Kadang-kadang buntu juga memikirkan menu untuk anak-anak suka. Tidak semesti apa yang kita suka, anak akan menyukainya. Hidangan yang simple sering jadi pilihan anak-anak. Resipi cucur roti ini boleh dijamu untuk mereka sama ada untuk sarapan atau petang, Boleh cuba buatnya .

RESIPI CUCUR ROTI

Bahan-Bahan:

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• bawang merah
• lobak hiris halus
• secubit garam ( sya guna secukup rasa)

Cara-Cara:

1. Carikkan roti kecil-kecil. Campur sebati semua bahan. Lebih cantik kalau ada daun kucai atau daun bawang. (saya guna kangkung sbb xde daun bawang)

2.Masa menggoreng lebih cepat sebab cepat masak. Golek-goleh manja dalam minyak dah boleh angkat. Sampai nak amik gambar pun tak sempat.

Kongsi resipi: Ema Norliana

Kalau ada banyak buah-buahan di dapur jangan risau tak termakan, sebab ini ada idea yang korang boleh manfaatkan buah-buahan tersebut menjadi Aiskrim Pops yang dah tentu anak-anak suka dan tak sabar tunggu aiskrim siap. Bila aiskrim menjadi siap dengan warna-warni dan pelbagai perisa buah-bauahan, mesti korang rasa macam tak percaya boleh buat aiskrim sendiri. Dah tentu-tentunya dijamin bersih dan jimat. Berikut RASA kongsikan tujuh resipi aiskrim pop yang boleh dicuba.

WATERMELON LEMONADE POPS

BAHAN-BAHAN:

• 1/3 gelas air
• 1/3 gula
• ½ cawan jus lemon segar
• 3 cawan buah tembikai | potong dadu

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit untuk mencairkan gula.
2. Kemudian masukkan buah tembikai dan jus lemon.
3. Kisar hingga hancur dan sebati.
4. Tapiskannya, kemudian tuangkan air jus yang telah ditapis ke dalam acuan aiskrim pop.
5. Letakkan tangkai aiskrim, kemudian bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.

CHOCO BANANA POPS

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan krim
• 2 sudu makan gula
• 1/2 cawan pisang masak | kisar
• 60gm coklat susu | potong dadu

CARA MEMBUAT:

1. Dalam periuk kecil panaskan krim bersama gula atas api sederhana.
2. Kacau hingga adunan panas dan berwap (tetapi tidak sampai mendidih).
3. Tutup api dan tambahkan coklat dan biarkan 15 minit.
4. Seterusnya campurkan pisang dalam adunan, gaul rata.
5. Tuangkan adunan aiskrim dalam acuan aiskrim pop dan letakkan tangkainya sekali.
6. Bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.

STRAWBERRY BUTTERMILK POPS

BAHANA-BAHAN:

• 1/4  cawan gula
• 1/4 cawab gula
• 1 cawan strawberi segar  | potong dadu
• 1/2 cawan buttermilk

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan air dan gula dalam blender dan biarkan lima minit, untuk menghancurkan gula.
2. Tambahkan strawberi dan buttermilk, kisar hingga halus.
3. Kemudian tuangkan dalam acuan pop dan letakkan tangkai sekali.
4. Bekukan semalaman di dalam freezer sebelum sedia dihidangkan.

MANGO SPICE POPS

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan air
• 2 biji mangga, kupas dan cincang  (hasilnya 1 1/2 cawan)
• 1/2 sudu teh serbuk cili
• 2/3 cawan air limau nipis

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit, untuk melarutkan gula.
2. Tambahkan mangga, air limau nipis serbuk cili ke dalam blender.
3. Kisar hingga halus dan sebati.
4. Tuangkan dalam acuan, dan letakkan tangkai dan bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.

PINA COLADA POP

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan nanas segar | dadu kecil
• 1/4 cawan air limau nipis
• 1cawan santan

 CARA MEMBUAT:

1. Masukkan nanas, santan dan air limau nipis dalam blender.
2. Kisar hingga halus dan sebati.
3. Tuangkan dalam acuan aiskrim dan letakkan tangkainya sekali.
4. Bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.

