Lapar tapi sibuk, pastu malas nak keluar. Jawabnya oder online je, selesai masalah dan jimat masa. Bijakkan, tak pening cari parking dan tak perlu nak berpanas di luar. Lepas 15-30 minit makanan pilihan dah sampai depan pintu pejabat ataupun rumah, senang sungguh, patutlah ia menjadi trend sekarang ni.
Sembilan menu pilihan ditawarkan oleh Oldtown White Coffee.
Merebut peluang dan kemudahan inilah Oldtown White Coffee berkerjasama dengan foodpanda bagi memasarkan sembilan menunya popularmya secara online. Antaranya, termasuklah Chicken Hor Fun, Curry Noodle, Classic Dry Meehoon With Dry Curry Chicken, Classic Dry Meehoon with Fried Chicken Fillet, Nasi Lemak With Dry Curry Chicken, Nasi Lemak With Prawn Sambal, Nasi Lemak With Fried Chicken Fillet, Oriental BBQ Chicken Wholemeal Sandwich dan Fried Chicken Nasi Lemak Roll.
Ads
Termetrai perjanjian antara Oldtown White Coffee Dengan foodpanda..
Kerjasama ini melibatkan 150 restoran Oldtown White Coffee seluruh Malaysia dengan jumlah “rider” foodpanda kian ramai dijangka akan memudah dan melancarkan lagi penghantaran pesanan makanan hingga ke pintu rumah atau pejabat.
Ads
Antara menu yang yang ditawarkan..
Hadir dimajlis pelancaran tersebut, Pengarah Kopitiam Asia Pacific Sdn Bhd, Mr. Clarence Leon D’Silva memberitahu, Oldtown White Coffee mengambil peluang meluaskan bisnes melalui online menunya terus sampai ke pelanggan dengan kualiti makanan yang sempurna seperti makann di restoran dengan kerjasamana penghantaran dari foodpanda.
Ads
Set nasi lemak antara menu pilihan ramai pelanggan..
Turut hadir di majlis tersebut ialah, Pengarah Urusan foodpanda Malaysia, Sayantan Das, dalam ucapannya beliau menjelaskan bahawa rakyat Malaysia kini mempunyai pelbagai pilihan untuk menikmati makanan dan minuman dari pelbagai restoran termasuk Oldtown White Coffee melalui Oldtown 2Go Delivery Meals.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Zaman dahulu mana ada jual rempah ‘instant’ paket. Cerita Datuk Hjh Fahariyah Hj Mohd Nordin di zaman kanak-kanaknya dahulu rempah masakan biasanya dibeli di kedai India yang menggiling sendiri di kedai mereka.
Biasanya arwah datuknya akan membeli rempah ratus segar dan akan menghantar ke kedai ini untuk digiling. Bancuhan dan sukatannya diolah sendiri olehnya. Trend rempah giling cukup popular di zaman dahulu lebih -lebih lagi sebelum kemerdekaan .
Menurut Ahli Dewan Undangan Negara ini rendang Johor warisan Tok Din (nama ayah beliau Hij Nordin Mohd Nor) resepinya ‘diturunkan’ dari arwah datuknya yang handal memasak lauk pauk Raya. Hidangan ini bagaikan sajian wajib di Aidilfitri dan AidilAdha .
“Rutin raya kami selepas solat Raya kami akan bergilir samada raya pertama di rumah ibu bapa mentua di Petaling Jaya atau di rumah ibu bapa saya di Johor Baharu. Bergantung kepada cuti, kadang-kadang berpagi raya di PJ dan sebelah petangnya ke Johor Bahru,” ujar beliau mengenai rutin beraya beliau suami isteri.
Jika di PJ mereka akan menikmati juadah rendang tok bersama lemang, bila ke Johor Bahru pula sajian pagi adalah rendang Johor dan lodeh
Menjadi wakil golongan wanita muda di Dewan Negara bekerja, di rumah ‘kerjayanya’ adalah ibu kepada dua cahaya mata Farah Alisah, 6 tahun dan Emir Hussain, 2 tahun serta suri hati kepada Amirul Hakim Manan .
Jom kita cuba Rendang Tok Din yang lazat ni dan sajian lodeh. Min dah cuba.
BAHAN-BAHAN
Bahan A ( rempah goreng kering) :
Bahan B (bahan Kisar):
CARA MEMASAK ;
1. Pijarkan minyak dan tumiskan rempah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang.
2. Kemudian masukkan bahan B dan tumis hingga wangi, masukkan lengkuas, rempah kari daging dan tumis hingga pecah minyak .
