Menu minum petang hari ni kita buat special kek. Gerenti ramai yang suka nanti. Kek kotel berkrim ni sedapnya makan ketika sejuk. Memang lah sedap bila dilapisi dengan buah buahan. Makan pun tak rasa muak.
KEK KOKTEL BERKRIM
Bahan untuk kek:
5 biji telur(asingkan putih dan kuning)
Sebatikan kuning telur dulu (guna whisk je)
Masukkan
¼ cawan minyak jagung-beli online di sini
¾ cawan air
Kacau lagi hingga sebati
½ sudu kecil lemon jus atau sunquick pun boleh – beli online disini
Kacau sebati ketepikan dulu
Dalam 1 bekas, masukkan
1 cawan tepung gandum serbaguna-beli online di sini
¼ cawan gula kastor-beli online di sini
½ sudu besar baking powder-beli online di sini
½ sudu kecil garam
Gaul sebati dahulu
Masuk adunan kuning telur tadi
Gaul hingga tercampur rata
Ketepikan dulu
Mix putih telur sekejap hingga berbuih
Masuk ½ sudu kecil cream of tartar
Mix lagi hingga berbuih kecil-kecil
Masuk sedikit demi sedikit
¼ cawan gula.
Mix terus hingga jadi meringue(bila tonggeng telur tu tak jatuh)
Bila dah siap,masuk adunan putih telur tu sikit-sikit dalam adunan kuning telur tadi. Kaup balik hingga sebati
Panaskan oven 180 dan bakar kaedah water bath.Loyang untuk kek 8 inci.Loyang untuk isi air panas 10 inci.
Sapu loyang dengan minyak. Lapik baking paper.Tuang kek ke dalam loyang.Isi air panas ke dalam loyang 10 inci.Letak loyang kek ke dalamnya. Bakar selama 30 minit.
Untuk cream (masak guna non stick pan)
2 biji kuning telur-whisk sebati dulu
150ml susu cair
½ cawan susu pekat
Esen vanilla
Sebatikan semua bahan.
Masak api sederhana. Sentiasa kacau hingga nampak sikit pekat.
Masuk 11/2 sudu kecil tepung gandum.Bancuh dengan sedikit air.
Masuk dan kacau hingga nampak berkrim macam susu pekat.Tutup api.
Putar whipping cream hingga kental
Masuk cream . Kacau hingga tercampur rata
Siap ketepikan dulu
Bila kek dah masak,sejukkan dulu.Potong 2 bahagian.Letak lapis pertama dalam 1 bekas,tuang cream, tabur fruit cocktail.
Lerai lapisan ke dua kek.Sapu cream.tabur fruit cocktail.Dah siap sejukkan dulu, baru potong.
Kredit: Iedajahaya
Klik sini
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Jumpa Resipi Kek Batik Coklat Cheese Sedap, Terus Tak Pandang Yang Lain
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Orange Muffin Tak Muak Makan. Adunan Ini Boleh Dapat 14 Biji
Hari ini terlebih rajin, nak baking Orange Muffins. Muffin perisa oren ni gerenti makan tak kan muak. Agar nampak lebih meriah di atasnya taburkan buah-buahan kering untuk nampak lebih menarik.
Bahan-bahan:
1 biji telur (A)
1/2 cawan gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
200ml susu segar
1 sudu besar sunquick oren+sedikit pewarna oren
(kalau nak tukar perasa lain pun boleh)
90 ml minyak jagung @masak
2 cawan tepung kek-BELI ONLINE DI SINI
(kalau tepung biasa tambahlah baking powder) ayak
1/2 cawan buah-buah kering(cuci dengan air panas dulu dan tos)
Buah-buah kering ini separuh letak dalam adunan,separuh lagi untuk letak atas muffin
Cara membuat:
1.Pukul telur,gula,guna tangan saja.
2.Bila dah kembang letak susu pukul lagi.
3.Letak perasa oren,pukul lagi.
4.Kemudian letak minyak,pukul lagi.
5.Letak tepung sikit-sikit sambil kacau-kacau sebati.
6.Letak 3/4 adunan tu dalam cawan kertas.
7.Bakar suhu 170, 30/35minit. Api atas/bawah.
