Apam beras merupakan antara kuih yang tidak lapuk dek zaman. Memang enak jika apam beras digandingkan bersama kelapa parut yang masin-masin berlemak. Resipi apam beras kali ini dikongsi oleh Siti Zainab Mahmud. Jom kita cuba resipi ini.

APAM BERAS ENO

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung beras – beli online DISINI
• 1 cawan gula
• 1 cawan air
• 2 cawan nasi tapai (perap nasi sejuk + ragi selama 2 hari)
• 1 sudu besar serbuk Eno original
• Pewarna (optional)

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar nasi tapai, gula dan air sehingga halus.

2. Masukkan tepung beras dan kisar hingga sebati.

3. Tuang ke dalam bekas dan masukkan serbuk eno.

4. Kacau sebati hingga buih sekata.

5. Asingkan ke dalam bekas atau jug kecil untuk letak pewarna yang anda mahukan.

6. Pastikan periuk kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

7. Kukus dengan api yang kuat sehingga mengembang dan masak sepenuhnya.

8. Dalam 5 hingga 7 minit, boleh angkat. Siap!

Selamat mencuba.

Kredit resipi & foto: Siti Zainab Mahmud

Anda mencari PENGISAR? Boleh cari DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Apam Susu Jagung Makan Tanpa Kelapa Pun Sedap

Resipi Pau Goreng Kacang Merah, Gebu Sampai Petang

Apam Kampung, Kuih Orang Lama Yang Tetap Disukai

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Sandwic biasanya disajikan sebagai sarapan namun kini, terdapat pelbagai jenis sandwic moden yang didatangkan dengan pelbagai inti enak. Sangat sesuai jika dijadikan hidangan untuk minum petang bersama keluarga. Cara penyediaannya juga cukup mudah. Anda bolehlah mencubanya.

1. SANDWIC BEEF BLACK PEPPER

BAHAN SANDWIC:

• Roti sandwic
• Kepingan keju
• Mayones – beli online DISINI
• Daun salad
• Timun | dipotong nipis
• Tomato | dipotong nipis – beli online DISINI

BAHAN INTI:

• 2 biji bawang besar | dipotong dadu – beli online DISINI
• 3 ulas bawang putih | dicincang halus – beli online DISINI
• 1/2 biji lada benggala | dicincang halus
• 5 biji cendawan | dihiris halus – beli online DISINI
• 400gm daging | dicincang halus
• 150gm sos lada hitam – beli online DISINI
• 3 biji cili padi | ditumbuk halus – beli online DISINI

CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang besar, bawang putih, lada benggala, cendawan dan daging. Masak sehingga daging agak masak.
2. Kemudian masukkan sos lada hitam, cili padi yang dihiris dan garam secukup rasa. Masak sehingga sebati dan daging kelihatan seperti pecah minyak. Angkat.
3. Apabila daging sejuk, barulah ambil roti sandwic, letakkan daun salad, kepingan keju, daging yang dimasak tadi, mayones, timun dan tomato.
4. Sedia untuk dinikmati.

2. SANDWIC HAWAIAN CHICKEN

BAHAN INTI:

• 400gm ayam | dicincang halus
• 2 biji bawang besar | dipotong dadu
• 5 biji cendawan | dihiris nipis
• 2 potong nanas | dipotong dadu – beli online DISINI
• 800gm sos bolognese
• 1 sudu teh serbuk herba Itali

BAHAN SANDWIC:

• Roti
• Kepingan keju
• Mayones
• Daun salad
• Timun jepun | dipotong bulat
• Tomato | dipotong bulat

CARA MEMASAK:

1. Goreng ayam dalam kuali, tambahkan sedikit air jika ayam melekat.
2. Masukkan bahan mentah seperti bawang, cendawan dan nanas. Masak seketika.
3. Masukkan sos bolognese dan gaul sebati. Kemudian perasakan dengan garam dan serbuk herba Itali secukupnya.
4. Hias roti sandwic dengan kepingan keju, mayones, salad, timun jepun, inti ayam, dan tomato. Kepitkan dengan roti dan sedia dimakan.

3. SANDWIC CRABSTICK MAYO

BAHAN INTI:

• 400gm Crabstick
• 2 biji bawang besar | dipotong halus
• 200gm mayones
• Sedikit lada sulah/lada hitam

BAHAN SANDWIC:

• Roti
• Kepingan keju
• Mayones
• Salad Romania
• Timun jepun | dipotong bulat
• Tomato | dipotong bulat

CARA MEMASAK:

1. Celur seketika crabstick dan dicincang.
2. Kemudian masukkan kesemua bahan, bawang besar, mayones dan lada sulah. Gaul sebati.
3. Ambil roti sandwic dan lapiskan dengan kepingan keju, mayones, salad romania, inti crabstick, timun dan tomato.
4. Sedia dan enak dinikmati bersama kopi panas.

