Bau semerbak kuih bakar kacang ni dah menyelerakan apatah lagi kalau di makan, semestinya cair di mulut yang buat kita berulang nak makan tanpa henti! Resipi yang dikongsikan oleh Siti Hailia di Facebook ini semestinya menjadi. Cara penyediaannya juga tidaklah begitu rumit dan bahan yang digunakan juga tak banyak. Jom kita cuba buat resipi kuih bakar kacang ni sebagai persediaan menyambut Aidilfitri nanti.
KUIH BAKAR KACANG
BAHAN-BAHAN:
2 cawan gula halus – BELI DI SINI
3 cawan tepung kacang hijau (goreng dan kisar biji kacang hijau)
3 cawan tepung ubi (di sangai) – BELI DI SINI
2 telur ayam.
Santan pekat untuk menguli.
CARA PENYEDIAAN:
1- Campur semua bahan kering.
2- Masuk 2 biji telur, gaul sebati.
3- Tambah santan untuk menguli. Adunan jangan terlampau lembik, nanti bunga kembang , tak nampak bentuk. Lepas uli, rehatkan sekurang kurangnya setengah jam.
4- Tempat kuih ikut acuan kegemaran.
5- Bakar suhu 160/20 min (bergantung oven masing)
6- Sejukkan kuih sekurang kurangnya satu jam sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Siti Hailia
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuetiau Udang Telur, Sedap & Senang Membuatnya.
Sedap juga sarapan dengan kuetiau goreng, Sementelah lagi kalau makan panas-panas, perghhh sedap bila tambah cili potong. Cara membuatnya senang dan cepat disediakan. Kalau korang sukakannya masak je sendiri , lebih jimat dan puas makan. Buat lebih boleh buat bekal anak ke sekolah atau anda ke pejabat. Berikut Rasa kongsikan resipi Kuetiau yang sedap meletop ni.
KUETIAU UDANG TELUR
BAHAN-BAHAN
- 500gm kuetiau
- 150gm udang | buang kulit dan kepala
- 3 pokok daun bawang | hiris 2-3cm
- 150gm tauge
- 2 biji telur
- 3 ulas bawang putih | titik
- 2 ulas bawang merah | dadu halus
- 1 sudu makan pes cili kering
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap pekat
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan sos cili
- 1/2 sudu makan sos ikan
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 sudu teh perasa ayam
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur, kacau rata dan letepikan.
- Menggunakan kuali sama, tambah minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
- Masukkan pes cili, kacau lagi hingga pecah minyak.
- Tambah udang di dalamnya,kacau rata hingga udang bertukar warna kemerahan.
- Masukkan pula sos cili, tiram dan kicap.
- Tambah sedikit air, kacau dan masukkan kuetiau.
- Gaul rata dan perasakan dengan sos ikan, perasa ayam, serbuk lada sulah dan garam.
- Setelah cukup rasa, masukkan telur yang telah digoreng tadi, tauge dan daun bawang.
- Setelah sekata dan cukup rasa. Tutup api.
- Kuetiau sedia dihidangkan. Kalau suka hidangkan bersama hirisan cili potong.
Resipi Terung Goreng Rangup Yang Sedap & Crispy
Jom cuba buat Terung Goreng Rangup perkongsian saudari Umi Watie ni. Nampak sangat sedap dan membuka selera. Biasanya kalau nak makan sayur celup tepung begini, kena bercuti ke Cameron Highlands. Disana banyak sayur yang digoreng sebegini. Kali ini bolehlah cuba masak sendiri di rumah. Sedap! Bak kata empunya resipi, rasanya seakan ayam. Bagi yang tak makan sayur pun, tak akan perasan. Ralit je mengunyah. Ha… Best kan? Jom lah cuba. Anda pasti suka.
RESIPI JEJARI TERUNG GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN:
- Terung
- Tepung goreng serbaguna (bestari) – beli online disini
- Air sejuk
CARA MEMASAK:
1.Dalam bekas, potong terung secara memanjang. Kemudian salutkan dengan tepung Bestari dengan sedikit air hingag bersalut.
2. Celupkan jejari terung ke dalam bekas berisi Tepung Bestari yang kering. Gaul manja.
3. Kemudian celup kepingan terung dalam bekas berisi air sejuk (air dari peti sejuk).
4. Toskan terung tadi. Kemudian salut kembali dalam tepung kering tadi. Hasil terung yang telah disalut tepung. Elok berkerinting.
5. Panaskan minyak masak dan goreng terung tadi dalam minyak panas. Balik-balikkan supaya terung masak sekata.
6. Bila sudah kekuningan, angkat dan toskan.
7. Terung Goreng Rangup sedia untuk dinikmati. Boleh dinikmati bersama sos.
Kredit resipi & foto: Umie Watie
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Paprik Sardin & Telur Dadar Gebu, Lauk Simple Tapi Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Donat Pandan Susu Gebu. Terlajak Mudah & Senang Nak Buat. Memang Wajib Cuba!
Donat gebu rasa pandan yang harum wangi memang menambat selera. Warna hijau yang menarik dan lebih rasa lemak dengan tambahan bahan susu tepung. Nak cuba buat untuk minum petang ni? Memang sesuai sangat. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
DONAT PANDAN SUSU
BAHAN-BAHAN
- 1 sudu kecil garam
- 500gm tepung roti
- 11gm yis
- 10gm bread improver
- 20gm susu tepung
- 50gm gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 80gm butter atau marjerin
- 160gm air sejuk
- 2 sudu kecil pes pandan
- Susu tepung untuk salut donat
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk mixer kecuali air sejuk.
2. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit. Uli sampai jadi doh yang licin.
3. Asingkan kepada doh kecik dan timbang setiap satu 50gm.
4. Bulatkan dan canai sedikit dan ambik penutup botol tekan bahagian tengah doh.
5. Tunggu doh naik sedikit dan boleh di goreng menggunakan api perlahan.
6. Salutkan dengan susu atau gula halus. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
