Melalui facebook Khairiyah Hisham telah berkongsi resipi sandwic telur yang senang nak dibuat. Bahannya pun tidaklah susah. Apa yang ada di rumah sahaja. Boleh try buat di rumah. Tapi roti tu kena ada stok kat rumah tau. Roti susah nak dapat sekarang ni.
SANDWICH TELUR NGAP NGAP
Ads
BAHAN-BAHAN
Telur ayam
Lada sulah
Serbuk lada hitam
Mixed herbs
Mayones
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Roti
Marjerin
Ads
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur ayam. Kemudian dikupas dan dilenyek di dalam mangkuk. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk lain, masukkan lada sulah, serbuk lada hitam, mixed herbs, mayones, garam dan gula.
3. Gaul sebati semua bahan tersebut.
4. Masukkan telur yang sudah dilenyek tadi ke dalam adunan.
5. Ambil sekeping roti. Sapukan marjerin.
6. Letakkan adunan telur rebus.
7. Letakkan sekeping roti lagi.
8. Belah dua. Siap.
Panggil roti tapi seakan lempeng dan makan dengan kuah kari daging hancur. Roti kerca makanan orang Kedah dan dahulu lebih terkenal dikalangan kerabat Kedah
ROTI KERCA
BAHAN-BAHAN KUAH KARI DAGING:
1 keping daging cincang,
1 biji kentang, potong dadu kecil,
1 tin kecil tomato puri,
3 sudu besar rempah kari daging,
1 biji bawang besar India,
2 ulas bawang putih,
1/2 inci halia,
1 batang kayu manis,
2 kuntum bunga lawang,
2 biji buah pelaga,
1 kotak kecil santan,
2-3 cawan air.
Secubit garam.
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang merah, halia dan semua rempah kayu manis, bunga lawang serta buah pelaga. Tumis sampai bawang layu.
2. Campurkan sedikit air dengan rempah, gaul rata kemudian masukkan ke dalam kuali tadi.
3. Masukkan santan dan air. Kacau rata ya. Kalau masih pekat, tambah lagi ya
4. Sudah mendidih, masukkan daging cincang dengan kentang sekali. Jenama apa pun boleh.
5. Gaul rata dan pastikan daging masak.
6. Dah mendidih elok, masukkan tomato puri. Kacau lagi.
7. Dah mendidih beriya, masukkan garam.
8. Kalau sudah masak & kuah memekat boleh tutup api.
ROTI CERCA
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
2 biji telur
Secubut garam
3 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Sekarang, kita buat rotinya pula. Masukkan tepung gandum, telur, secubit garam dan air dalam pengisar. Kisar sampai betul-betul sebati.
2. Beginilah selepas dikisar.
3. Panaskan kuali tidak melekat dan tuangkan dalam sesenduk adunan. Buat nipis seperti lempeng.
4. Kemudian gulungkan seperti ini.
5. Gunting atau potong menyerong.
6. Tuang kuah daging tadi.
7. Tambah bawang goreng dan daun sup.
INFO: Kalau tidak makan daging boleh tukar kepada isi ayam kisar.
Piza ni makan berkali pun tak jemu. Tambah pula anak-anak dapat piza senyaplah. Jadi nak mudah buat banyak-banyak kulit piza dan frozen. Bila-bila teringat nak masak pizza hanya keluarkan dan letak topping yang diingini. Adunan ini jika frozen boleh dapat 12 keping kulit pizza.
Kulit Piza Gebu
Bahan-bahan:
500gm tepung gandum + 500gm tepung roti-beli online di sini
Viral sana sini dengan donut velvet. Tapi kalau buat pasti anak kurang suka. Jadi jom buat donut susu, rasa manis dan rasa lemak memang buat ketagih anak-anak makan. Bukan setakat anak-anak saja yang makan, mak ayah pun tumpang sama. Pasti licin sepinggan.
DONUT SUSU
295711943_8134929236547146_3850905489670007506_n
Bahan-bahan: 1 pek Mauripan-bancuh dulu dengan air suam sampai berbuih 1 kg tepung gandum 1 biji telur 2 sudu makan marjerin Susu pekat (agak agak saja) 2 sudu makan susu tepung Sedikit garam
Cara membuat: 1.Bancuh yis dengan air suam sampai berbuih. 2.Bila yis dah kembang campur semua, uli dalam sejam.
Bahan salutan: Susu tepung(saya guna fernleaf) Gula
Cara membuat: 1.Kisar halus dua bahan ni.
2.Salutkan pada donut selepas digoreng. Biarkan sejuk dahulu dan salutnya dengan bahan salutan susu. Kredit: Noor Shafiqah Ghazali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kuih cara jagung ini adalah olahan dari kuih cara berlauk yang asalnya pedas.Menggunakan jagung manis berkrim, kuih ini bukan saja lembut dan gebu, tapi...