Kalau sebelum ini anda hanya membelinya, apa kata tahun ini buat sendiri. Cara membuat taklah susah seperti disangkakan. Lagipun kalau buat sendiri lebih jimat dan sedap rasanya. Sesuai sangatkan dalam keadaan sekarang yang sedang berjimat cermat ni. Resipi jangan risau, ikut apa yang RASA share di sini.
KACANG GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN:
1 kg kacang tanah | basuh dan keringkan.
1 biji telur
1 paket tepung Tepung Bistari perisa pedas
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
1. Gaulkan kacang dengan telur hingga rata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata.
3. Panaskan minyak (pastikan banyak) dalam kuali.
4. Masukkan kacang tanah dan sentiasa kacau.
5. Pastikan api juga sederhana.
6. Setelah kuningan keperangan angkat dan toskan.
Setelah sejuk, masukkan ke dalam bekas kedap udara.
INF: Tepung Bistari sudah ada perasa tidak perlu tambah. Cukup sekadar gaul dengan telur dan tepung saja dan goreng. Cuma kalau ingin ada rasa manis sedikit boleh tambah 1 sudu makan gula semasa mengaul dengan telur.
Petua Buat Sambal Belacan Sedap. Ikut 4 Cara Ni Comfirm Puas Hati
Tengok gambar sahaja dah boleh rasa kesedapan Sambal Belacan ni. Menurut empunya resipi; saudari Nurulain Insyirah ada petua untuk mendapatkan rasa sambal belacan yang sedap. Kalau ikut cara ni, InsyaAllah hasilnya pasti tidak menghampakan. Bolehlah buat stok. Tahan lama kalau simpan dalam peti sejuk. Nak tahu caran buat Sambal Belacan sedap? Ini rahsianya.
PETUA BUAT SAMBAL BELACAN YANG SEDAP
Untuk menghasilkan Sambal Belacan yang enak, ada 4 tip yang boleh dicuba.
1. Bakar belacan sekejap supaya sambal jadi lebih beraroma.
2. Guna asam jawa yang dibancuh dengan air suam. Ia adalah petua supaya Sambal Belacan tahan lama.
3. Limau kasturi yang dikisar bersama kulit (pastikan biji dibuang) akan membuatkan sambal jadi lebih wangi dan sedap.
4. Semasa mengisar, guna beberapa biji cili api yang masih bertangkai. Ia adalah petua supaya tidak sakit perut apabila makan sambal.
RESIPI SAMBAL BELACAN PADU
BAHAN-BAHAN:
6 biji limau kasturi – dibuang biji
50gm belacan yang telah dibakar – beli online disini
3 biji cili merah
1 biji cili hijau
8 biji cili padi hijau
25 biji cili padi merah
100ml air asam jawa pekat – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Satukan limau kasturi, belacan, cili merah, cili hijau, cili padi merah, cili padi hijau dan air asam jawa. Kisar kasar.
2. Perasakan dengan gula dan garam dengan secukupnya.
3. Untuk menyimpannya, masukkan ke dalam bekas bersih, tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk.
4. Jika ingin menyediakan Sambal Belacan dalam kuantiti yang banyak, boleh gandakan sukatan bahannya.
Kredit resipi & foto: Nurulain Insyirah
Anda ada banyak tip memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda.
Nak Kongsi Tip Memasak anda? Klik DISINI untuk penyertaan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/koleksi-resipi-lauk-telur-ayam-daging-boleh-masak-sepanjang-pkp/
Patutlah Anak Suka. Resipi Siakap Stim Sos Tiram Ni Memang Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Nasi Goreng Cili Kering, Hidang Buka Selera Seisi Keluarga
Selain guna cili kering, selalunya kita masak nasi goreng guna cili padi. Rasanya pedas dan sangatlah sedap bila ditambah dengan ikan bilis. Kan? Tapi, nasi goreng menggunakan cili kering pun sedap tau.
Nasi goreng adalah hidangan yang selalu menjadi pilihan ketika sarapan. Malah ada juga yang lebih suka makan nasi goreng ketika makan malam. Ini kerana nasi goreng tidak perlu ada lauk. Cukup sekadar apa yang ada di dalam nasi itu sahaja. Nah, RASA tampilkan nasi goreng cili kering daripada My Kitchen Diary. Memang sedap.
Nasi dimasak menggunakan cili kering. Rasanya berbeza jika kita masak guna cili padi. Tak percaya? Cubalah.
NASI GORENG CILI KERING
BAHAN-BAHAN
7 tangkai cili kering
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Segenggam ikan bilis
Minyak masak untuk menumis
7 ekor udang
2 ekor sotong (potong bulat)
1 biji telur ayam
1 mangkuk nasi
Garam secukup rasa
Kacang panjang (hiris bulat)
CARA MEMBUAT
1. Cili kering dipotong dan direndam sekejap dalam air panas.
2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cili kering dan ikan bilis.
