Dah muak dengan rasa kek ising, boleh buat kek butter ni yang pastinya disukai ramai. Buatnya pun mudah saja.
Kek Butter
Bahan-bahan:
180g pure butter cairkan
Bahan-bahan lain:
6 biji telur gred A
1 cawan gula halus
1 sudu besar ovalatte
2 cawan tepung self rising
1/4 cawan susu tepung
1 sudu besar esen vanilla
Adun sampai gebu
Tambah susu segar 5-6 sudu besar, gaulkan
Masukkan butter tadi kaup balik saja
Masuk loyang lapik baking paper
Set oven 180 masa 45-55 minit
Kredit : Azlina Ina Fans
Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan
Rahsia Pulut Tanak Cantik Berkilat, Basuh 3-4 Kali Lepas Itu Masak Guna Periuk Nasi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Souffle Cheesecake, Guna Tiga Bahan Aje
Kek keju memang ada banyak versi resipinya. Asalnya daripada resipi yang panjang senarai ramuannnya, kini muncul berbagai versi Kek Keju mudah dengan sedikit bahan ramuannya. Tabiklah pada empunya resipi yang meringkaskannya.
Tapi bab rasa memang tak boleh kompromi, sedap tu weii. Jom tengok resipi dari Florence Jonathan ni.
SOUFFLE CHEESE CAKE
BAHAN-BAHAN :
- 3 biji telur (asingkan putih & kuning telur)
- 120 gram cream cheese
- 120 gram coklat putih
CARA MEMBUAT ::
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila diterbalikkan bekas, bahan tak jatuh). Ketepikan.
2. Cairkan coklat putih (coklat dah manis) dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dcairkan tadi. Kacau adunan sampai sebati.
4. Selepas itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese+coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi sampai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris dengan minyak/butter dan dilapik dengan baking paper. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
7. Bakar adunan kek dengan kaedah ‘bain marie’(beralaskan dulang berisi air) menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung pada oven anda. Guna api atas bawah.
8. Setelah kek masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling ikut selera masing-masing.
Resepi Oleh: Florence Jonathan
Sumber : resipibonda.com
Cara Mudah Masak Kuih Lapis Guna Acuan Lompang.
Bagi anda yang suka makan Kuih Lapis atau baru nak cuba buat kuih tradisional ni, resipi perkongsian saudari Siti Salmah ni antara yang terbaik. Memang mudah dan senang nak ikut. Malah, ia juga cepat masak sebab guna acuan lompang dan tidak mengggunakan loyang. Jadi bagi anda yang baru nak belajar buat kuih ni, memang mudah dan boleh buat dalam jumlah yang sedikit. Jom cuba! Sedap ni kalau buat untuk minum petang.
KUIH LAPIS MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 3 ½ cawan santan pekat – guna santan kotak
- 3 cawan air
- 3 cawan tepung beras
- 6 sudu makan tepung gandum – sudu plastik
- 6 sudu makan tepung jagung
- 1 ½ cawan gula
- 1 sudu teh (sudu kfc) garam
- Pewarna merah & hijau secukupnya
- Sedikit perasa ros & pandan
CARA MEMASAK:
1. Masukkan santan dan air ke dalam periuk. Kacau rata dan panaskan hingga agak-agak suam kuku. Tutup api.
2. Kemudian masukkan semua tepung, gula dan garam. Kacau guna pemukul (whisk) supaya tidak bergentel.
3. Kacau adunan hingga sebati. Jika terlalu pekat, boleh tambah air dalam 1/2 cawan. Angkat dan tapis.
4. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian diwarnakan dengan pewarna merah dan perasa ros, manakala satu bahagian lagi diwarnakan hijau dan perasa pandan.
5. Panaskan periuk kukusan dan oles sedikit minyak pada acuan lompang.
6. Tuang lapisan pertama dan kukus selama 5 minit. Sukatannya 1 sudu makan adunan untuk setiap lapisan.
7. Sebelum tuang lapisan kedua, tekan perlahan lapisan pertama tadi. Jika masih bertepung (belum masak), biarkan seketika. Jika dah masak, baru dituang lapisan seterusnya.
8. Ulang langkah melapis yang sama hingga adunan habis.
9. Setelah kuih masak, sejukkan dan bolehlah dinikmati.
Kredit resipi & foto: Siti Salmah
Mini Cup Cake Red Velvet Keju Leleh. Cantik Dipandang, Sedap Dimakan
Mini cup cake red velvet keju leleh. Ia bukan saja cantik dipandang, malah sedap dimakan. Dilimpahi rasa keju. Anak-anak mesti suka kerana warnanya yang cukup menyerlah.
Saiznya yang comel memudahkan ia untuk dimakan. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Nuralia Idayu ini ye. Gerenti tak menyesal!
Mini Cup Cake Red Velvet Keju Leleh
Bahan-Bahan:
2 biji telur
1/2 cawan gula – boleh beli online di sini
1 sudu besar ovalette – boleh beli online di sini
1/2 cawan susu pekat – boleh beli online di sini
1 cawan minyak masak – boleh beli online di sini
1 cawan air
2 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
1/2 sudu kecil serbuk baking powder – boleh beli online di sini
1/2 sudu kecil serbuk soda bikarbonat – boleh beli online di sini
Pewarna merah & red velvet emulco
Bekas lompang
Bahan Untuk Keju:
250gm Cheese Tatura
1-2 sudu besar krimwell (boleh cari kat kedai kek)
Gula ising secukup rasa – boleh beli online di sini
Susu cair – boleh beli online di sini
Cara Memasak Mini Cup Cake Red Velvet Keju Leleh:
Pecahkan telur, masukkan gula + ovalette. Kacau sebati. Masukkan susu & minyak. Mix sebati lagi.
Tuangkan tepung, serbuk baking powder, serbuk soda bikarbonat. Kacau dengan sudu kasi rata. Kalau terus putar guna mixer takut nanti bersepah tepung luar bekas.
Titiskan pewarna dan red velvet emulco. Baru boleh mix guna mixer.
Masukkan air 1/2 cawan dulu; kalau rasa pekat tuangkan lagi sikit-sikit. Pekat sangat pun tak boleh nanti kek bantat.
Sapu minyak guna tisu dalam bekas lompang tu untuk elakkan kek melekat, senang nak keluarkan bila masak Agihkan adunan dalam bekas lompang, isi dalam 3/4 bekas sajaa
Api sederhana besar, kukus dalam 20 minit. Sementara tunggu kek sejuk, boleh putar topping cheese.
Dah sejuk, bolehlah keluarkan daripada cawan. Untuk sediakan topping cheese, putar keju sampai agak-agak kembang dan lembut. Masukkan krimwell & icing. Mix sampai sebati dan tak ada ketulan. (Nak manis, letak gula icing banyak. Nak kurang manis, letak gula icing sikit saja)
Masukkan susu cair sikit-sikit je. Nak cair, letak lebih. Ikut selera sendiri.
Final step, letakkan keju atas kek. Nak guna pipping bag pun boleh, tabur-tabur sikit untuk hias nak bagi nampak cantik.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Biskut Black Walnut KitKat. Rupa Tak Menarik Tapi Rasanya Super Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official