Masa baru beli dapur gas, tip top aje nyalaannya. Biru dan cepat waktu memasak.Tapi la ni alahai kesiannya apinya merah, tungku dah berkarat dan bila memasak habis hitam bawah periuk dan ‘bontot’ kuali.

Ni tandanya tungku dapur anda dah kena dibuat servis. Mana tidaknya , ada serpihan karat yang menutup lubang-lubang yang ada pada tungku dapur gas korang.

Usah risau, sebenarnya servis ni boleh dibuat kat rumah aje seperti mana yang dikongsikan oleh Abdul Ghopar Zakaria Ansar dan Neil Shima‎. Mereka berdua ada teknik dan petua tersendiri untuk tungku dapur gas menyala biru semula

Alat-alat yang perlu disediakan
1. Playar
2. Paku saiz seinci setengah
3. WD-40 (Spray anti karat)
4. Pisau

CARA SERVIS :

1.Buka tungku dari dapur (pastikan kepala gas telah ditutup atau dicabut dari tong gas)

2.Semburkan WD-40 pada keseluruhan tungku dan biarkan selama 5 minit dan kikis guna pisau (Pastikan tungku sejuk ya jangan yang panas pulak.Melecur tangan nanti)

3.Masukkan paku ke dalam lubang tungku dan ketuk guna playar (ulang pada setiap lubang)

4.Keluarkan serpihan karat melalui lubang tungku (yang bersambung dengan pemetik dapur gas tu)

5.Sembur lagi sekali anti karat WD-40 dan lap kering kemudian pasang seperti asal.(Buka tungku satu-satu ya takut lupa cara pasang kedudukan asal)

Neil Shima pula menggunakan kaedah berikutnya selepas ditanggalkan tungku, cungkil guna jarum dalam lubang tungku tu..

INFO EKSTA :  ALAT JIMAT GAS

Harga gas dah semakin mahal, ada cara mudah untuk menjimatkan penggunaannya. Sebenarnya dah lama alat jimat gas ini ada dijual. Korang boleh cari ikat kedai DIY.

Menurut ceritaita.com , “Kaedah dia mudah je sebenarnya… dia kan ada rupa macam jaringan tu kan? haa… jaringan tu akan terbakar dan memerangkap haba jadi sentiasa panas walau korang dah kecilkan api dapur masa memasak… jadi gas yang diperlukan sikit je la setiap kali memasak…”

Itulah rahsianya macamana ia bertindak menjimatkan gas. Boleh lah beli nanti, tak sampai RM 10 pun. Pasang aje atas tungku tu.

Himpunan resipi Kek Minyak dari blogger popular yang selalu mendapat perhatian. Antara kek yang paling mudah untuk di sediakan dengan bahan yang tidak remeh dan yang paling best kesemua resipi ini menggunakan sukatan cawan. Untuk yang sedang berjinak nak buat kek, inilah masanya pilih saja yang mana kamu suka!

RESIPI KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 1/2 cawan gula halus
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 3/4 cawan susu pekat
• 1 sudu besar ovallate
• 1 cawan minyak masak
• perasa nenas atau pisang
• 1 sudu teh esen vanila
• Pewarna yg disukai

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan.
2. Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu. Sy putar dlm 5 minit.
3. Masukkan susu pekat dan esen vanila, pukul sebati.
4. Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
5. Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
6. Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
7. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
8. Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian & gaul rata.
9. Sediakan loyang 8 inc.(Sy guna loyang 9 inc)
10. Lapik dasar loyang dengan kertas minyak.
11. Tuangkan adunan berselang seli warna sehingga habis
12. Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
13. Bakar selama 45 minit ~ 60 minit. Sy bakar sejam. Siap.

Kredit resipi: Atier Syah

KEK MINYAK SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 1/2 cawan gula kaster
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 cawan susu pekat
• 1 sudu besar ovallate
• 1 cawan minyak jagung
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Sedikit perisa yang disukai – tak letak
• Sedikit pewarna kuning, merah dan biru

CARA MEMASAK:

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder. Ketepikan. Lenser loyang kek dengan mentega. Alaskan dengan baking paper.
2. Pukul telur bersama gula dan ovallate sehingga kembang. Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap. Masukkan minyak dan perisa sambil dipukul sekadar untuk adunan bergaul rata.
3. Akhir sekali masukkan tepung gandum sedikit sedikit. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan kepada 3 adunan lebih kurang 320 gram setiap warna. Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 atau 9″ dan corakkan warna ikut kreativiti masing masing.
4. Bakar hingga masak pada suhu 170C selama 50 minit atau sehingga masak. Saya bakar selama 40 minit sahaja. Biarkan kek sejuk barulah dipotong dan hidangkan.

