Kenangan Coffee, rangkaian F&B runcit baharu yang paling pesat berkembang di Indonesia secara rasmi membuka pintunya di Malaysia hari ini dengan kedai pertamanya di Suria KLCC.
Pelancaran itu disempurnakan oleh Pengasas Bersama Kenangan Coffee, Edward Tirtanata, Ketua Pegawai Eksekutif dan James Prananto, Ketua Pegawai Pembangunan Perniagaan.
James Prananto, Pengasas Bersama dan Ketua Pegawai Pembangunan Perniagaan berkata, “Kami ingin menekankan perkataan ‘Kenangan’ kerana ia sesuai diterjemahkan kepada ‘membuat kenangan’. Setiap orang yang datang ke kedai kami dilayan seperti rakan dan setiap cawan kopi yang kami jual dibuat dengan penuh kasih sayang dan kami berharap ini dapat memberi kesan kepada pelanggan yang membuat kenangan bersama kami sepanjang perjalanan ini.
Kami bercita-cita untuk menjadi jenama pengguna yang paling digemari di Asia Tenggara dan Malaysia akan menjadi tapak utama dalam membantu kami mencapai misi ini.”
Kenangan Coffee akan membuka empat lagi kedai di MyTown Cheras, Pavilion KL, NU Sentral KL dan Sunway Pyramid menjelang akhir tahun ini. Ia juga telah melancarkan Akademi Latihannya di Uptown, menyediakan pelbagai program latihan untuk barista dan pekerjanya, dengan matlamat untuk menjadi pusat latihan F&B profesional terbaik di Malaysia.
Ads
Kenangan Coffee memperkenalkan minuman istimewa kegemarannya, Kenangan Latte dan Kopi Avocado serta pelbagai pilihan kopi lain. Harga secawan bermula dari RM5.90. Kenangan Coffee juga akan memperkenalkan pelbagai pilihan makanan sebagai peneman kopi yang menarik.Untuk maklumat lanjut, boleh layari: www.kenangancoffee.my
Mi Segera Nasi Lemak Nuuna kini mencuri perhatian ramai apabila hidangan ikonik Malaysia ini ditampilkan dalam bentuk yang cukup berbeza. Nasi lemak sememangnya tidak perlu diperkenalkan lagi. Hidangan ini bukan sekadar makanan, malah menjadi simbol identiti dan rasa kebersamaan rakyat. Dari sarapan pagi hingga ke lewat malam, nasi lemak sentiasa menjadi pilihan ramai. Kini, satu inovasi menarik telah diperkenalkan iaitu nasi lemak dalam bentuk mi segera!
Melalui kolaborasi unik antara Nuuna dan Nasi Lemak Burung Hantu, rakyat Malaysia kini boleh menikmati rasa nasi lemak kegemaran dalam versi yang lebih pantas dan praktikal.
Dalam dunia serba pantas hari ini, makanan segera menjadi pilihan utama ramai. Namun, cabarannya adalah untuk mengekalkan keaslian rasa. Di sinilah keistimewaan Mi Segera Nasi Lemak Nuuna terserlah. Ia bukan sekadar mi segera berperisa nasi lemak biasa, tetapi satu usaha teliti untuk mengekalkan identiti rasa Nasi Lemak Burung Hantu yang terkenal.
Setiap elemen penting dalam nasi lemak telah diterjemahkan dengan penuh perhatian. Sambal yang pedas dan berempah, aroma bawang goreng yang harum, rasa ikan bilis rangup, serta sentuhan asam jawa yang memberikan keseimbangan rasa. Semua ini digabungkan dalam satu mangkuk mi segera yang boleh disediakan dalam beberapa minit sahaja.
Apa yang membezakan produk ini daripada yang lain di pasaran ialah fokusnya terhadap profil rasa yang autentik. Kebanyakan produk mi segera berperisa nasi lemak hanya memberikan interpretasi umum, namun mi segera nasi lemak Nuuna cuba meniru rasa sebenar yang telah menjadi kegemaran pelanggan setia restoran tersebut.
Menurut wakil Serba Wangi Sdn. Bhd., idea ini tercetus daripada keinginan untuk membawa pengalaman rasa yang lebih spesifik dan bermakna kepada pengguna. Mereka memahami bahawa tidak semua orang mempunyai masa untuk menikmati hidangan lengkap, tetapi masih menginginkan rasa yang sama.
Produk ini jelas menyasarkan golongan moden yang sentiasa sibuk, mereka yang memerlukan hidangan cepat tetapi tidak mahu berkompromi dengan rasa. Sama ada untuk makan tengah hari yang ringkas, snek lewat malam, atau ketika mengidam nasi lemak, mi segera nasi lemak Nuuna menjadi alternatif yang menarik.
Lebih menarik, ia juga sesuai untuk pencinta mi yang ingin mencuba sesuatu yang berbeza. Gabungan dua dunia, mi segera dan nasi lemak ini memberikan pengalaman rasa yang unik dan sukar ditolak.