3. Kemudian masukkan bahan A dan kacau sebati.
4. Masukkan daging dan separuh santan ke dalam periuk, dan kacau sebati bahan-bahan dan masak hingga daging empuk. Masukkan asam keping dan perasakan dengan garam, gula melaka dan gula . .
5. Setelah daging empuk masukkan baki santan dan renehkan dengan api perlahan.
6. Biarkan di atas api kecil, masak sehingga kering dengan dikacau sekali sekala.
7. Sajian siap untuk dihidang.
BAHAN BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK
1.Masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk kecuali garam.
2.Masak dan biarkan mendidih dengan selalu dikacau supaya tidak pecah santan.
3.Apabila hampir masak, masukkan garam dan gula secukup rasa.
4.Kacau sebentar dan tutup api.
5.Siap untuk dihidang.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Lauk pauk dan pelbagai hidangan pencuci mulut sudah tersedia di meja. Meja makan dihias indah. Kemahiran dan pengalaman memasaknya banyak mendapat insipirasi daripada suami tersayang Datuk Mohd Sharif Yusof dan ibu saudaranya yang mesra dipanggil Mak Usu.
Baginya tiada had usia dalam belajar memasak.Datin Norlizah Attan ,45 tahun, mengakui beliau lebih serius mendalami ilmu masakan setelah mendirikan rumahtangga. “Sebenarnya saya taklah pandai memasak sangat, suami lagi handal. Saya banyak melihat dan belajar apa yang Datuk ajarkan . Segala bahan ramuan dan rencah saya sediakan dengan tunjuk ajar Datuk. Tetapi bila menumis Datuk yang siapkan.
Tetapi secara beransur dengan memerhatikan dan bersama Datuk bila memasak, skil memasak saya menjadi bertambah baik.” Ceritanya mengenai pengalaman memasak beliau.
Wanita yang berasal dari Paya Jaras, Selangor ini adalah anak bongsu daripada empat abang dan tiga orang kakak. Jadi ketika zaman meningkat dewasa tanggungjawab memasak banyak tergalas di bahu kakak-kakak beliau.
Di samping suami ibu saudara beliau Hajah Jemaah Zakiaria yang dipanggil Mak Usu juga handal memasak. Selain lauk pauk Mak Usu juga mahir memasak sajian pencuci mulut dan kuih muih. Puding Cermin hasil air tangan Mak Usu turut mewarnai meja hidangan tengahari itu.
Sh :Konsep Memasak
Biarpun memiliki segala perkakas memasak elektrik tetapi bila membuat sambal, Datin Norlizah tetap setia menggunakan lesung batu. “ Fryer, grill dan pressure cooker memang memudahkan dan menyingkatkan waktu memasak terutamanya masakan daging. Peralatan ini juga menjadikan makanan lebih sihat tanpa minyak atau sedikit minyak sedikit sahaja.
Tetapi apabila nak buat sambal belacan atau apa jenis sambal pun saya tetap menumbuk dengan lesung batu. Di rumah ni cili api memang tak pernah putus, sebab keluarga saya memang suka masakan pedas. Walau suami pandai masak tetapi citarasanya simple aje, dapat ikan goreng yang kecil dan sambal belacan dengan binjai dan timun dan telur dadar sudah cukup membuatkan Datuk makan dengan berselera,”ujarnya tertawa kecil.
Selain itu masakan Melayu seperti kari dan asam pedas juga menjadi ‘favourit’ keluarganya. Selagi yang mungkin Datin Norlizah juga gemar memasak sajian sihat kurang dan bebas minyak dan juga khasiat makanan seimbang seperti sajian hari ini Capati atau Tortilla dengan dada ayam bakar dan sayur-sayuran serta kerabu.
Ibu kepada tiga cahayamata, dua puteri remaja dan yang bongsu putera sempat berpesan sibuk macam mana biarlah anak-anak makan air tangan ibu bapa kerana di situ ada keberkatannya. Juga banyakkan selawat bila memasak, InsyaAllah anak-anak mendengar kata dan taat kepada kedua ibu bapa.