Kebanyakan dari kita selalunya beli je serunding, tapi harganya boleh tahan mahal. Apa kata kali ini kita buat sendiri  beberapa jenis serunding untuk simpan sebab serunding tahan lama dan boleh dipelbagaikan kegunaan, selain boleh dijadikan lauk, boleh juga dijadikan inti. Misaknya inti popia dan pulut bakar. Kalau dah ada dalam simpanan kan senang nak buat, kerja jadi cepat. Tak gitu…

SERUNDING DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg daging batang pinang
• Minyak masak untuk menumis
• 5 senduk cili boh
• 1 kg santan
• Gula merah dan garam secukupnya
• Sepeket kerisik
• Secawan air asam jawa

Bahan A:

• ½ kg bawang besar
• 10 ulas bawang putih
• 5 batang serai
•  2 cm kunyit hidup
• 2 cm lengkuas

Bahan B:

•  2 genggam jintan manis
• 2 genggam ketumbar

CARA MEMASAK:

1. Rebus daging sehingga empuk dan disiat halus.
2. Kisar semua bahan A.
3. Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar.
4. Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak.
5. Kemudian masukkan bahan B dan santan. Kacau sebati.
6. Masukkan daging yang telah disiat.
7. Masukkan gula, garam dan kerisik.
8. Masukkan air asam jawa.
9. Masak dengan api perlahan sehingga garing dan angkat.

SERUNDING AYAM

BAHAN-BAHAN

• 1 kg ayam
• Minyak masak untuk menumis
• 5 senduk cili boh
• 1 kg santan
• Gula merah dan garam secukupnya
• Sepeket kerisik
• Secawan air asam jawa.

Bahan A:

• ½ kg bawang merah
• 10 ulas bawang putih
• 2 batang serai
• 2 cm lengkuas

Bahan B:

• 3 genggam jintan manis
• 3 genggam ketumbar

 CARA MEMASAK:

1. Rebus isi ayam sehingga empuk dan disiat halus.
2. Kisar semua bahan A.
3. Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar.
4. Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak.
5. Kemudian masukkan bahan B dan kacau.
6. Masukkan santan dan kacau sebati.
7. Masukkan isi ayam yang telah disiat.
8. Masukkan gula, garam dan kerisik.
9. Masukkan air asam jawa.
10. Masak sehingga garing dan angkat.

SERUNDING IKAN

BAHAN-BAHAN

• 2 kg ikan
• Minyak masak untuk menumis
• 5 senduk cili boh
• 1 kg santan
• Bahan A
• 1/2 kg ulas bawang besar
• 10 ulas bawang putih
• 5 batang serai
• 2 cm kunyit hidup
• 2 cm halia
• 2 cm lengkuas

Bahan B

• 3 genggam jintan manis
• 3 genggam ketumbar

CARA MEMASAK:

1. Rebus ikan dan asingkan bahagian isi dan tulang.
2. Kisar semua bahan A.
3. Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar.
4. Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak.
5. Kemudian masukkan bahan B dan kacau.
6. Masukkan santan dan kacau sebati.
7. Masukkan isi ikan yang telah diasingkan tulang.
8. Masukkan gula, garam dan kerisik.
9. Masukkan air asam jawa.
10. Masak dengan api perlahan sehingga garing dan angkat.

SERUNDING IKAN BILIS

BAHAN-BAHAN:

• 250 gm ikan bilis putih
• Minyak masak untuk menumis
• 5 senduk cili boh
• Gula merah dan garam secukupnya
• Sebiji kelapa parut
• Sepeket kerisik
• Secawan air asam jawa

Bahan A:

• ½ kg bawang merah
• 10 ulas bawang putih
• 5 batang serai
• 2 cm kunyit hidup
• 2 cm halia
• 2 cm lengkuas

Bahan B:

• 3 genggam jintan manis
• 3 genggam ketumbar

CARA MEMASAK:

1. Rendam ikan bilis putih dan kisar.
2. Kisar bahan A.
3. Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar.
4. Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak.
5. Kemudian masukkan bahan B dan kacau sebati.
6. Masukkan ikan bilis yang telah dikisar kasar.
7. Masukkan gula merah, garam, kelapa parut dan kerisik.
8. Masukkan air asam jawa.
9. Masak dengan api perlahan sehingga garing dan angkat.

SERUNDING UDANG GERAGAU

BAHAN-BAHAN:

• 250 gm udang geragau
• Minyak masak untuk menumis
• 5 senduk cili boh
• Gula merah dan garam secukupnya
• Sebiji kelapa parut
• Sepeket kerisik
• Secawan air asam jawa

Bahan A:

• ½ kg bawang besar
• 10 ulas bawang putih
• 5 batang serai
• 2 cm kunyit hidup
• 2 cm halia
• 2 cm lengkuas

Bahan B:

• 3 genggam jintan manis
• 3 genggam ketumbar

CARA MEMASAK:

1. Rendam udang geragau dan kisar kasar.
2. Kisar bahan A.
3. Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar.
4. Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak.
5. Kemudian masukkan bahan B dan kacau sebati.
6. Masukkan udang geragau yang telah dikisar kasar.
7. Masukkan gula merah, garam, kelapa parut dan kerisik.
8. Masukkan air asam jawa.
9. Masak dengan api perlahan sehingga garing dan angkat.