Roti Naan Keju atau Cheese Naan ni memang garing dan lembut dimakan. Ada juga yang mengejanya Nan.Kalau buat sendiri boleh isi banyak-banyak kejunya. Masa makan sure bertali-tali dan lemak sedap rasanya.
Ni resipi dari Umi Watie yang tengok rupa pun dah sedap. Katanya nan cheese yang lembut gebu ni sedap dimakan dengan mentega dan madu. Tapi bagi penggemar kari atau sambal boleh aje jadi gandingan sajian roti naan keju ni.
ROTI NAAN @ NAN KEJU
(saiz hidangan 6 kepingan kecil)
BAHAN-BAHAN :
150gm tepung gandum
1 sudu teh yis
1 sudu teh baking powder
1 sudu makan yogurt
1 sudu makan gula
1 ½ sudu makan minyak
50ml ml air
Garam
Mozarella cheese secukupnya
CARA MEMASAKNYA:
1. Satu kan semua bahan kecuali air dalam bekas. Kakchik guna minyak masak saja. Kalau suka boleh guna minyak jagung ya.
2. Gaul kan semua bahan tepung, garam, baking powder, gula, yogurt dan minyak sampai jadi serbuk roti.
3. Buat lubang ditengah, masukkan air. Kakchik guna air paip saja.
4. Uli manja doh sampai tak melekat di tangan. Perap 45 minit sehingga doh naik dua kali ganda.
5. Bila dah kembang. Tumbuh doh. Minyakkan tangan supaya mudah kerja membulatkan doh.
6. Kakchik bulat-bulat dapat 6 ketul comel. Cukup la kan untuk keluarga kecil. Kakchik sendiri makan 3 keping tanpa rasa bersalah. hahahaha. lepas itu bising, timbang rosak.
6. Leperkan doh, bubuh cheese mozarella sesedap rasa. Hahaha. Kakchik bubuh 3 sudu mozarella. Tutup doh dan rehatkan 15 minit.
7. Doh yang telah siap di rehatkan 15 minit.
8. Canaikan doh perlahan-lahan. Jangan sampai pecah ya. Bedakkan dengan tepung supaya tidak melekat.
9. Siap dah semua doh di canai nipis. Jom kita mula membakar roti naan kita.
10. Gunakan api kecil sahaja. kakchik guna kuali anti lekat. tutup kuali supaya roti naan kita masak sekata.
11. Tunggu sampai mentega cair atas roti naan yang panas barulah mantul. Ishhhh wangi mentega dan madu. Digandingkan pula dengan roti yang lembut gebu. Lemak masin mozarella. Isshhhhh.
12. Makan dengan mentega dan madu. Perghhh sedap weii. Kalau suka boleh makan dengan ayam tandori atau kuah kari.
Kredit foto & resipi : Umi Watie
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI ROTI CANAI JUGAK :
DAN JUGA VIDEO INI :
Menu Sedap Dan Mudah! Nasi Goreng Telur Masin Siap Udang Tersusun Rapi
Sangat mudah goreng nasi dengan rasa lemak telur masin ditambah pula dengan udang.
NASI GORENG TELUR MASIN
BAHAN-BAHAN:
- Nasi putih
- Bawang rose
- Kuning telur masin
- Udang
- Cendawan enoki
- Sawi
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah yang sudah dihiris. Masukkan udang dan biar sampai bertukar warna. Selepas itu masukkan kuning telur masin yang sudah dikukus.
2. Masukkan nasi putih secukupnya dna gaul hingga sebati. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
3. Akhir sekali masukkan sayur pilihan anda seperti sawi dan cendawan enoki.
INFO:
- Kalau tidak dapat yang hanya kuning telur masin sahaja. Boleh guna telur masin yang biasa tapi kurangkan yang bahagian putih sebab masin.
- Kukus atau rebus dulu telur masin supaya mudah dilenyek nanti.
- Jika suka pedas tambah hirisan cili padi.
- Boleh tambah bahan ikut citarasa anda.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Mohd Syaiful Azli Ariffin
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
http://www.rasa.my/layan-makan-nasi-goreng-ikan-cili-tumbuk-sedap/
Kotor! Premis Sate Tulang Di Senawang Diarah Tutup 14 Hari
Tular di media sosial mengenai sebuah premis memproses sate tulang tersohor di Jelebu yang didapati kotor dan tidak menjalankan teknik penghasilan makanan yang bersih.
Dari foto-foto yang tersebar itu menunjukkan pengusaha mengabaikan aspek kebersihan dimana bahan-bahan masak dibiarkan di atas lantai serta tidak bertutup. Malah persekitaran tempat penyediaan makanan juga sangat menjijikkan.
Berikutan dengan itu, Pejabat Kesihatan Daerah Seremban telah melakukan pemeriksaan dan mendapati secara keseluruhan premis menyediakan makanan itu didapati tidak bersih dan tidak menepati piawaian yang ditetapkan.
Menurut Pengarah Kesihatan negeri, Dr. Zainudin Mohd. Ali berkata, selain dari keadaan premis yang kotor, antara kesalahan lain yang dilakukan ialah pengendali makanan tidak mengambil suntikan tifoid, peralatan memasak kotor dan amalan pengendalian makanan tidak bersih.
Oleh yang demikian, premis tersebut diarahkan tutup selama 14 hari di bawah Seksyen 11, Akta Makanan 1983.
FOTO: Gambar Dari Sosial
Ikan Masak Asam Cuka Sedap Dimakan Bersama Nasi Panas
Memang sedap lauk yang satu ni, dimakan pula dengan nasi panas panas, pergh memang power. Buat ikan masak cuka ni boleh gunakan apa jua ikan tapi lebih sedap jika guna ikan tongkol, jenahak, bawal , nyok, nyok mahupun kembung. Rasa masam pada masakan ini sungguh menyelerakan. Selain sedap ia dapat membuang rasa hanyir ikan apabila dimasak.
Ikan Masak Asam Cuka
Bahan-bahan:
Ikan isi – siap digoreng(jangan sampai garing)
2 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
Cili besar*
Cili padi*
Biji sawi*
Halia*
Air asam
2 sudu cuka makan
Air
Garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa
Timun
Cara memasak
1.Panaskan lebihan minyak kemudian masukkan bertanda *.Tumis sehingga wangi
2.Kemudian masukkan ke semua bahan kecuali ikan.Tunggu sehingga mendidih.
3.Apabila mendidih masukkan ikan.Pastikan rasa semua ada masam dan manis.
4.Siap untuk dihidang dan makan dengan nasi panas-panas.
Kredit : Arieza Rieza
Anda sedang mencari FOOD STEAMER? Boleh klik DISINI.