4. SANDWIC ITALIAN BEEF

BAHAN INTI:

• 400gm daging | dicincang
• 2 biji bawang besar | dipotong dadu
• 1/2 biji lada benggala | dipotong dadu
• 300gm sos bolognese
• 1 sudu teh Italian herbs
• Garam secukup rasa

BAHAN SANDWIC:

• Roti
• Kepingan keju
• Mayones
• Sos Thousand Island – beli online DISINI
• Sayur salad
• Timun Jepun | dipotong bulat
• Tomato | dipotong bulat

CARA MEMASAK:

1. Goreng daging di atas kuali dengan sedikit air.
2. Masukkan bawang dan cili benggala. Gaul rata.
3. Apabila daging agak masak, masukkan sos bolognese, garam dan Italian Herbs. Gaul hingga rata dan padamkan api setelah daging masak dan pecah minyak.
4. Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, sos Thousand Island, salad, inti Italian beef, timun dan tomato.
5. Potong sandwic mejadi kepingan kecil dan sedia untuk dihidangkan.

5. SANDWIC SARDIN OLD STYLE

BAHAN INTI:

• 1 tin kecil @100gm sardin
• 1 biji bawang besar | dihiris nipis
• 4 biji cili padi | dipotong halus
• Sedikit jus lemon
• Secubit garam

BAHAN SANDWIC:

• Roti
• Kepingan keju
• Mayones
• Sayur salad
• Timun Jepun | dipotong bulat
• Tomato | dipotong bulat

CARA MEMASAK :

1. Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak, masukkan sardin yang telah dihancurkan sedikit.
2. Masukkan semua bahan seperti bawang, cili padi, garam secukup rasa. Masak sehingga semua bahan layu.
3. Angkat dan perahkan sedikit lemon ke dalam sardin yang dimasak tadi. Gaul rata.
4. Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, salad, inti sardin, timun dan tomato. Sedia untuk dinikmati.

6. SANDWIC TUNA HOT CHILLI

BAHAN INTI:

• 1 tin tuna cili
• 2 batang daun sup/ketumbar | dihiris kecil
• 5 biji cili padi | dipotong halus
• 100gm mayones

BAHAN SANDWIC:

• Roti
• Kepingan keju
• Mayones
• Sos Thousand Island
• Sayur salad
• Timun Jepun | dipotong bulat
• Tomato | dipotong bulat

CARA MEMASAK :

1. Masukkan tuna cili, daun sup, cili padi, dan mayones dalam satu mangkuk. Gau rata.
2. Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, sos Thousand Island, salad, inti tuna, timun dan tomato. Lapiskan dengan sekeping lagi roti.
3. Potong sandwic mengikut saiz yang dikehendaki. Sedia dihidangkan.

Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Sweet Pancake Ala Hotteok, Ikut Resipi Ini Gerenti Jadi

Resipi Roti Kopi Boy Paling Senang. Lembut & Gebu

Resipi Roti Chicken Slice Roll, Gebu Dan Lembut Memang Tak Cukup Satu

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Dalam Malaysia ni, semua kaum boleh dikatakan sangat suka dengan sambal. Kita semua sudah biasa makan makanan yang ada cita rasa pedas. Jadi, apa kata kalau buat sendiri sambal. Buat yang garing supaya tahan lama. Melalui facebook, Nana Ereena berkongsi resipi sambal bilis garing. Boleh dimakan dengan nasi di rumah atau ketika berpergian ke destinasi percutian.

SAMBAL BILIS GARING

BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menggoreng (BELI DI SINI)
1 mangkuk ikan bilis
Cili kering (ikut tahap pedas yang dimahukan)
Sedikit daun kari (jika suka)
1 mangkuk bawang goreng

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
2. Goreng cili kering pula. Goreng hingga berkilat. Angkat dan toskan.
3. Tumbuk cili kering.
4. Tumbuk kasar bawang goreng.
5. Panaskan kuali tanpa minyak masak. Masukkan semua bahan tadi. Kacau.
6. Perasakan dengan gula dan garam. Gaul sebati. Matikan api. Angkat.

Resipi: Nana Ereena

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7