KERABU KERANG
BAHAN-BAHANNYA :
Bahan perencah yang ditumbuk sederhana halus:
CARA MEMASAK :
1. Gaulkan kesemua bahan.Perasakan dengan garam dan gula. 2. Siap dihidangkan bersama nasi, pastikan kesemua daun-daun sudah dicelur terlebih dahul
CAPATI GULUNG AYAM
BAHAN-BAHANNYA :
Bahan ayam bakar :
CARA MEMASAK: 1. Ambil dada ayam (perapkan dengan garam, serbuk kunyit, paprika, bawang putih dan lada hitam) 2 Biarkan perap sekurang-kurangnya 30 minit dan panaskan oven ke suhu 200 darjah Celcius. 3. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. 4. Potong kecil dan ketepikan 5. Kemudian panaskan capati di atas kuali, sapukan sedikit minyak atau mentega. Masak hingga ia menggelembung dan angkat. 6. Sapukan mentega di atas capati susunkan salad, bawang dan hirisan tomato. Picitkan sos kewpie (mayonis) di atasnya. 7. Gulung dan potongkan, hidangan sedia untuk dimakan.
AYAM BEREMPAH (AYAM POP)
BAHAN-BAHAN :
Bahan yang ditumbuk sederhana:
CARA MEMASAK :
Cara perapan ayam : 1. Gaulkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong dengan marjerin. 2. Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk dan gaul mesra 3. Perasakan dengan garam.
Cara memasak : 4. Biarkan dan perapkan selama 3 jam atau lebih. 5. Pijarkan minyak dan goreng dengan minyak penuh. 6. Biarkan dan balikkan sehingga garing dan perang keemasan 7. Angkat dan toskan minyak. Sajian siap dihidang.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bosan dengan menu ayam dan daging, korang boleh cuba menu ikan yang pelbagai jenis ikan dan boleh disediakan dengan bermacam menu yang sedap dan mudah. Tak percaya cuba lima menu yang dikongsikan ini. Ikan yang mudah dan menu ringkas tapi sedap hasil kejadiannya. Tak cuba tak taukan…
.
IKAN BAWAL GORENG SERAI CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan ikan bersama sedikit garam dan serbuk kunyit serta satu sudu tepung gandum. Gaul rata.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing . Angkat dan ketepikan.
3. Seterus sediakan tumisan cili. Keluarkan minyak goreng ikan, tinggal secukupnya untuk menumis.
4. Tumiskan bahan kisar kasar tadi hingga wangi.
5. Kemudian masukkan sos tiram, sos ikan , garam dan gula perang secukuprasa.
6. Jika perlu boleh tambah sedikit air.
7, Setelah cukup rasa dan tumisan betul-betul masak, tuangkan atas ikan.
8. Ratakan cili dan ikan sedia dihidangkan.
IKAN PARI KARI HIJAU
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK: 1. Panaskanminyak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi. 2. Kemudian masukkan serai dan juga ikan . 3. Gaul rata dan masak sekejap hingga ikan kecut.. 4. Tuang santan kacau dan tambah daun limau purut, biar masak hingga daging empuk. 5. Masukkan terung dan juga cili padi . 6. Perasakan dengan sos ikan, jus limau nipis dan sedikit gula. Masak sekejap dengan api sederhana. Kacau selalu. 7. Akhir sekali masukkan daun selasih, kacau rata dan matikan api. 8. Kari hijau sedia dihidangkan.
IKAN MASIN ANAK TAMBAN GORENG CILI BAWANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng ikan masin hingga garing, angkat dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
3. Tumis hirisan bawang besar dan bawang putih cincang.
4. Setelah wangi masukkan semua hirisan cili.
5. Kacau rata dan masukkan ikan masin yang telah digoreng tadi.
6. Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Kacau rata.
7. Tutup api, ikan masin sedia dihidangkan.
.
PINDANG TUMIS IKAN SENANGIN BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam periuk atau kuali.
2. Tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak dan bau wangi.
3. Masukkan air, biarkan kuah mereneh.
4. Seterusnya masukkan ikan bersama asam keping dan daun kesum.
5. Biarkan kuah mereneh hingga ikan masak.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Akhir sekali masukkan daun kesum, timun dan tomato.
8. Selepas dua minit tutup api.
9. Pindang tumis ikan sedia dihidangkan.
.
SAMBAL GORENG BUNGA KANTAN IKAN SARDIN BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan ikan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam halus. Ketepikan.
2. Panaskan minyak, setelah panas masukkan ikan. Goreng hingga garing angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
4. Tumiskan hirisan bawang merah bersama bahan kisar hingga wangi dan garing.
5. Masukkan air asam jawa dan perasakan tumisan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Kecilkan api, kemudian masukkan ikan goreng gaul rata.
7. Seterusnya taburkan hirisan bunga kantan, gaul rata. Tutup api.
8. Sambal ikan sedia dihidangkan panas-panas bersama nasi putih.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