Kredit: Malnorashima Bt Ismail
Oat Coklat Snow Cookies Sedap Buat Kudapan, Tak Sedar Sebalang Boleh Habis
Scones Ni Dimakan Panas Memang Tak Cukup Satu
Ada sesiapa yang craving scones? Makan dengan whipping cream dan jem strawberi memang layan. Ada yang makan dengan butter,terpulang kepada selera masing-masing.Scones ni sedap makan panas-panas. Masa panas ia lembut.Kalau membuatnya banyak,yang tak habis boleh simpan dalam peti ais beku. Nak makan boleh masuk microwave,panaskan selama dua minit.Boleh juga campur coklat chips, mix fruit atau cranberry.
Scones
Bahan-bahan:
Tepung self rising cap blue key-beli online di sini
Gula icing-beli online di sini
Marjerin-beli online di sini
100 ml whipping cream
50 ml susu segar
Cara membuat:
1.Timbang tepung self rising cap blue key – 1lbs ( ikut timbang murah ni) Masukkan dalam pengadun.
2.Timbang gula icing dekat garis no 2-Masukkan dalam pengadun.
3.Boleh guna marjerin cap apa pun,timbang dekat no 4.Masukkan dalam pengadun juga.
Lepas dah masuk ketiga-tiga barang ni,korang putar 7 minit.
4.Kemudian masukkan whipping cream 100ml + 50 ml susu segar. Timbangan akan jadi 150ml.Yang ni tuang sikit-sikit dalam pengadun.
5.Sementara pengadun berputar,kena ada acuan bulat untuk scones dan roller ni.
6.Doh dah siap,jom kita roll.
7.Tebalnya ikut acuan ni.
8.Kita main tekan-tekan.
9.Kalau dah roll doh tu ikut tinggi acuan,jadi masa kita tekan,doh tu penuh sekata dalam acuan.
10.Inilah hasil lepas main tekan-tekan.
11.Atasnya disapu whipping cream.
12.Ni versi coklat chip. Kalau nak masuk mix fruit,dry cranberry ataupun coklat chip.Timbang bahan-bahan tersebut 100gm nak lebih pun boleh,lagi sedap.
13.Bakar 180’c, api atas bawah selama 17-20minit.
14.Siap untuk dinikmati.
Kredit: Amylia Nasir
Resipi Sayur Peria Sumbat, Guna Rencah Tumbuk Ni Memang Jadi Lebih Sedap
Guna Bahan Dapur Ni Supaya Pasir Keluar & Mudah Terbuka Bila Bersihkan Kerang
Simple & Sedap, Mudah Je Nak Buat Kek Butter Choc Rice
Bila waktu petang, menu kek antara yang menjadi pilihan untuk hidangan pencuci mulut minum petang.
Kalau mencari resipi yang mudah dan cepat masak keknya, boleh cuba resipi kek butter choc rice ini.
Resipi yang dikongsikan Himawari Chan ini, memang senang dan tak perlukan sebarang teknik pun. Jadi jangan risau, kek anda pasti menjadi dengan cantiknya.
BUTTER CHOC RICE CAKE
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan gula (kalau nak kurangkan manis, kurangkan sikit ye gula dalam ¾ cawan je) – beli online di sini
4 biji telur gred B
1 buku mentega (guna pure butter lagi sedap) – beli online di sini
100mls susu segar/ full cream milk
3 sudu makan susu pekat manis – beli online di sini
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil butter oil/essence vanilla
Chocolate rice (kuantiti ikut suka)
Dapatkan La Gourmet Vintage Collection dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MENYEDIAKAN:
1. Mula-mula, putar telur dulu sampai kembang.
2. Kemudian, masukkan mentega dan juga gula. Mentega jangan terlalu keras atau terlalu lembik.
3. Putar lagi sampai adunan menjadi kembang dan berkilat cantik.
4. Masukkan butter oil dan susu pekat. Putar lagi.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pastikan tepung diayak terlebih dahulu.
6. Jangan lupa masukkan baking powder yang sudah diayak jugak. Putar sekejap.
7. Masukkan susu segar. Putar lagi bagi sebati. Kemudian, kaup di bahagian tepi supaya tiada aduanan yang tertinggal.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
8. Masukkan choc rice. Ikut suka anda nak masukkan banyak mana. Tiada sukatan yang tepat. Kacau-kacau rata.
9. Tuang adunan ke dalam loyang yang sudah disapu mentega.
10. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 160-170C selama 40 minit api atas bawah. Sedap dan senang.
Kredit resipi: Himawari Chan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Guna Resipi Sama 30 Tahun, Memang Menjadi Buat Biskut Almond Chocolate Chip
Ini Caranya Nak Buat Daging Masak Hitam Kenduri Style Jadi Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
