Ikan Siakap Goreng Tom Yam Padu Rasa. Ikut Langkah Demi Langkah Ini Pasti Menjadi

Sedapnya Ikan Cencaru Sumbat Sambal Bakar perkongsian saudari Munira Ali ni. Istimewanya resipi ini ada hanya perlu bakar menggunakan Air Fryer sahaja. Barulah rempah di dalam ikan tidak keluar dan dapur pun tidak berminyak. Tapi jika tiada Air Fryer, boleh bakar menggunakan ketuhar atau digoreng sahaja. Semuanya sedap. Cubalah. Anda pasti puas hati dengan rasanya.

RESIPI CENCARU SUMBAT BAKAR

BAHAN-BAHAN:
4 ekor ikan cencaru saiz sederhana
1½ biji bawang besar – beli online disini
2 ulas bawang putih – beli online disini
2 tangkai cili merah besar
4-5 biji cili api – lebihkan jika suka pedas
Sedikit belacan – beli online disini
Serbuk Cukup rasa secukupnya
Asam jawa secukupnya – beli online disini
1 sudu gula

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan di dalam pengisar kecuali asam jawa. Masukkan sedikit sahaja air supaya blender boleh mengisar. Kisar kasar. Lebih sedap jika ditumbuk.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bahan kisar tadi seketika supaya sambal sedikit masak.
3. Bila sambal sudah sempurna, padamkan api dan sumbat ke dalam ikan dengan secukupnya.

4. Masukkan ikan ke dalam air fryer. Sembur sedikit minyak supaya ikan tidak terlalu kering.

5. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit. Kemudian terbalikkan. Masak lagi selama 15 minit. Jika suka garing, boleh lebihkan masa membakar selama 5 minit lagi.
6. Angkat dan nikmati Ikan Cencaru Sumbat Bakar bersama air asam.

Kredit resipi & foto: Munira Ali

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/kitchenware/elianware-baby-bottle-drying-rack-20167192?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]Elianware Baby Bottle Drying Rack[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ayam Masak Madu Sedap. Tambah Bahan Ni Barulah Macam Dekat Kedai

Sedapnya…Resipi Mee Sanggul Goreng Basah Untuk Malam Malam

Agar Agar Kelapa Muda Sedap. Sekali Buat Dapat Satu Loyang

Resipi Kuih Permata Zamrud Guna Sukatan Cawan. Sedap & Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Ikan Bakar Ala Portugis memang menu popular masyarakat Malaysia. Aroma wangi bahan tumisan disalut dengan ikan talapia dan dibakar, memang terlajak sedaplah..

IKAN BAKAR TALAPIA ALA PORTUGIS

BAHAN KISAR:

INFO: Semua bahan dikisar sekali dan halus.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1. Tumis bahan-bahan yang sudah dikisar halus.

2. Bila sudah pecah minyak masukkan daun limau purut atau daun kesum.

3. Masukkan sedikit air asam jawa. Kalau hendak berkuah boleh tambah sedikit air . Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan gula mengikut citarasa anda. Tutup api dan asingkan dulu.

4. Letakkan ikan atas aluminium foil.

5. Salutkan dengan sambal yang ditumis tadi dan susun terung atau bendi.

6. Balut dan bakar selama setengah jam dengan api sederhana. Untuk elakkan hangus boleh tuangkan sedikit air dalam pemanggang ajaib.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Isna Awangkechik

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Ayam Masam Manis Sempoi Versi Ringkas & Mudah. Menyelerakan.

http://www.rasa.my/step-by-step-ikan-kerisi-masak-pindang-simple-pedas-menyengat/

Masak Ikan Kembung Rebus Air Asam Tak Cukup Kalau Makan Nasi Sepinggan

Asam Pedas Johor Pekat Kaw! Rahsia Ikat Perut Suami & Pujuk Hati Emak Mentua

Gulai Ikan Tenggiri Merah Menyala , Pasti Makan Bertambah Ni

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Terasa nak makan sajian kari enak? Boleh cuba resipi Kari Ikan Siakap perkongsian saudari Mastura Razali ni. Ringkas, tidak menggunakan terlalu banyak bahan serta rasa pastinya enak. Lengkap dengan aneka sayur-sayuran juga. Sangat berbaloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK KARI IKAN SIAKAP SEDAP

BAHAN KISAR:
4@5 ulas bawang merah – beli online disini
1 ulas bawang putih – beli online disini
1 hiris lengkuas
1 hiris halia
2 hiris serai
1 sudu teh rempah campuran ketumbar & jintan manis

BAHAN TUMIS:
1 sudu makan halba campur – beli online disini
Rempah 3 sekawan
Daun kari

BAHAN REMPAH:
2 sudu makan serbuk kari ikan – beli online disini
1 sudu makan serbuk cili – beli online disini
Sedikit serbuk kunyit – beli online disini

BAHAN SAMPINGAN:
Santan
Gula melaka/nisey – beli online disini
Garam
Bendi
Terung
Cili hijau
Tomato

CARA MEMASAK:
1.Satukan rempah kari ikan, serbuk cili dan serbuk kunyit. Bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes.

2.Panaskan minyak dan tumis rempah 3 sekawan dengan daun kari. Kemudian masukkan halba campur.
3. Bila sudah naik bau, masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing.

4. Kemudian masukkan pes campuran serbuk kari tadi bersama 1/2 biji tomato. Masak sampai garing/pecah minyak menggunakan api perlahan.

5. Masukkan sedikit air dan gula melaka/nisey.

6. Bila tumisan sudah pecah minyak, masukkan ikan dan sedikit garam.

7. Masukkan santan. Bila kuah sudah mendidih, boleh letak sayur-sayuran.

8. Boleh tambah garam, gula, aji terpulang ikut selera masing-masing. Sesuaikan rasa.
9. Bila sudah sedap boleh tutup api.

10. Kari Ikan Siakap sedia untuk dihidang.

Kredit resipi & foto: Mastura Razali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sambal Telur Pecah. Menu Ringkas Yang Membuka Selera

Resipi Gulai Ikan Kering Sedap Cara Orang Kelantan

Resipi Nasi Ayam ‘Roasted’ Paling Padu & Sedap Giler

Buat Sendiri Baru Puas Makan. Resipi Cendol Mudah & Sedap Untuk Berbuka

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!