![kerabu udang](https://cdn.rasa.my/rasa/image-31-1.jpg)
Udang antara makanan lauty yang sangat enak dijadikan kerabu. Bahan-bahannya pun tidak terlalu banyak digunakan. Ia bertujuan untuk menyerlahkan rasa manis udang.
BAHAN-BAHAN:
- 20 ekor udang | dibuang kulit dan urat belakangnya
- 2 biji tomato | dipotong
- 1 biji timun | dihiris nipis
- 1 cawan hirisan batang saderi
- 5 biji cili padi | dihiris nipis
- 2 biji jus limau nipis
- 2 sudu besar sos ikan atau sotong
- Sedikit hirisan daun ketumbar
- Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Celur udang seketika dan toskan.
- Dalam sebuah mangkuk besar, satukan sayuran dan udang.
- Masukkan sos ikan, gula dan perahan jus limau nipis. Boleh ditambah kuantiti sos ikan, gula atau jus limau agar seimbang rasa masin, masam dan manisnya.
- Gaul hingga rata dan hidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kerabu Epal Hijau, Sesuai Untuk Turunkan Berat Badan
![Resipi Kerabu Epal Hijau, Sesuai Untuk Turunkan Berat Badan](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/09/278544.jpeg)
Melalui facebook group Rasa Share Resipi, Shikin Shahrir telah berkongsi resipi membuat kerabu epal hijau. Kata Shikin, dia gemar makan epal hijau kerana tertarik dengan saranan yang diberikan oleh seorang doktor iaitu Dr Zubaidi Ahmad.
"Menurut Dr Zubaidi, epal hijau elok dimakan setiap hari terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Epal hijau ada banyak khasiat misalnya zat besi, magnesium, potasium, kalsium, soldium, vitamin C, vitamin A, vitamin B dan serat yang mudah larut."
Bawang besar bertindak menguatkan imun tubuh daripada serangan penyakit dan membantu sistem penghadaman yang lebih baik. Cili padi pula boleh membakar lemak dan mengurangkan kadar kolesterol di dalam darah bagi mencegah serangan penyakit jantung.
Limau kasturi pula mengandungi khasiat phloretin iaitu antioksidan yang sangat tinggi sebagai imun penyakit. Ia juga membantu menurunkan kolesterol, bacaan gula dalam darah dan creatinine dalam buah pinggang.
Kacang tanah mudah dihadam dan membantu menstabilkan gula darah. Ini akan membantu untuk mengurangi nafsu makan dan memberikan tenaga."
KERABU EPAL
![Resipi Kerabu Epal Hijau, Sesuai Untuk Turunkan Berat Badan](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/09/278543.jpeg)
BAHAN-BAHAN
1 biji epal hijau (dihiris halus)
1 biji timun Jepun (dihiris halus)
1 biji lobak merah (disagat)
1 labu bawang besar (dihiris halus) BELI DI SINI
4 tangkai cili padi (dihiris halus) BELI DI SINI
2 sudu besar jus limau nipis
½ sudu teh gula
Garam secukup rasa
.
.
CARA MEMBUAT
1. Masukkan epal, timun Jepun, lobak merah, bawang besar dan cili padi ke dalam mangkuk.
2. Masukkan jus limau nipis, gula dan garam.
3. Gaul sebati.
4. Sedia dihidangkan.
.
.
Kredit: facebook Shikin Shahrir
Korang nak beli BLENDER baru tak? KLIK SINI
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? KLIK SINI
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=aEt_c9-AsQo
Cara-Cara Buat Kerabu Kerang Mabeles Paling Mudah. Masam,Pedas, Cukup Rasa! Rugi Kalau Tak Cuba.
![Cara-Cara Buat Kerabu Kerang Mabeles Paling Mudah. Masam,Pedas, Cukup Rasa! Rugi Kalau Tak Cuba.](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-23.png)
Jika anda penggemar kerabu, inilah resipi yang anda perlu cuba hari ni. Mudah dan sedap! Sekali cuba, pasti susah nak berhenti makan ni.
KERABU KERANG
BAHAN-BAHAN:
- Kerang – rebus dahulu
- Tomato – potong dadu atau hiris kecil
- Bawang holland – potong dadu atau hiris kecil
- Cili padi – potong dadu atau hiris kecil
- Daun ketumbar – potong dadu atau hiris kecil
- 3-4 ulas bawang putih
- Cili merah secukupnya
- Cili hijau secukupnya
- Jus limau nipis
- Gula dan garam secukup rasa
- Sos ikan
- Perasa ( jika suka)
* semua bahan diatas letak ikut citarasa. Bergantung pada jumlah kerang yang anda guna untuk hasilkan kerabu
CARA MEMASAK:
- Tumbuk bawang putih bersama cili hijau dan cili merah. Ketepikan seketika.
- Kupas kulit kerang seperti dalam gambar diatas. Masukkan ke dalam bekas bersesuaian.
- Kemudian campurkan bahan hiris dan juga bahan tumbuk tadi. Gaul rata.
- Akhir sekali, perasakan dengan jus limau nipis, gula, garam, sos ikan dan perasa.Gaul sebati.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Epy Za
Mudahnya Buat Kerabu Pucuk Paku Gaul Isi Ikan. Bertambah-Tambah Nasi!
![Mudahnya Buat Kerabu Pucuk Paku Gaul Isi Ikan. Bertambah-Tambah Nasi!](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/06/193133.jpeg)
Jika anda ingin mencari lauk pembuka selera, kami cadangkan anda cuba menu kerabu pucuk paku gaul isi ikan ini. Memang sedap dan makin berselera dibuatnya. Ratah begitu sahaja pun sedap. Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Puan Mizah Ngatiman ini.
RESEPI KERABU PUCUK PAKU GAUL ISI IKAN
BAHAN-BAHAN:
- Seikat pucuk paku
- Segenggam taugeh
- 3 ekor ikan selayang/ kembung – direbus dan diambil isinya
- Segenggam kelapa parut putih
- 1 tangkai lada besar
- 1 biji bawang merah
- 1 cawan santan – diperah dengan air suam
- Garam dan gula secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Mula-mula, cuci bersih sayur pucuk paku dan taugeh. Kemudian celur air panas hingga layu dan lembut.
2. Tapiskan sayur yang telah dicelur tadi.
3. Satukan kelapa parut, isi ikan, lada dan bawang yang telah dihiris halus.
4. Gaul ramuan tadi. Pastikan tangan disarung dengan plastik untuk mengelakkan kerabu kita mudah basi.
5. Kemudian, letak sayur tadi.
6. Akhirnya curahkan santan, letak garam dan gula secukup rasa. Gaul rata semua perlahan lahan santan meresap dalam kerabu kita.
7. Ok siap dihidang dan boleh terus dinikmati.
Selamat mencuba!
KREDIT RESIPI & FOTO: MIZAH NGATIMAN
ANDA JUGA BOLEH CUBA: