Kerabu Telur Masin. Menu Mudah 10 Minit Dah Siap.

Menu lama yang dikatakan berasal dari dapur Istana Kesultanan Siam. Ia merupakan hidangan daging mentah yang diadun bersama beberapa bahan-bahan bagi dijadikan kerabu. Namun, bukan semua daging boleh digunakan untuk menghasilkan sajian ini. Hanya daging batang pinang sahaja yang sesuai kerana teksturnya yang lebih lembut serta enak. Bagi yang tinggal negeri berhampiran sempadan Thailand seperti sesetengah kawasan di Kedah, menu ini juga antara hidangan yang disajikan dikala kenduri kendara pada zaman dulu-dulu. Bagi yang nak cuba, jom lihat bahan-bahannya.

KERABU DAGING MENTAH
BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS:

BAHAN MAYANG HALUS:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Jika ada suka boleh tambahkan hirisan bunga kantan dan daun kesum untuk aroma dan rasa yang lebih enak.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Enak sungguh masakan Kelantan, selain Nasi Kerabu dan Nasi Dagang banyak lagi masakan yang menjadi kegemaran ramai masyarakat Cik Siti Wan Kembang ini yang enak dan menguja rasa. Walau berbeza menu  namun soal rasa memang terbaik. Untuk itu, Rasa bawakan 10 jenis masakan  masyarakat Kelantan yang tidak menghampakan bila anda cuba.

BAHAN REMPAH PENUMIS:

BAHAN KISAR:

BAHAN PERAP:

CARA MEMASAK:

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Selain Ayam, Boleh Juga Buat Sambal Bilis Geprek. Pedas Dah Tentu, Ini Cara Membuatnya

Sambal Bilis Garing Krup Krap Buat Stok Untuk Bulan Puasa. Buka Selera Makan Waktu Sahur

Resipi Sambal Tempoyak Daun Kayu Cara Paling Ringkas, Guna Daun Apa Yang Ada

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Semasa hamil, anda makan untuk dua orang, oleh itu pastikan diet harian sepanjang hamil berkhasiat dan kaya dengan nutrisi. Pastikan setiap hari hidangan anda ambil lengkap dengan nutrien penting seperti  protein, karbohidrat, serat yang diperlukan untuk dua orang. Berikut 10 resipi yang boleh dicuba atau memberikan idea kepada anda untuk mempelbagaikan menu sepanjang kehamilan.

SUP KEPALA IKAN MERAH

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Jika tidak ada sambal kicap, boleh titikkan cili beberapa tangaki cili padi dan masukkan dalam sup.

SIAKAP KUKUS MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Ikan Talapia Merah juga enak dimasak dengan resipi ini.

SALMON PANGGANG BERSAYUR

BAHAN-BAHAN

Bahan Untuk Salmon Panggang:

Bahan Sayuran:

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Untuk rasa salmon lebih sedap selepas digaulkan dengan bahan perapan. Simpan dalam peti sejuk 1-2 jam.

ASAM REBUS TENGGIRI

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Ikan Tenggiri kaya dengan protein dan  dan kacang bendi kaya serat.

SUP TULANG

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Jika tidak mahu tulang boleh gunakan daging.

KERABU KACANG BOTOL

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Kacang botol muda mempunyai banyak kalsium, besi dan vitamin A dan kaya protein.

SALAD SAYUR CAMPUR

BAHAN-BAHAN

Bahan Dressing:

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Jika belum sedia dihidangkan simpan asingkan sos dengan isian salad dan simpan dalam peti sejuk.

YI MI WANTAN KICAP

BAHAN-BAHAN

Bahan Kicap Untuk Mi:

Bahan Perapan Ayam:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Selain digoreng, ayam juga boleh dipanggang ataupun dibakar.

CAPATI KUAH DAL

BAHAN-BAHAN

Bahan Kuah Dhal:

CARA MEMASAK

INFO CHEF: Tutup capati yang telah masak dengan tuala bersih untuk mengelakkan capati cepat sejuk dan mengeras.

LAKSA JOHOR

BAHAN-BAHAN

Bahan Ulam-Ulaman:

Bahan-Bahan Lain:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Selain ikan tenggiri, anda boleh juga gunakan ikan parang.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!