Roti sandwic yang hampir luput tarikh boleh diolah jadi biskut. Lelaki yang menggunakan akaun facebook Faizol Azrul Hamzah sangat kreatif menunjukkan cara-cara membuat biskut kering bergula yang amat sedap. Caranya pun simple sahaja.
BISKUT KERING BERGULA
BAHAN-BAHAN
Roti gardenia
Marjerin
Gula
Ads
CARA MEMBUAT
1. Sekeping roti sandwic dipotong empat.
Ads
2. Sapukan marjerin.
3. Tabur gula.
Ads
4. Bakar dalam oven pada suhu 170 darjah selama 20 minit.
5. Keluarkan dan biarkan sejuk. Simpan dalam bekas.
Menu apa yang ‘mari’ petang begini? Buat rotipun best juga ni. Tapi kalau buat roti kosong macam bosan, apa kata kita tambah perisa dengan buat roti garlic. Roti ni bila dah letak mozzarella, makan panas-panas dengan keju yang boleh tarik panjang, memang sempurna rasa.
ROTI GARLIC Untuk doh: Bancuh bahan di bawah dalam satu bekas. 80ml susu cair BELI ONLINE DI SINI 1 biji telur 1 sudu teh bread softener (kalau tak ada abaikan)-BELI ONLINE DI SINI 2 sudu teh gula 1 sudu teh yis mauripan BELI ONLINE DI SINI Kacau hingga gula larut dan tutup sekejap supaya yis membuih
Dalam mangkuk, masukkan 210gm tepung high protein ½ sudu teh garam Aduk sekejap.Masukkan bahan yis.Tuang sedikit demi sedikit dan uli. Campur sedikit air suam dan uli lagi. Bila doh dah terkumpul semua,masukkan 25g margerin dan terus uli hingga jadi doh yang tak lembut Perap sekejap-10 minit Keluarkan dari mangkuk ,ambil papan canai dan canaikan Bentuk bulat. Tutup dan diamkan dalam 15minit lagi. Bila doh dah naik tekan sikit dengan jari. Kemudian potongkan berbentuk 4 segi
Untuk bahan sapuan atas doh: 20gm margerin 2 biji bawang putih- tumbuk halus 1 biji kuning telur 1 sudu besar daun sup-potong halus 1 sudu besar madu
1.Gaul semua hingga sebati dan sapu atas doh hingga rata. 2.Potong mozzarella nipis-nipis Selit dekat celah-celah bahagian doh. 3.Tabur parsli kemudian terus masuk oven. 4.Panaskan oven 180 selama 25minit. 5.Siap untuk dihidang.
Jom cuba buat pizza homemade! Resipi perkongsian saudari Amie Samuri ni memang terbaik kerana bahan yang digunakan tidak banyak malah anda tak perlu adun doh guna mesin atau uli banyak kali. Hanya gaul menggunakan tangan je. Mudah kan? Sesuai sangatlah buat untuk anak-anak di musim cuti sekolah ni.
CARA BUAT DOH PIZZA HOMEMADE TANPA ULI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT:
1. Satukan semua bahan, adun sebati dan masukkan ke dalam bekas bertutup yang telah disapu minyak. Tutup.
2. Setiap 30 minit, tarik dan lipat doh (stretch and fold). Buat 4 kali. Pastikan tangan dibasahkan dengan air sewaktu membuat proses ini.
3. Sapu acuan pizza (pan) dengan mentega atau minyak. Tekan-tekan doh guna tangan hingga memenuhi pan. Cucuk tengah pizza dengan garpu. Doh memang lembik (high hydration).
4. Untuk inti (topping), boleh sapukan sos pizza dan tabur mozarella. Boleh juga tambah apa-apa inti kegemaran ikut citarasa.
5. Perap pizza selama 1/2 jam. Kemudian bakar pada suhu 180C hingga masak. Sedia untuk dinikmati.
Alangkah bangga jika dapat membuat sendiri pelbagai jenis roti untuk dijamu pada keluarga tercinta. Rasa puas kerana roti dibuat segar, rasa dan kualiti terjamin. Anda juga boleh menjimatkan kos lebih-lebih lagi jika memiliki ahli keluarga yang ramai. Dikongsi lima jenis roti lagi untuk anda cuba buat sendiri. Selamat mencuba!
1. ROTI BENGGALI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama mentega dan kaya atau dimakan begitu sahaja.
2. CINNAMON ROLL
BAHAN A:
BAHAN B (FILLING):
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh bentukkan roti mengikut kesukaan masing-masing.
3. ROTI KEK
BAHAN ROTI:
BAHAN A:
( Pukul semua bahan A sehingga ringan dan gebu)
BAHAN B:
( Dalam bekas berasingan, putar putih telur hingga kembang. Tambah gula dan putar lagi hingga kaku (jika diterbalikkan putih telur tidak jatuh)
BAHAN C:
BAHAN LAIN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh gantikan tepung gandum (bahan C) dengan tepung kek.
4. ROTI PAUN MANIS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan begitu saja kerana rasanya yang manis dan lemak.
5. ROTI PAUN KELADI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Pes pandan yang berwarna hijau membuatkan warna roti ini lebih menarik.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kenali caviar menerusi 10 fakta menarik sempena World Caviar Day. Ketahui mengapa caviar sangat mahal, proses penghasilannya, jenis-jenis terkenal, khasiat serta cara menikmatinya.
sekarang!
