Korang pernah makan sotong kembang? Alaa warna coklat tu saiz dia melebar dari sotong yang biasa tu. Sedap tau buat masak Sambal Sotong Kembang ni! Masak lauk ni je korang dah berselera makan. Resipi ni telah dikongsikan oleh Har Ryea di Facebook. Mendapat sambutan yang hangat betul resipi ni di Facebook. Mana taknya, ramai surirumah sekarang yang lagi sukakan menu ringkas yang sedap. Korang kalau tak tahu nak masak lauk apa, boleh je cuba resipi ni.

SAMBAL SOTONG KEMBANG

BAHAN-BAHAN:

3 ekor Sotong, bersihkan.

(ikut petua, rebus sekejap je. Air dah mendidih terus padam api biarkan seminit dua pastu toskan & potong-potong)

6 -7 sudu besar cili kering kisar (rebus dulu)

2-3 sudu besar bawang besar kisar

1 sudu besar bawang putih kisar

1 sudu besar halia kisar

1-2 biji bawang besar hiris kasar

seketul kecik gula melaka

1 sudu kecil pes asam jawa Adabi

Garam & Ajinomoto

Sedikit gula pasir

Semangkuk kecil kacang tanah (goreng & kisar sedikit kasar)

CARA PENYEDIAAN:

Panaskan minyak, goreng bawang besar yang dihiris kasar.. goreng sampai sedikit garing

Masukkan bahan-bahan kisar (bawang besar, bawang putih & halia) ratakan sekejap

Masukkan cili kering kisar, ratakan. Masukkan juga gula melaka dan tumiskan

Masukkan garam, ajinomoto, gula pasir (agak-agak je), dan sedikit pes asam jawa, gaulkan rata dan biarkan hingga naik minyak.

Boleh masukkan sotong gaul rata, masukkan juga kacang tanah goreng yang dah dikisar kasar.

Masukkan sedikit air, gaul lagi.. boleh tambah kacang tanah jika nak.

Terus masak hingga sambal naik minyak dan wangi, kacau supaya sambal tak hangit.

Dah siap!

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Har Ryea

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Daging Masak Hitam Ala Kenduri Dijamin Menjadi

Satu Adunan Boleh Jadi Donut, Cakoi, Dan Pau! Mudahkan? Jom Cuba!

Resipi Nasi Briyani Asli Dari Pakistan Lain Dari Resipi Nasi Briyani Di Malaysia

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Siapa yang pernah makan loaded potato bowl KFC sahaja tahu betapa sedapnya menu yang satu itu. Hadir dengan kentang lenyek, ayam goreng serta cheese yang cukup sempurna rasanya. Menu ini pun sudah tiada di KFC. Jika anda rindu nak makan loaded potato bowl ni, buat je sendiri di rumah menggunakan resipi yang dikongsi oleh Tyra Manan ini. Confirm menjadi!

LOADED POTATO BOWL

BAHAN-BAHAN MASHED POTATO:

• 1kg kentang
• 100g butter | dipotong dadu
• 100ml whipping cream
• 50ml air
• Lada hitam
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Rebus kentang sehingga betul-betul lembut.
2. Kemudian, campurkan semua bahan di atas. Gaul sehingga butter betul-betul cair.
3. Okay siap.

BAHAN-BAHAN AYAM:

• Ayam dada | dipotong dadu
• Tepung bestari

CARA MEMASAK:
1. Bancuh tepung dengan air dan salutkan ayam dengan tepung tersebut.
2. Goreng sehingga kekuningan di dalam minyak panas.

BAHAN TOPPING:

• Jagung rebus
• Cheese | dibancuh dengan air panas
• Mayonis

• Jagung direbus terlebih dahulu. Jangan rebus terlalu lama, takut kecut. Kemudian gaulkan dengan gula dan sedikit garam.

CARA NAK LETAK DALAM BOWL:

1. Letakkan mashed potato terlebih dahulu.
2. Kemudian, masukkan cheese dan mayonis.
3. Ulang lagi dengan meletakkan mashed potato. Ikut berapa lapisan yang anda mahu.
4. Akhir sekali, letakkan jagung, ayam goreng dan curahkan cheese serta mayonis.
5. Siap. Boleh dimakan!

Kredit resipi & foto: Tyra Manan

Anda mencari PERIUK KACA? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Ayam Masak Merah Yang Paling Senang Nak Buat

Mudahnya Buat Chicken Wrap Ala KFC. Sedap & Mengenyangkan!

Sedap & Tak Muak. Ini Tip Masak Ayam Buttermilk Mudah Tanpa Guna Banyak Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Bagi penggemar sajian kuih tradisional, resipi Kuih Bingka Kelapa atau dalam dialek Kelantan dipanggil Beko Nyor perkongsian saudari Nor Azliza Mohamed ini adalah antara resipi yang anda perlu cuba. Sangat mudah cara penyediaannya malah rasanya juga sangat sedap. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Kelapa yang digunakan adalah kelapa mudah yang isinya hampir keras. Memang sangat membuka selera. Cubalah. Anda pasti sukakan rasanya.

CARA MASAK KUIH BINGKA KELAPA/ BEKO NYOR / BEKO KELAPA

BAHAN-BAHAN:
3 cawan kelapa muda parut
2 cawan tepung pulut – beli online disini
1/2 cawan gula – beli online disini
1 biji telur
1 cawan air @ secukupnya
Secubit garam
Sedikit minyak masak – untuk sapuan pada acuan

CARA MEMASAK:
1. Campurkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) ke dalam bekas bersesuaian.
2. Kacau hingga semua bahan sebati. Air perlu dituang sedikit demi sedikit sambil adunan dikacau hinggalah mendapat adunan yang tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.

3. Panaskan ketuhar pada suhu 200C. Pada masa yang sama oleskan minyak ke dalam acuan muffin.
4. Sudukan adunan Kuih Bingka Kelapa dengan secukupnya.

5. Bakar selama 20-25 minit atau sehingga kuih masak dan sedikit keperangan.
6. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nor Azliza Mohamed

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Mudahnya Resipi Nasi Ayam Claypot Yang ‘Super Simple’ & Sedap

Resepi Sambal Ikan Bilis Nasi Lemak Paling Simple Tapi Sedap

Buat Sendiri Muffin Coklat Cip Sedap & Gebu Tanpa Guna Tepung Premix

Resipi Nasi Goreng Tomyam Sedap. Sekali Cuba Ni Tak Makan Kedai Dah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official