Masukkan 300ml santan.Masukkan 3 sudu serbuk cili untuk siapa yang suka pedas.
Kebab street food menjadi antara makanan jalanan paling popular di lebih 100 negara. Ketahui sebab popularitinya, jenis kebab terkenal serta tip menghasilkan daging kebab homemade yang lembut, juicy dan berempah.
sekarang!