Kredit resipi: Azie Kitchen

KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 3/4 cawan gula halus ~ 160 gm
• 2 cawan tepung gandum ~ 300 gm
• 1 sudu teh baking powder
• 1 cawan susu pekat ~ 300 gm
• 1 sudu besar ovallate
• 1 cawan minyak masak ~ 200 gm
• perasa nenas atau pisang
• 1 sudu teh esen vanila
• Pewarna

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan
2. Dalam mesen pemutar, Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan susu pekat dan esen vanila dan  pukul sebati
4. Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
5. Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
6. Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
7. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
8. Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian
9. Gaul rata
10. Sediakan loyang 8 inc
11. Lapik dasar loyang dengan kertas minyak dan sapukan butter.
12. Tuangkan adunan berselang seli warna secara lingkaran hingga habis
13. Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal
14. Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
15. Bakar selama 45 minit ~ 60 minit
16. Lepas 45 minit cucuk dengan lidi, jika ia keluar licin bermakna kek telah di bakar sempurna. Jika masih basah, tutup permukaan kek dengan kertas aluminuim dan bakar semula hingga ia masak sempurna
    Keluarkan daripada ketuhar setelah kek masak dan letakkan atas redai
17. Potong kek setelah sejuk sepenuhnya.

Kredit resipi: Kemma81

KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan susu pekat
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 cawan minyak jagung
• 1 sk baking powder
• 1 sudu besar ovalette
• 1/2 cawan gula kastor
• sedikit pewarna saya guna merah jambu, hijau, kuning
• sedikit perisa ikut suka – saya guna perasa nenas

CARA MEMASAK:

1. panaskan oven pada suhu 170″ C kemudian ayam tepung gandum bersama baking powder dan ketepikan. siapkan loyang dan lenserkan butter diatasnya. lepas tu alaskan dengan baking papper.
2. pukul gula bersama telur dan ovalatte hingga kembang, masukkan esen vanilla dan susu pekat. pukul lagi sekejap. masukkan perisa mengikut yang anda suka dan minyak jagung. dan gaul adunan hingga rata.
3. masukkan tepung gandum yang sudah diayak dan gaul lagi hingga rata. bahagikan adunan kepada 3 warna. tuangkan adunan kedalam loyang dan corak warna mengikut kreativiti masing-masing.
4. akhir sekali, bakar adunan ke kedalam oven selama 50 minit atau hingga masak. bila sudah maska angkat dan sejukkan. potong-potong dan hidangkan.
5. biasanya saya makan kek minyak ini ketika masih panas-panas kerana sudah tidak sabar menunggu ianya sejuk. tapi memang lebih sedap bila ianya dimakan sejuk-sejuk dengan disimpan terlebih dahulu dalam peti ais selama beberapa jam.

Kredit resipi: Hani Widianti

KEK MINYAK GEBU

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji telur
• 1sb ovallate
• 1sk esen vanilla
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 cawan susu pekat
• 1/4 minyak + 1/4 butter cair
• pewarna yang disukai

AYAKKAN:

• 1 cawan setengah tepung gandum cap ros
• 3-4 sudu besar susu tepung
• 1sk baking powder
• 1sk soda bikarbonat(untuk kukus shj..bakar xyah)

CARA MEMASAK:

1. mix sehingga gebu telur,ovallate,esen,dan gula halus
2. selepas gebu baru masukkan susu pekat
3. then masukkan 1/4 minyak + 1/4 butter cair.mix sehingga sebati
4. masukkan bahan2 yang diayak tadi sedikit demi sedikit.kacau sehingga sebati
5. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan
6. sapu loyang dengan butter dan lapik dengan baking paper
7. letak adunan yang telah diwarnakan tadi,selang-seli kan warna
8. bakar kek pada suhu 170c selama 45 min @ sehingga kek masak.api atas dan bawah
9. .boleh lar potong n makan

kredit resipi: fb azlina ina fans

Melancong memang menyeronokkan. Lebih-lebih lagi jika berkunjung ke negara yang belum pernah kita jejak, memang teruja habis! Namun, antara yang menjadi masalah tatkala bercuti adalah makanan. Andai berkunjung ke negara bukan Islam, untuk mendapatkan makanan halal memang susah. Jika ada pun, mungkin harganya mahal. Over budget la pula. Itu pun belum tentu kena dengan selera kita. Oleh itu RASA kongsikan 10 jenis makanan yang boleh dibawa bersama jika ingin mengembara.