Nuuna, jenama di bawah Serba Wangi yang terkenal dengan inovasi dalam produk bihun segera, berganding bahu dengan Nasi Lemak Burung Hantu, jenama F&B tempatan yang cukup popular dengan sajian nasi lemak moden mereka.
Kerjasama ini bukan sahaja menggabungkan kepakaran dalam penghasilan produk makanan, tetapi juga memperkukuh usaha untuk memartabatkan cita rasa tempatan dalam format baharu. Nasi Lemak Burung Hantu sendiri dikenali dengan komitmen terhadap kualiti dan konsistensi rasa, menjadikan kolaborasi ini sesuatu yang dinanti-nantikan.
Bagi yang teruja untuk mencuba, mi segera nasi lemak Nuuna dijual pada harga RM7.99 dan boleh didapati secara eksklusif di Jaya Grocer di seluruh negara. Selain itu, ia juga tersedia secara online melalui TikTok Shop, Shopee dan Lazada, memudahkan pengguna untuk mendapatkannya tanpa perlu keluar rumah.
Apa yang menjadikan produk ini menarik adalah bagaimana ia menggabungkan nostalgia dengan kemudahan. Ia bukan bertujuan untuk menggantikan nasi lemak tradisional, tetapi memberi alternatif kepada mereka yang mahukan rasa sama dalam bentuk yang lebih praktikal.
Dalam dunia makanan hari ini, inovasi seperti ini menunjukkan bahawa cita rasa tempatan masih relevan dan boleh berkembang mengikut peredaran zaman. Ia juga membuktikan bahawa makanan tradisional Malaysia mempunyai potensi besar untuk diteroka dalam pelbagai bentuk.
Kolaborasi antara Nuuna dan Nasi Lemak Burung Hantu ini bukan sekadar pelancaran produk baharu, tetapi satu langkah berani dalam memperkenalkan cara baharu menikmati hidangan klasik Malaysia. Dengan mengekalkan keaslian rasa sambil menawarkan kemudahan, ia berjaya memenuhi keperluan generasi moden tanpa melupakan akar tradisi.
Bagi pencinta nasi lemak dan mi segera, ini mungkin produk yang wajib dicuba. Siapa sangka, kini anda boleh menikmati rasa nasi lemak kegemaran hanya dalam beberapa minit tanpa perlu keluar rumah!
Jangan Ambil, Jangan Beri! Dua tindakan ini mampu mengubah ekosistem rasuah yang parah di negara kita, dan tindakan itu bermula dari diri kita sendiri.
Ideaktiv turut terpanggil menyertai usaha membanteras rasuah yang dicetuskan oleh Pengerusi Kumpulan Media Karangkraf, Datuk Dr Haji Hussamuddin Yaacub menerusi kempen yang diperkenalkan beliau RasuahBuster.
Menerusi RasuahBuster, orang ramai dan organisasi diajak bersama-sama untuk tampil, berkongsi, membanteras dan sekali gus membasmi amalan rasuah dalam kalangan masyarakat di semua peringkat.
RasuahBuster menerusi media utama Sinar Harian membuka platform untuk orang ramai menyertai gelombang gerakan oleh rakyat demi rakyat, bagi menghapuskan budaya memberi atau menerima rasuah serta sebarang bentuk penyalahgunaan kuasa di negara ini.
Mendukung usaha tersebut, Ideaktiv mempergiat kempen berfasa bermula dengan kempen kesedaran tentang keburukan amalan rasuah untuk generasi masa kini dan akan datang. Ia diikuti dengan fasa seterusnya yang akan cuba menggerakkan orang ramai tentang tindakan yang boleh mengubah amalan rasuah secara menyeluruh.
Dengan matlamat membersihkan generasi rasuah kepada generasi bermaruah, kita berdiri bersama dan menjadi barisan hadapan RasuahBuster.
Ia boleh bermula dengan menyalurkan maklumat dan pertanyaan kepada: rasuahbusters@gmail.com atau (WA) : 019-3823635, 019-6680920
Bergabung sebagai #RasuahBusters di: https://bit.ly/3ctmxSy atau boleh kunjungi laman berikut:
Kalau bercakap tentang masakan Melayu, memang sukar untuk dipisahkan daripada penggunaan cili. Sama ada sambal tumis, masak merah, asam pedas, kari atau pelbagai jenis lauk berkuah, cili merupakan antara bahan yang memainkan peranan penting dalam memberikan rasa pedas serta warna yang menarik pada masakan.
Namun begitu, masih ramai yang keliru antara cili boh, cili kisar dan cili kering. Ada yang menganggap ketiga-tiganya adalah bahan yang sama, cuma berbeza nama. Hakikatnya, setiap satu mempunyai ciri, kegunaan dan cara penyediaan yang berbeza.
Mengetahui perbezaan cili boh dan cili kisar bukan sahaja membantu menghasilkan masakan yang lebih sedap, malah boleh menjimatkan masa ketika memasak serta memudahkan pemilihan bahan mengikut jenis hidangan yang ingin disediakan.