3. Tumis bahan yang ditumbuk sehingga masak.
4. Masukkan udang dan sotong. Biarkan masak.
5. Pecahkan telur ayam. Biarkan mengeras sekejap baru kacau.
6. Masukkan nasi dan garam.
7. Akhir sekali masukkan kacang panjang. Kacau rata dan boleh dihidangkan.
RESIPI OLEH MY KITCHEN DIARY (@siti1505_kitchen)
Gabungan Rendang Udang , Lepat Labu & Pisang Didie Alias Dan Enot Memang Padu
Tak tahu nak masa apa untuk hidangan berbuka? Tengoklah Rasa Nostalgia Ramadan, macam- macam resipi kita kongsikan.
Dalam episod 5 ini memang terhibur dibuat dengan gelagat Didie dan Enot masing-masing menyempurnakan resipi nostalgia untuk dihidangkan ketika berbuka.
Didie sempat mengimbau kenangan kali pertama bertemu di set penggambaran ketika itu waktu Ramadan , Enot masakkannya Rendang Udang. Memang nampak sedap dan menyelerakan.
Hidangan pemanis mulut disediakan oleh Didie yang menjadi kegemaran Enot Lepat Labu dan Pisang.
RENDANG UDANG
BAHAN – BAHAN:
1kg udang Harimau
1kg santan Kara
1 helai daun kunyit
4 sudu besar kerisik
4 helai daun limau purut
Minyak masak untuk menggoreng udang
Garam secukupnya
Maggi Cukup Rasa
Ajinomoto
Gula Merah secukupnya
Air asam jawa
BAHAN KISAR:
3 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
10 biji cili api hijau
1 inci kunyit hidup
4 batang serai
3 inci halia
1 inci lengkuas
CARA MEMBUATNYA:
1.Panaskan kuali dan goreng udang yang sudah dibersihkan. Masak sekejap hingga kekuningan.Ketepikan
2.Kemudian masukkan bahan kisar hingga naik bau / pecah minyak.
3.Tambahkan santan, air asam jawa, daun limau purut, kerisik, garam & gula merah secukup rasa. Masakkan kesemuanya dengan api sederhana.
4.Bila sudah mendidih masukkan udang yang digoreng tadi. Kacau hingga sebati semuanya. Akhir sekali masukkan daun kunyit.
5.Rasa & masak hingga kuah agak pekat. Terpulang pada citarasa masing-masing.
6.Padamkan api dan hidangkan.
LEPAT LABU DAN PISANG
BAHAN – BAHAN:
1 biji labu kuning ( (kukus dan dilecek)
1 sisir pisang -dilenyek
2 sudu besar gula pasir
Daun pisang-layurkan dulu
Gula Merah secukupnya
1 cawan tepung gandum
Kelapa parut + garam ( untuk inti )
CARA MEMASAK:
1.Campurkan gula pasir , gula merah dan tepung ke dalam adunan labu dan pisang yang telah dilenyek.
2.Jika adunan lembik sangat tambah sedikit tepung,adunan ni tak terlalu lembik.
3.Letak adunan 1 atau 2 sudu besar atas daun pisang.
4.Masukkan inti kelapa ditengah-tengahnya.
5.Kemudian bungkus seperti buat lepat biasa.
6.Kukus sampai masak.
Air Tulen, Bersih dan Segar Dari LG PuriCare™
Minum air yang banyak setiap hari dapat memberikan tenaga kepada badan. Tetapi dalam bulan puasa, lebih kurang 13 jam tubuh tidak mendapat air di waktu siang hari. Jadi ketika berbuka ramai akan minum pelbagai jenis air khususnya yang manis-manis belaka. Jadi untuk memberikan keseimbangan kepada tubuh, kita perlu minum air kosong yang tulen, bersih dan segar selepas berbuka.
Tidak sukar mana kerana kita boleh bawakan minuman ini ke dalam rumah dan boleh diminum atau digunakan untuk memasak dan sebagainya. Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD sangat mudah dikendalikan. Mudah dipasang dan tidak menggunakan banyak ruang.
Ia juga mempunyai Aplikasi LG ThinQ™ berfungsi untuk memantau penggunaan air dan menggunakan mod Diagnosis untuk mengesan sebarang kesalahan produk. Jadi air dari mesin ini sentiasa mempunyai tahap ketulenan, kebersihan yang kesegaran yang berkualiti.
Ia juga dilengkapi dengan Alert Change Filter, di mana pengguna dapat memantau keadaan penapis pembersih air dengan mudah melalui lampu indikasi untuk memastikan prestasi sentiasa dioptimumkan. Jadi kita tidak perlu risau dengan tahap kebersihan air yang kita minum atau memasak setiap hari.
Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)
Tonton Rasa Nostalgia Ramadan Sepanjang Bulan Ramadan Ini
Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.
Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!
Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.