1. Serunding

Makanan paling basic dan disukai ramai. Ada serunding ayam, serunding daging, serunding ikan dan serunding ikan bilis. Teksturnya yang kering serta mampu bertahan lama menjadikan makanan ini sesuai dibawa ketika bercuti. Enak dinikmati bersama roti, nasi dan juga boleh ditambah dalam sajian mi segera.

2. Sambal Kering Ikan Bilis

Ini juga salah satu makanan paling sedap dinikmati ketika di luar negara. Maklumlah, makanan asing bukan semua kena dengan selera kita. Oleh itu, ada sambal kering ikan bilis dan juga nasi panas sudah cukup untuk mengenyangkan perut. Baru bertenaga nak meronda!

3. Sup Cendawan Segera

Hidangan paling ringkas dan mudah disediakan. Hanya perlu bacuh dengan air panas dan boleh dinikmati bersama roti. Bahkan sup cendawan segera ini juga boleh dijadikan sebagai kuah pasta yang seakan carbonara. Anda hanya perlu bancuh sedikit pekat dan gaulkan bersama pasta yang telah direbus lembut. Yummeh!

4. Makanan Dalam Tin

Terdapat pelbagai jenis makanan dalam tin yang dijual di pasaraya. Ada sardin, tuna, isi kerang, sup tulang dan bermacam-macam lagi. Makanan sebegini sememangnya memudahkan  dan menjimatkan masa. Hanya perlu buka penutup tin, panaskan dan hidang. Nak nikmati terus tanpa panaskan pun boleh. Terpulang pada selera masing-masing.

5. Makanan Segera

Mi  dan nasi segera sememangnya popular dikalangan pengembara. Oleh itu jangan lupa bawa makanan tersebut jika anda bercadang nak pergi bercuti nanti. Kalau boleh, bawa mi dan nasi segera dalam cawan dan bukan dalam paket. Nanti susah pula cari mangkuk nak rendam maggi. Oh ya! Di pasaran juga ada menjual makanan sedia makan seperti nasi goreng kampung, nasi briyani,nasi tomato dan banyak lagi. Hanya perlu rendam paket di dalam air panas atau menggunakan microwave sahaja. Mudah kan?

6. Perencah dan Pes Masakan Segera

Jika tempat tinggal yang anda sewa membenarkan anda untuk memasak, jangan lupa untuk membawa pes dan perencah masakan segera dari Malaysia. Selain menjimatkan wang, tiada lain yang lebih enak dari menikmati masakan ala Malaysia hasil air tangan sendiri. Antara yang boleh dibawa ialah perencah nasi goreng dan pes tomyam.

7. Tepung Cucur Segera

Tepung cucur segera sememangnya salah satu bahan boleh dibawa bersama ketika bercuti. Mana tahu bangun pagi tiba-tiba teringin pula nak bersarapan dengan cekodok. Boleh terus bancuh dan goreng. Hanya perlu tambah air dan adun. Terdapat banyak jenis tepung cucur segera yang dijual di pasaran. Boleh pilih mana satu yang berkenan.

8. Energy Bar

Pastikan benda ni selalu ada dalam beg galas anda. Manalah tahu tengah-tengah sedap berjalan menikmati panorama indah, tiba-tiba perut lapar. Mana nak cari kedai? Nak balik hotel untuk masak nasi mustahil sekali. So, energy bar ni boleh dimakan dikala kecemasan macam tu.

9. Serbuk Minuman 3 in 1

Bagi anda yang memilih untuk bercuti di negara-negara yang mempunyai suhu sejuk, serbuk minuman 3 in 1 ini memang perlu bawa. Bawalah kopi ke, milo ke , Nescafe ke. Sejuk kot! Time macam tu memang  sedap kalau dapat layan kopi sambil cicah roti kan?

10. Aneka Buah-Buahan Kering 

Apabila ke sesebuah negara dan banyak tempat menarik yang perlu dikunjungi dalam masa yang singkat, kadang-kala sampai lupa nak makan. Oleh itu, bawa buah-buahan kering seperti buah kurma bersama anda. Kurma mengandungi gula ringkas (monosaccharide) yang sangat tinggi malah lebih tinggi dari pisang. Oleh itu ia berupaya memberikan “tenaga segera” yang akan diserap oleh tubuh serta-merta. Barulah cergas nak berjalan-jalan.

Diharap tip-tip ringkas dan sempoi ini sedikit sebanyak dapat membantu melancarkan percutian anda. Happy holiday!