Cili kering merupakan cili merah yang telah melalui proses pengeringan bagi mengurangkan kandungan air dan memanjangkan jangka hayat penyimpanannya.
Ia biasanya dijual dalam bentuk asal yang panjang, berkedut dan berwarna merah gelap. Sebelum digunakan dalam masakan, cili kering perlu diproses terlebih dahulu.
Kebiasaannya, cili kering akan dipotong, dibuang sebahagian biji jika mahu mengurangkan kepedasan, direbus sehingga lembut dan seterusnya dikisar bersama sedikit air.
Daripada proses inilah terhasilnya cili kisar atau cili boh yang sering digunakan dalam masakan harian.
Kelebihan membeli cili kering ialah pengguna boleh mengawal sendiri tahap kepedasan, kebersihan dan kualiti bahan yang digunakan. Selain itu, ia juga lebih tahan lama jika disimpan dengan betul di dalam bekas kedap udara.
Cili kisar ialah cili kering yang telah direbus dan dikisar bersama air sehingga menjadi pes yang halus dan mudah digunakan.
Di pasar raya, cili kisar biasanya dijual dalam paket atau bekas plastik yang sedia digunakan terus tanpa perlu diproses semula.
Teksturnya lebih cair berbanding cili boh kerana kandungan air yang lebih tinggi.
Cili kisar sering digunakan untuk sambal tumis, mee goreng, nasi goreng, kuah mi rebus, kari dan pelbagai jenis gulai.
Oleh kerana kandungan airnya lebih banyak, bahan ini biasanya perlu ditumis lebih lama bagi menghilangkan bau mentah dan menghasilkan warna yang lebih menarik.
Ramai tukang masak berpengalaman berpendapat bahawa proses menumis sehingga benar-benar pecah minyak merupakan antara rahsia utama untuk mendapatkan sambal yang sedap dan tahan lebih lama.
Cili boh juga berasal daripada cili kering yang telah direbus dan dikisar. Namun begitu, kandungan airnya lazimnya lebih rendah berbanding cili kisar.
Disebabkan teksturnya yang lebih pekat, ia sering digunakan dalam masakan yang memerlukan warna merah yang lebih menyerlah serta rasa cili yang lebih kuat.
Antara masakan popular yang menggunakan cili boh ialah sambal nasi lemak, sambal ayam penyet, sambal ikan bakar, asam pedas dan sambal sotong.
Ramai peniaga makanan memilih bahan ini kerana ia mampu memberikan warna merah yang lebih cantik tanpa perlu menggunakan kuantiti yang terlalu banyak.
Ramai pengguna beranggapan bahawa nama produk menentukan tahap kepedasan. Sebenarnya, kepedasan lebih banyak dipengaruhi oleh jenis cili yang digunakan semasa penghasilan produk tersebut.
Walau bagaimanapun, setiap jenama mempunyai formulasi tersendiri. Sebab itu terdapat produk yang kurang pedas dan ada juga yang sangat menyengat walaupun berada dalam kategori yang sama.
Ini merupakan antara persoalan yang paling kerap ditanya ketika menyediakan cili kering untuk kegunaan sendiri.
Ramai beranggapan bahawa biji cili ialah bahagian paling pedas. Hakikatnya, kandungan pedas utama banyak tertumpu pada lapisan putih di bahagian dalam cili yang dikenali sebagai plasenta.
Walaupun begitu, biji cili masih menyumbang kepada tahap kepedasan dan turut mempengaruhi tekstur masakan.
Jika mahukan sambal yang lebih merah, halus dan tidak terlalu pedas, sebahagian biji boleh dibuang sebelum proses merebus dilakukan.
Jika gemarkan rasa pedas yang lebih kuat, biji tersebut boleh dikekalkan.
Sama ada menggunakan cili kisar atau cili boh, penyimpanan yang betul amat penting bagi mengelakkan kerosakan serta pertumbuhan kulat.
Ramai yang tidak mengetahui bahawa kedua-dua jenis pes ini boleh dibekukan selama beberapa minggu tanpa menjejaskan kualiti dengan ketara jika disimpan dengan baik.
Memahami perbezaan cili boh dan cili kisar membantu pengguna memilih bahan yang paling sesuai mengikut jenis masakan. Jika mahu menyediakan bahan dari awal, cili kering merupakan pilihan terbaik. Jika mahukan penyediaan yang cepat dan praktikal, cili kisar sangat sesuai untuk kegunaan harian. Bagi mereka yang mengutamakan warna merah yang lebih menyerlah dan rasa yang lebih pekat, cili boh sering menjadi pilihan utama.
Apa yang penting, pemilihan bahan yang betul sejak awal mampu memberi kesan besar kepada hasil akhir masakan. Kadangkala rahsia masakan yang menjadi bukan hanya terletak pada resipi, tetapi juga pada pemahaman terhadap bahan yang digunakan.
Daging Goreng Cili Padi yang pedas, beraroma dan mudah disediakan. Ikuti resipi lengkap bersama petua untuk menghasilkan daging yang lembut serta sambal yang padu dan menyelerakan.
sekarang!
