Kerabu Udang Terlajak Sedap. Menyesal Kalau Tak Cuba Ni.

Lauk paling mudah dan cepat. Jika dah bosan memikirkan menu untuk dimasak hari ini, boleh cuba menu olahan dari telur masin ni pula. Kerabu Telur Masin ni ‘simple’ je tapi rasa dia memang luar biasa. Nikmati dengan nasi panas, fuhhh…terangkat! Makan dengan bubur pun sedap. Jom cuba resipi dari saudari Mazliza Ahmad ni. Pasti puas hati.

RESIPI KERABU TELUR MASIN

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Kredit resipi & foto: Mazliza Ahmad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Sedap, Likat Memang Kaw. Masak Laksa Utara Macam Ni Barulah Padu

Sedap! Resipi Keli Bakar, Air Asam Kerisik & Kacang Panjang Tumis

Resipi Bibimbap Sedap Guna Bahan Mudah & Ikut Selera Orang Malaysia

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kalau korang hantu kerabu, nah ini bermacam jenis kerabu yang boleh korang cuba!. Kerabu hidangan pembuka selera dengan rasa masam, pedas dan sedikit manis, Ia memang sedap, dan lebih menggoda bila bahan campurannya segar-segar hinggakan makan begitu sahaja juga sedap.  Jangan lepaskan peluang mencuba salah satu dari 10 kerabu yang Rasa sharekan ini.

KERABU BETIK MUDA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU CAMPURAN KEKACANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU DAGING LIMAU PURUT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU JANTUNG PISANG KERISIK

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU SOTONG SIAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU SUHUN KACANG GAJUS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU TAUGE  KASAR DAN SOTONG KERING

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU TAUHU UDANG KERING

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU TOMATO BILIS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KERABU UDANG SERAI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Resipi kerabu perut pucuk paku ini kalau hidang memang tangan cepat saja ambil untuk meratah. Boleh jadi tak sempat buat lauk untuk makan dengan nasi, dah habis dulu.

Sebabnya gabungan rasa masam, pedas dan lemak membuatkan kerabu ini sedap sangat rasanya.Dengan perut yang direbus empuk, digandingkan pula dengan pucuk paku dan tauge yang dicelur ringkas, menghasilkan tekstur rangup dan kenyal yang unik.

Apa yang menjadikan kerabu ini lebih istimewa adalah bahan kisar yang kaya dengan aroma serai, belacan dan kerisik, serta rasa santan yang menaikkan lagi rasa tradisi.

Mudah disediakan dan sangat sesuai dinikmati begitu sahaja atau sebagai pelengkap hidangan utama. Jom cuba!

Perut lembu -direbus
Pucuk paku -dicelur
Taugeh -dicelur
Air limau
Bawang besar -dihiris

10 biji cili padi
5 batang serai
2 biji bawang besar
1 inci halia
Lengkuas
Santan
Kerisik
Belacan
Garam
Perasa

1. Perut yang direbus dipotong

2. Satukan perut  engan pucuk paku, taugeh, bawang besar serta air limau.

3. Seterusnya tuang bahan yang dikisar ke dalam bekas berisi bahan tadi. Gaul rata.

4. Perasakan ikut citarasa. Sedia dihidangkan

Kredit resipi & foto: Ctie Zubaidah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!