Hari ni, kalau nak masak ringkas tapi sedap, ni ada resipi Ketam Kari Cili Padi yang paling ringkas, tak perlu nak bersusah payah guna santan atau menumbuk cili bawang bagai , cuma goreng hiris dan titik semua bahan kemudian tumis. Tak sampai 15 minit dah siap dan hasilnya memang sedap, tak percaya cubalah!
KETAM TUMIS KARI CILI
BAHAN-BAHAN:
Ads
3 ekor ketam | bersih dan potong dua
1 sudu makan rempah kari
1 sudu makan serbuk cili
1 biji bawang besar hiris
1 tangkai daun kari | lurut dari tangkai
1 sudu makan air asam
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya| menumis dan meng
BAHAN KISAR:
Ads
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2cm halia muda
2 biji buah keras
1 batang serai
CARA MEMASAK:
Ads
Gaulkan ketam dengan garam dan serbuk kunyit, ketepikan.
Panaskan minyak, goreng ketam hingga kemerahan kulitnya. Angkat dan ketepikan.
Keluarkan sedikit minyak, tumiskan bahan kisar hingga naik bau, kemudian masukkan air asam, kacau rata.
Setelah pecah minyak, masukkan ketam yang telah digoreng, gaul rata, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Tutup api, ketam sedia dihidang panas-panas
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sesiapa yang menggemari biskut lembut yang terjual di kedai sandwich popular tu boleh la mencuba resipi yang dikongsikan oleh Faizani. Bukan setakan ibu bapa, anak-anak paling suka bila dapat makan biskut ini. Rasanya sedap, lembut dan kenyal membuatkan biskut ini sering sold out walaupun harga agak mahal. Nak jimat bolehlah buat sendiri!
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
TIP PENTING:
**tak la jimat mana pun, tapi puas hati sbb guna pure butter & choc chip Hershey. Kalau yg jual pun guna bahan2 gini, mau rm5 1 pcs gamaknya.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sedapnya Risoles Daging ni. Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang. Terdapat pelbagai resipi Risoles yang intinya dipelbagaikan. Salah satunya yang sedap dan mudah ialah resipi yang dikongsi oleh saudari Marsyita Nadia. Ringkas sahaja bahan-bahan penyediaannya namun rasanya sangat enak. Cubalah. Pasti puas hati.
CARA MEMASAK RISOLES DAGING SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN INTI: 2 biji ubi kentang – potong dadu – beli online disini 2 keping daging burger @ daging kisar 1 biji bawang besar – potong dadu – beli online disini Daun sup/daun bawang – lagi banyak lagi sedap 1-2 sudu makan serbuk lada hitam – beli online disini Garam secukup rasa 2 sudu teh tepung jagung – bancuh dengan air – beli online disini Minyak masak untuk menumis
BAHAN KULIT: 2 cawan tepung gandum – beli online disini 2 cawan santan – boleh ganti dengan air @ susu cair – beli online disini 1 biji telur 1 1/2 cawan air Garam secukup rasa
BAHAN SALUTAN: Telur Serbuk roti secukupnya – beli online disini Cili padi
CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak masak dan tumisbawang hingga wangi. 2. Masukkan daging. Masak lagi hingga separuh masak. 3. Tambahkan ubi kentang. Kacau lagi hingga empuk. 4. Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam, bancuhan tepung jagung, hirisan daun sup dan garam secukup rasa. 5. Bila bahan inti sudah masak, tapiskan untuk membuang lebihan cecair.
6. Untuk membuat kulit Risoles, satukan semua bahan dan sebatikan. Pastikan tiada ketulan. 7. Panaskan kuali dan dadarkan. Pastikan tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal. 8. Kulit Risoles yang siap didadar.
9. Ambil sekeping kulit, kemudian letakkan inti dengan secukupnya.
10. Gulung Risoles dengan kemas. Ulang proses sama hingga habis bahan.
11. Pecahkan telur dan pukul seketika. Kemudian celupkan gulungan Risoles tadi.
12. Salutkan dengan serbuk roti hingga bersalut sempurna. 13. Panaskan minyak masak dan goreng Risoles hingga garing keperangan. 14. Angkat dan hidangkan bersama cili padi. Risoles rangup dan lembut enak dimakan bersama Sambal Kicap.
NOTA: Untuk membuat Risoles sejukbeku, selepas Risoles disalut dengan serbuk roti, susun dalam bekas dan simpan dalam peti sejukbeku. Tidak perlu digoreng terlebih dahulu.
Macam-macam menu boleh buat dengan terung, tapi yang autentik dan digemari ramai hingga sekarang adalah pajeri dan lawa terung. Dua menu ini memang sedap. Ada pulak ikan masin, memang sedap sangat dan tak perlu lauk lain lagi dah.
LAWA TERUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MASAK:
PAJRI TERUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MASAK:1. Potong terung memanjang bersaiz lebih kurang sejengkal.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ayam Goreng Sedap Tanpa Serbuk Kunyit menggunakan bawang putih, bawang merah dan halia tumbuk untuk rasa lebih beraroma. Mudah dibuat dan sangat menyelerakan.
sekarang!
