Lebihan nasi selain dihangatkan kembali, boleh juga diolah menjadi pelbagai makanan enak seperti keropok, puding, apam dan sebagainya. Salah satu yang mudah dan sedap untuk dihasilkan ialah nugget homemade menggunakan nasi. Ha…nampak macam ‘rare’ kan? Sesuai sangatlah jika anda ada anak-anak kecil yang suka makan nugget. Buat sendiri pastinya lebih jimat, mengenyangkan malah lebih sihat. Jom lihat resipi perkongsian saudari Siti Khadijah Haron ni.
NUGGET HOMEMADE BUAT GUNA LEBIHAN NASI
BAHAN-BAHAN:
Nasi panas (sebaiknya yang baru masak)
Isi ayam mentah | dicincang
Serbuk perasa
Garam secukup rasa
Telur | dipukul
Serbuk roti
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Dalam mangkuk besar, satukan nasi, isi ayam cincang, serbuk perasa dan garam. Lenyek-lenyekkan adunan hingga sebati.
Ads
2. Kemudian, ambil adunan tadi ikut jumlah yang dikehendaki. Kepal adunan nasi dan leperkan. Susun dalam pinggan.
3. Ambil nugget tadi dan celup kepingan nasi tadi ke dalam bancuhan telur hingga rata. Tos supaya lebihan telur tidak melekat pada nugget.
Ads
4. Kemudian salutkan nugget tadi dengan serbuk roti hingga sekata. Ulang langkah hingga habis.
5. Sebelum dinikmati, sejuk bekukan nugget nasi supaya salutan melekat sempurna dan kemudian bolehlah digoreng hingga keperangan.
Lontong Goreng selain sesuai untuk menu sarapan pagi, boleh juga dijadikan menu istimewa untuk rumah terbuka. Lontong Goreng adalah hidangan serba boleh kerana ia boleh dihidangkan mengikut cita rasa anda. Boleh tambah sayur-sayuran seperti tauge, sawi hijau, kubis dan sebagainya. Anda juga boleh memilih sama ada udang, daging cincang atau ayam dalam masakan anda. Boleh juga disesuaikan dengan sos dan sambal untuk perasakan Lontong Goreng dengan cara yang anda suka. Jom kita cuba resipi Lontong Goreng yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah
RESEPI LONTONG GORENG@NASI IMPIT GORENG
BAHAN-BAHAN:
Lontong 900 gram (dipotong dadu besar) Udang sederhana (200- 300gram) Isi dada ayam (direbus & dicarik ) 2 sudu besar sos cili – beli online 2 sudu besar sos tomato – beli online 2 sudu besar sos ikan – beli online 3-4 sudu besar kicap manis – beli online Kucai (agak-agak) Kubis dihiris tipis (jika mahu) 4 biji telur 1-2 sudu besar gula – beli online Garam (jika perlu Serbuk perasa ( jika perlu ) Daun sup (bahan hiasan ) Cili merah (bahan hiasan) Daun bawang (bahan hiasan)
BAHAN YANG PERLU DIKISAR:
10-15 batang cili kering ½-1 biji bawang besar 5 ulas bawang putih 2-3 sudu besar udang kering
CARA MASAK:
1. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan udang dan masakkan ia seketika.
3. Kemudian, masukkan sos cili, sos tomato, sos ikan, kicap, gula, garam dan serbuk perasa (jika perlu) dan gaulkan.
4. Masukkan lontong, kucai, kubis, isi ayam dan telur. Gaulkan kesemuanya sehingga sebati.
5. Kemudian taburkan cili merah, daun bawang dan daun sup.
Semua orang suka nasi goreng dan boleh masak nasi goreng. Tapi kali ini RASA perkenalkan Nasi Goreng Kambing yang super sedap. Kepada yang gemar makan kambing kena cuba resipi ini kerana nasi goreng ini mudah dimasak dan terlajar sedap. Sekali cuba mesti nak masak lagi.
.
NASI GORENG DAGING KAMBING
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAPAN DAGING KAMBING :
CARA MEMASAK:
INGIN MENCARI PRESSURE COOKER UNTUK MEMASAK DAGING, JOM LAYARI DI SINI.
Suka makan Nasi Daging tapi tak tahu mana satu resipi yang berbaloi untuk dicuba? Min cadangkan anda cuba resipi perkongsian saudari Suriani Mohd ini. Resipinya cukup mudah dan min sendiri pernah mencubanya. Hasil dan rasanya? Ahli keluarga memang suka. Anak pun ulang makan dan puji rasanya sedap. Memang berbunga hati dibuatnya. Jom cuba! Anda dan keluarga juga mungkin akan menggemarinya.
CARA MEMASAK NASI DAGING, AIR ASAM KERISIK & SUP TUMIS DARAT SEDAP
BAHAN NASI DAGING: 4 cawan beras – basuh bersih ¼ tin susu cair – beli online disini 1-2 kiub pati daging – beli online disini Air rebusan daging & daging – air ikut agak sukatan masak nasi Sedikit garam 2 sudu makan planta / marjerin – beli online disini 1 biji bawang merah – hiris 3-4 ulas bawang putih – hiris Sedikit halia Rempah 4 sekawan Daun pandan 2 sudu makan rempah kurma – beli online disini 1 sudu makan rempah kari – beli online disini Sedikit air
CARA MEMASAK:
1. Dalam periuk bersesuaian, masukkan planta, bawang merah hiris, bawang putih, halia, rempah 4 sekawan dan daun pandan. Tumis hingga kekuningan. 2. Kemudian masukkan rempah kurma, rempah kari dan sedikit air. Tumis hingga rempah masak. 3. Bila sudah naik bau dan rempah kelihatan masak sempurna, masukkan beras yang telah dicuci, susu cair, kiub pati daging, garam secukup rasa dan air rebusan daging bersama dagingnya sekali. Sebatikan. 4. Sukatan air agak-agak mengikut sukatan beras yang digunakan. 5. Masaklah nasi hingga masak sempurna.
BAHAN AIR ASAM KERISIK
Sedikit belacan – beli online disini Cili api secukupnya – potong separuh @ tumbuk separuh Air asam jawa secukupnya – beli online disini 2-3 sudu makan kerisik – beli online disini 1 biji bawang merah – hiris 1 biji tomato – hiris Garam secukup rasa Sedikit gula Sedikit serbuk Cukup Rasa
CARA MEMASAK: 1.Dalam mangkuk bersesuaian, satukan semua bahan. 2. Gaul hingga rata hingga semua bahan bersatu. Rasa dan boleh tambah jika ada perasa yang kurang. 3. Siap untuk dihidang.
Daging secukupnya Air Garam secukup rasa 1 biji bawang merah – hiris 3-4 ulas bawang putih – hiris Sedikit halia Rempah 4 sekawan Daun sup
CARA MEMASAK: 1. Hiris daging, masukkan ke dalam periuk, tambah air secukupnya, sedikit garam dan rebus hingga empuk. 2. Panaskan kuali, tumis hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan rempah 4 sekawan hingga kekuningan. 3. Masukkan bahan tumisan ke dalam periuk berisi daging yang telah direbus empuk. Kacau rata. 4. Tabur daun sup dengan secukupnya dan rasa. Tambah perisa jika perlu. 5. Sup Tumis Darat siap disediakan dan sedia dihidang bersama Nasi Daging dan Air Asam Kerisik.
Kenali caviar menerusi 10 fakta menarik sempena World Caviar Day. Ketahui mengapa caviar sangat mahal, proses penghasilannya, jenis-jenis terkenal, khasiat serta cara menikmatinya.
sekarang!
